आपण अद्याप केचअप सह cucumbers तयार करण्याचा प्रयत्न केला नसेल तर, तो अंतर भरून हिवाळा साठी मूळ स्नॅक्स अनेक jars सजवण्यासाठी वेळ आहे. पूर्वी ज्यांना पहिल्या कसोटीनंतर, हास्यास्पद वाटणार्या घटकांचा अशा संमिश्रतेने विचार केला असेल, त्यांनी निश्चितपणे त्यांचे मन बदलून व्यर्थतेचे निष्ठावंत चाहते बनविले आहेत.
केचअप सह cucumbers बंद कसे?
केचअप सह कॅन केलेला cucumbers तयार करण्यासाठी आपण विशेष कौशल्य किंवा कौशल्ये असणे आवश्यक नाही तंत्रज्ञानाच्या अंमलबजावणीच्या मूलभूत नियमांशी परिचित असतांना, प्रत्येकजण एक उत्कृष्ट परिणाम प्राप्त करण्यास सक्षम होईल अशी जुनी पद्धत निवडली.
- काकड्यांना रात्रभर 12 तास किंवा रात्रभर भिजवलेले आहे.
- फळे साफ धुवा आणि त्यांना काढून टाकावे
- संपूर्ण किंवा कट cucumbers cans स्थापीत केले जाते आणि केचप आधारावर marinade सह poured.
- उकळत्या पाण्यात, कॉर्कमध्ये कंटेनर निर्जंतुक करा आणि शीतगृहापर्यंत कंबरेखाली झाकण लावा.
केचअप सह Marinated cucumbers
खालील कृतीनुसार डिझाइन केलेले टोमॅटो, कॅचअप सह marinated Cucumbers, आश्चर्याची गोष्ट मसालेदार आहेत, crunchy आणि तोंड-पाणी पिण्याची. मसाल्यांचा एक संच आपल्या पसंतीनुसार वापरण्यात येण्याजोग्या पदार्थांसह पूरक होऊ शकतो आणि गाजरच्या ताज्या भाज्या सह तिखट किंवा चवीचे पुनर्स्थित करता येते. उत्पादनाच्या ठराविक प्रमाण चार लिलांसह 1 लिटरच्या स्वरूपात पुरेसे असेल.
साहित्य:
- काकडी - 3 किलो;
- पाणी - 6 चष्मा;
- मीठ - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- साखर - 1 कप;
- व्हिनेगर - 1 कप;
- टोमॅटो, इ. ची चटणी - 6 टेस्पून. चमच्याने;
- कांदा आणि गाजर - 1 पीसी.
- काळा आणि मिरपूड;
- लॉरेल - 4 पीसी.
तयारी
- कॅन्सच्या तळामध्ये काचलेली गाजर, कांदा, लॉरेल व मटार मिरची घालतात.
- Cucumbers cans मध्ये ठेवले आहेत.
- उकळणे पाणी, मीठ, साखर, टोमॅटो, इ. घालावे यासाठी वापरले जाणारे यंत्र जोडा, एक मिनिट उकळणे, व्हिनेगर ओतणे आणि cucumbers वर marinade ओतणे.
- 7-10 मिनिटे उकळत्या पाण्यात भांडी निर्जंतुक करा.
- कॉर्क हिवाळा lids साठी केचप सह pickled cucumbers, wrapped.
हिवाळा साठी मसालेदार टोमॅटो, इ. ची चटणी सह Cucumbers
केचअप मिरचीसह कोकबॉडी साठी खालील कृती तीक्ष्ण तयारीच्या चाहत्यांना संतुष्ट करेल. अतिरिक्त द्रवपदार्थ नाश्ता लसूण, जर्दाळांमध्ये तयार केलेले फळे आणि गरम मिरचीसह चिरलेली रिंग देईल. दर्शविलेल्या घटकांपैकी चार लिटरचे उत्पादन केले जाईल.
