कोंबडीच्या ग्रीक भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) सणाच्या टेबल वर अतिथी करून लक्ष न दिला गेलेला करणार नाही. त्याच्या चव च्या अवाजव्य कोणासही दुर्लक्ष सोडणार नाही, त्यामुळे सर्व संध्याकाळी आपण चिकन सह ग्रीक भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) एक कृती ठेवणे आवश्यक आहे, वेळ सर्व comers सह सामायिक करण्यासाठी मांस भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) स्वतंत्र डिश म्हणून काम करता येते, परंतु त्याच यशाने ते फक्त आपल्या सुट्टीच्या टेबलचे पूरक असू शकते. ग्रीक सॅलड अतिशय पौष्टिक आहे आणि त्याला असामान्य अभिरुची आहे आणि त्यात इतके कॅलरीज नसतात, म्हणून हे प्रत्येकाच्या आवडीचे असेल.
तर, सर्व प्रथम, चर्चेच्या व्यतिरीक्त क्लासिक ग्रीक सॅलडशी परिचित व्हा.
चिकन सह ग्रीक भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) साठी कृती
साहित्य:
- टोमॅटो - 3 पीसी .;
- सरासरी काकडी - 4 पीसी .;
- चीज "Feta" / "Brynza" - 70 ग्रॅम;
- चिकन पट्टिका - 700 ग्रॅम;
- बल्ब - 2 तुकडे;
- ऑलिव्ह तेल - 4-5 चमचे. एल.
- लिंबाचा रस - 2 टेस्पून. एल.
- पिपाशिवाय जैतून -1/2 कप;
- लसूण - 3 लवंगा;
- काळी मिरी - 1/2 टीस्पून;
- आवडत्या हिरव्या भाज्या - चाखणे.
तयारी
चिकन पट्टिका धुऊन, चरबी आणि फळाची साल काढून. आम्ही मांस लहान तुकडे करतो, ऑलिव्ह ऑइल, लिंबाचा रस, चिरलेला लसूण आणि मिरपूड घालून खारट बनवा. आम्ही सर्व पदार्थ एक चिवट व लकाकणारा पारदर्शक कागद मध्ये ठेवले आणि 6 तास रेफ्रिजरेटर मध्ये ठेवले. कोंबडीची मटणी केली जाते तेव्हा फ्रायिंग पॅन किंवा मल्टीइव्हरमध्ये तळणे. पुरेसा दहा मिनिटे मांस थंड ठेवण्यासाठी आणि भाज्या मध्ये व्यस्त सुरू ठेवा. ताज्या काकडी, टोमॅटो आणि ओनियन्स स्वच्छ धुवा, नंतर मोठ्या तुकड्यांमध्ये त्यांना काटवा. मांस थंड झाल्यावर, आम्ही सर्व काही एकत्र ठेवले, बारीक चिरलेला हिरव्या भाज्या आणि चीज सह तो ठेवणे जैतून समान भागांमध्ये कट करा, ऑलिव्ह ऑइल घाला. भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) तयार!
आपण आवडत्या डिश च्या चव अद्यतनित करू इच्छित असल्यास, avocado आणि चिकन एक ग्रीक भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) प्रयत्न करा. आपण फक्त बारीक चिरून आणि सोललेली आणि सोललेली avocados जोडणे आवश्यक स्वयंपाक करताना, एक नमुनेदार पाककृती वर भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) तयार करा. हे अत्तर पूर्णपणे चिकन मांसाबरोबर एकत्रित आहे आणि भाज्यांच्या रेंजमध्ये त्याची चव हरवत नाही.
चिकन आणि क्रौटनसह ग्रीक सॅलड
साहित्य:
- चिकन पट्टिका - 500 ग्रॅम;
- कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड पाने - 1 घड;
- टोमॅटो - 300 ग्रॅम;
- आपल्या आवडीच्या हार्ड वाणांचे चीज - 100 ग्रॅम;
- तेल - 3 टेस्पून. एल.
- लसूण - 2 पाकळ्या;
- चिकन अंडा -3 पीसी .;
- लिंबाचा रस - 3 टेस्पून. एल.
- मोहरी - 1 टीस्पून;
- मीठ आणि मिरपूड - चाखणे;
- पांढरा ब्रेड - अर्धा रोल
तयारी
एक तास आणि थंड पाण्यात भिजवलेले कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड च्या पाने, नंतर वाळलेल्या. ब्रेड लहान चौकोनी तुकडे, एक बेकिंग शीट वर ठेवले, तेलबिया 200 अंश एक तापमानात ओव्हन मध्ये फटाके स्टेट करण्यासाठी ब्रेड कोरडा. यावेळी, बारीक चिरून लसूण आणि भाजून तेल सह greased एक गरम पाण्याची सोय तळण्याचे पॅन मध्ये तळणे. तेल उकळण्याची केल्यानंतर, प्लेटमधून तळण्याचे पॅन काढून टाका आणि लसूण काढून टाका. नंतर, ओव्हनमधून परिणामी फटाके आणि लसणीच्या तेलामध्ये तळणे काढा. एक तुकड्यात पॅन मध्ये लहान तुकडे, तळणे मध्ये चिकन मांस कट, मसाले घालावे.
कोंबडीची अंडी शिजवून, प्रथिने योलस्कडून वेगळे करा आणि एक काटा सह मगम करा. एक वाडगामध्ये लिंबाचा रस, मोहरी आणि चिरलेला लवंग घालावे. मग एक लहान खवणी वर चीज घासणे, वाळलेल्या कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड पाने एक चाकू सह ठेचून आहेत आम्ही टोमॅटो तुकडे चौकोनी तुकडे करून उर्वरित भाजीपाला घातल्या. नंतर तळलेले चिकन मांस घाला. तेल, कुस्करलेल्या चीज सह भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) ड्रेसिंग, शीर्ष crumbs बाहेर ओतणे. थरांना थर मध्ये एक डिश मध्ये मिसळून किंवा साहित्य ठेवले जाऊ शकते आता तुम्हाला माहित आहे की चिकनची ग्रीक लाइट सलाड कशी करावी. आपण सर्वात आवडत्या भाज्या आणि मसाल्यांचे प्राधान्य देऊन आपण सामग्रीच्या संख्येसह सुरक्षितपणे प्रयोग करू शकता ग्रीक सलाड पूर्णपणे लाल आणि पांढरा वाइन आणि मांस dishes सह एकत्रित आहे.