कोरियन मध्ये भाजी किंवा कोशिंबीर

भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती सामान्य भाज्यांची बाग आहे भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती nutritionists सह लोकप्रिय आहे आणि केवळ समाविष्ट असलेल्या पदार्थांच्या उपयोगितामुळे, पण फायबर एक मोठी रक्कम, म्हणजे, एक नकारात्मक कॅलरीिक सामग्री असलेल्या भाज्या फायबर आहे की नाही फक्त सुसंवाद राखण्यासाठी बनवू. याचा अर्थ असा होतो की मानवी शरीर या अति-उपयुक्त भाजीपाल्यापासून मिळवलेल्या भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी वनस्पती च्या पचन अधिक कॅलरीज spends भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती विविध salads तयार मध्ये रूट पिके दोन्ही वापरा, आणि हिरव्या petioles (stems) पाने सह

भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती salads च्या विशेषतः मनोरंजक पाककृती कोरियन पाककला परंपरा दाखवतात. कोरियन पाककृती हा आरोग्यदायी आहे, उत्पादने दीर्घकालीन उष्णता उपचारांच्या अधीन नाहीत, म्हणून ते जास्तीतजास्त उपयुक्त पदार्थ राखतात. कोरियन पाककृतीमधील प्रसंस्करण उत्पादनांपैकी एक सर्वात सामान्य प्रकार म्हणजे पिकिंग. सक्रिय पदार्थांच्या प्रभावाखाली marinating प्रक्रियेत, मुख्य उत्पादन त्याच्या चव, वास आणि संरचना मध्ये आंशिक बदल सह fermented आहे.

आम्ही आपल्याला सांगतो की कोरियनमध्ये मसालेदार सॅलेरी कसे शिजवावे, दोन्ही मुळे वापरून आणि पाने सह उपजास

कोरियन सॅलड्स (तसेच इतर प्रकारचे पदार्थ) च्या तयारीमध्ये सर्वात जास्त प्रमाणात 3 मसाले आहेत: कोथिंबीर (तसेच कोथिंबीर) बीज आणि हिरव्या भाज्या तसेच लसूण आणि गरम लाल मिरचीच्या स्वरूपात. वैद्यकीय घटक म्हणून आम्ही नैसर्गिक फळ व्हिनेगर, सोया सॉस आणि तीळ तेल वापरणार आहोत - वैशिष्ट्यपूर्ण उत्पादने जे डिश विशेष वैशिष्ट्यपूर्ण अभिरुची दिलेले आहेत.

कोरियन मध्ये Marinated भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती

साहित्य:

भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती (रूट) - सुमारे 400 ग्रॅम;
पानांसह भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती च्या हिरव्या stalks - 3 तुकडे;
कोथिंबीर बियाणे;
गरम लाल मिरची (कोणत्याही स्वरूपात, चांगले ताजेत);
लसूण - 2-3 पाकळ्या;
धणे, तुळस आणि अजमोदा (ओवा) च्या हिरव्या भाज्या;
सोया सॉस;
व्हिनेगर नैसर्गिक (चांगले तांदूळ);
तिळ तेल;
फुलांचा मध नैसर्गिक किंवा मिरिन (भात मधुर वाइन) - 1-2 स्टॅक. चमच्याने

तयारी

प्रथम आम्ही marinade तयार, तो चटणी-ड्रेसिंग आहे. 4: 1 च्या अंदाजे गुणोत्तराने व्हिनेगरसह तिळचे तेल घाला. 1 भाग सोया सॉस, 1-3 भाग पाणी आणि मिरिन (किंवा मध) घाला. ते सर्व एकत्र मिसळून टाका. खींचा धणे, बारीक चिरलेली लसूण आणि गरम लाल मिरची. हे सर्व देखील, अलंकार सॉसमध्ये जोडला जाईल (खूप थोडे किंवा अधिक नसेल).

भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती मूळ साफ आणि एक विशेष खवणी (कोरियन carrots साठी) वर घासणे. आम्ही किसलेले भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती बदलू आणि ड्रेसिंग सह भरा जाईल. एक फाटा सह एकत्र मिसळा आणि झाकण सह कंटेनर झाकून. एक झाकण सह एक घट्ट कंटेनर, काच किंवा कुंभारकामविषयक वापरण्यासाठी सर्वात सोयीस्कर आहे. पूर्व पाककला परंपरा फास्ट डिशेस तयार करण्यास त्वरेने लागणार नाही, म्हणून आम्ही लवकर नाही.

एक थंड जागी थंडगार असलेल्या भाजी किंवा कोशिंबीर असलेली एक वनस्पती सह कंटेनर 2 साठी किमान एक तास ठेवा, आणि शक्यतो एक दिवसासाठी, या वेळी, नियमितपणे marinating भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती मिक्स

भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती च्या हिरव्या stalks आणि हिरव्या चिरून बारीक चिरून आणि सेवा करण्यापूर्वी लगेचच भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) जोडा. या भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) मांस आणि मासे dishes चांगले सेवा आहे आणि, अर्थातच, शिजवलेला भात

अर्थात, आपण इतर भाज्या सह यात यात कोरियन मध्ये भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती मूळ पासून एक भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) तयार करू शकता: carrots, कोबी, लाल गोड peppers