साहित्य:
- काकडी - 3 किलो;
- पाणी - 6 चष्मा;
- मीठ - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- साखर - 1 कप;
- व्हिनेगर - 1 कप;
- तीव्र कॅचअप - 7 टेस्पून. चमच्याने;
- गरम मिरची - 1 पीसी.;
- काळा आणि मिरपूड;
- बडीशेप, तिखट मूळ असलेले एक रोपटे आणि बेदाणाची पाने
तयारी
- Cucumbers herbs, मसाले, लसूण, गरम मिरची सह jars स्थापीत केले जाते.
- पाणी, मीठ, साखर आणि केचअप पासून, marinade शिजवलेले आहे, व्हिनेगर ओतला आहे
- Cucumbers यांचे मिश्रण भरा, 10 मिनिटे निर्जंतुक.
- तीक्ष्ण केचअप सह कॉर्क cucumbers, ओघ.
केचअप सह हलके salted काकडी
खालील शिफारसी अंमलबजावणीद्वारे तयार केलेल्या केचपसह निर्जंतुकीकरण न केलेल्या कॅक्टस, झणझणीत, किंचित झुबकेदार आणि खारटयुक्त स्नॅक्स चांगले संवर्धन करण्यासाठी, ताजे, गुणवत्ता फळे निवडण्यासाठी आणि धीमा थंड साठी कंटेनर गरम, jars आणि lids निर्जंतुक करणे महत्वाचे आहे.
साहित्य:
- काकडी - 3 किलो;
- मीठ - 1.5 टेस्पून. चमच्याने;
- साखर - 100 ग्रॅम;
- व्हिनेगर - 100 मि.ली.
- टोमॅटो, इ. ची चटणी - 6 टेस्पून. चमच्याने;
- काळा आणि मिरपूड;
- बडीशेप छाती आणि लसूण दात - 3 पीसी.
तयारी
- लसूण, मिरपूड आणि बडीशेप असलेले काकड्यांना कॅन्समध्ये ठेवलेले आहेत, उकळत्या पाण्याने ओतले आणि 30 मिनिटे बाकी.
- पाणी वितळले, मिठ, साखर, केचअप, सिरका घाला.
- Jars मध्ये उकळत्या marinade फळ घालावे
- केचअप आणि ओघ सह कॉर्क cucumbers
केचअप मिरचीसह काकडीचे काप - कृती
आठवड्याच्या दिवशी किंवा सुट्टीच्या दिवशी मुख्य भांडी वापरण्यासाठी भव्य नाश्ता हिवाळ्यासाठी केचपसह काकडीचे तुकडे असतील. प्राप्त वालुबाजपणा च्या मध्यम ostrinka आणि झणझणीत चव कोणालाही उदासीन सोडू शकत नाही. बिलेटसाठीच्या घटकांची गणना केल्याने 4 लिटर किंवा 8-9 अर्धे लिटर कंटेनर होतील.
साहित्य:
- काकडी - 3 किलो;
- पाणी - 1,3 ला;
- मीठ - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- साखर - 1-1.5 चष्मा;
- व्हिनेगर - 1 कप;
- केचअप मिरची - 300 ग्रॅम;
- लॉरेल - 6 तुकडे;
- मिरपूड च्या वाटाणे - 1 चमचे;
- लसूण - 1 डोके
तयारी
- लसूण सह स्वच्छ jars मध्ये स्टॅक, Cucumbers कट.
- पाणी, मीठ, साखर, केचअप, लॉरेल आणि मिरचीचा कूक मर्दिनदेखील, व्हिनेगर घालून गरम करून घ्या आणि कँबच्या मिश्रणाचा एक मिश्रण घाला.
- केचप 5-10 मिनिटे काकडी निर्जंतुक, तारांच्या व्हॉल्यूमवर अवलंबून, सीलबंद, गुंडाळले.
हिवाळा साठी टोमॅटो, इ. ची चटणी आणि मोहरी सह Cucumbers
केचअप आणि मोहरीच्या दाण्यांमधुन कोकाबंदीसाठी खालील कृती आपण मूळ नाश्त्याचा एक आणखी मसालेदार फरक उपभोगण्यास अनुमती देईल. तिखट मूळ असलेले एक रोपटे मूळ पाने पाने बदलले जाऊ शकते आणि, इच्छित असल्यास, लवंगा, बडीशेप स्प्राउट किंवा अजमोदा (ओवा) सह मसाले संच पूरक ठराविक प्रमाणात उत्पादनांमधून तो 4 लिटर क्षमतेच्या बाहेर पडेल.
साहित्य:
- काकडी - 3 किलो;
- पाणी - 6 चष्मा;
- मीठ - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- साखर - 1 कप;
- व्हिनेगर - 1 कप;
- केचअप मिरची - 6 टेस्पून. चमच्याने;
- मोहरी चे धान्य - 25 ग्रॅम;
- तिखट मूळ असलेले एक रोपटे रूट - 4 काप;
- लसूण - 1 डोके
तयारी
- काकड्यांना घोडा मुळा आणि लसूण यांच्या कापांसह एक किलकिलेमध्ये ठेवण्यात आले आहे.
- पाणी, टोमॅटो, मोहरी, मीठ आणि साखर, कूक marinade कडून, व्हिनेगर ओतणे, एक उकळणे मिश्रण आणणे, ते jars मध्ये cucumbers ओतणे
- रिक्त 7 मिनीटे, सीलबंद आणि wrapped साठी निर्जंतुकीकरण आहे.
लोणी आणि टोमॅटो सह कॅन cucumbers
या प्रकरणात, हिवाळा साठी केचप सह cucumbers साठी कृती भाज्या परिष्कृत तेल जोडणे एक marinade मिश्रण म्हणून वापर समावेश, जे नाश्ता नाही फक्त softens, परंतु चांगले मसाल्यांच्या aromas प्रकट होईल. याबद्दल धन्यवाद, द्रव्यांचे चव अधिक उजळ आणि अधिक तीव्र होते.
साहित्य:
- काकडी - 3 किलो;
- पाणी - 1 ला;
- मीठ - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- साखर - 1 कप;
- व्हिनेगर - 1 कप;
- केचअप मिरची - 300 ग्रॅम;
- तेल - 1 ग्लास;
- लॉरेल, मटार मिरची, कार्नेशन;
- लसूण - 1 डोके
तयारी
- लसूण, लॉरेल, मिरची, लवंगा डब्यांच्या तळाशी ठेवलेल्या असतात आणि कोकांची भरलेली असतात.
- उर्वरित साहित्य मिक्सिंगसह शिजवलेले, साहित्य एकत्र करून आणि मिश्रण उकळण्याची परवानगी देतो.
- 7 मिनीटे sterilized marinade cucumbers, घालावे.
- केचअप आणि लोणी सह cucumbers साठी कृती समाप्त, कलम corking आणि आच्छादन अंतर्गत थंड सोडून.
मिरची आणि टोमॅटो पेस्टसह काकडों
टोमॅटोची केचपची संवर्धन न केल्यास ती टोमॅटोची पेस्ट मॅरीनेडमध्ये घालून त्या परिणामी बिलेटच्या नवीन संतृप्त चवचे मूल्यांकन करा. अतिरिक्त नोट्स गाजर आणि कांदे जोडेल, यादृच्छिक काप मध्ये कट आणि पहिल्या टप्प्यात जोडले, काकडी फळे सह
साहित्य:
- काकडी - 3 किलो;
- पाणी - 1 ला;
- मीठ - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- साखर - 1 कप;
- व्हिनेगर - 150 मि.ली.
- केचअप मिरची - 150 ग्रॅम;
- टोमॅटो पेस्ट - 100 ग्रॅम;
- तेल - 100 मिली;
- लॉरेल, मिरचीचा मटार;
- कांदा - 2 तुकडे;
- गाजर - 1-2 तुकडे;
- लसूण - 1 डोके
तयारी
- गाजर, कांदा, लसूण आणि मसाल्यांच्या सहलींचे कॅन्समध्ये ठेवलेले आहेत.
- पाणी, पेस्ट, केचअप, तेल, व्हिनेगर, मीठ आणि साखर मिक्स करावे.
- एक उकळणे मिश्रण आणा, marinade भाज्या ओतणे.
- कलम 10 मिनिटांसाठी निर्जंतुक केले जातात.
- कंटेनर कॅप करून हिवाळा साठी केचप सह pickling cucumbers, जे आपण नंतर लपेटणे आणि हळूहळू थंड करणे आवश्यक आहे
केचअप सह हिवाळा साठी काकडी भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर)
वर्षातील कोणत्याही वेळी सेवा करण्यासाठी एक स्वादिष्ट नाश्ता केकपमध्ये सह cucumbers एक भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) असेल, खालील कृती त्यानुसार तयार. या प्रकरणात काकडी ओनियन्स आणि गोड मिरचीसह पूरक आहेत, परंतु डिश ची रचना आपल्या आवडीनुसार गाजर, झिचीनी किंवा इतर भाज्या जोडून वाढवता येऊ शकते.
साहित्य:
- काकडी - 2 किलो;
- बल्गेरियन मिरची - 0,5 किलो;
- कांदा - 2 तुकडे;
- गाजर - 2 तुकडे;
- पाणी - 1,2 एल;
- मीठ - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- साखर - 1 कप;
- व्हिनेगर - 200 मि.ली.
- केचअप - 300 ग्रॅम;
- तेल - 100 मिली;
- लॉरेल, मिरचीचा मटार;
- लसूण - 5 दात.
तयारी
- काकडी मग किंवा स्लॅब्समध्ये कापतात, मोठे कांदे, गाजर, लसूण आणि बेल मिरची फोडतात.
- मसाल्याचा वापर करून जरा मधे मिक्स करावे.
- पाणी, टोमॅटो, तेल, व्हिनेगर, मीठ आणि साखर हे अळी घातलेले शिजवलेले असतात.
- 25 मिनिटे, कॉर्क, ओघ साठी कंटेनर निर्जंतुक.
कॅचअप मिरची सह कोरियन कोरियन
केचअप सह pickled cucumbers आणखी कृती कोरियन चाहते कृपया होईल. क्षुधावर्धक एक सामान्य ओरिएंटल चव गाजर साठी मसाले एक मसालेदार मिक्स आणि लसूण एक प्रभावी भाग वापरण्यापासून येते. Carrots शक्यतो एक विशेष खवणी वर चोळण्यात पाहिजे, आणि cucumbers 4-5 सेंमी एक लांबी असलेल्या अवरोध मध्ये कट.
साहित्य:
- काकडी - 3 किलो;
- मोठे गाजर - 2 पीसी .;
- पाणी - 1,2 एल;
- मीठ - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- साखर - 1 कप;
- व्हिनेगर - 1 कप;
- तेल - 100 मिली;
- केचअप मिरची - 300 ग्रॅम;
- कोरियन गाजर साठी मसाले - 2-3 चमचे
- लसूण - 2-3 डोक्यावर
तयारी
- काकांची चिरलेली लसूण, गाजर आणि कोरियन मसाला, कॅन्सवर पसरलेली, वाटाणा मिरची घालतात.
- पाणी, व्हिनेगर, मीठ, लोणी, साखर, केचअप या मिश्रणाचा मिश्रित मिश्रण घालून भाज्या सह भरा.
- रिक्त 15 मिनीटे निर्जंतुक केले जाते, सीलबंद केले जाते.