"सिरनकी" नावाचे सरासरी खाद्यपदार्थ असलेल्या कोडीस, कुटिंब पनीर यांचे मिश्रण, पिठ, अंडी आणि साखर यांच्या आधारावर बनविलेले लहान पॅनकेक्स आहेत. मिठाई हे सहसा असेच खाल्ले जातात, चूर्ण केलेला साखर सह शिडकाव केला जातो किंवा जाम, जाम किंवा पिवळ्या चॉकलेटच्या एका कंपनीत काम केले जाते कॉटेज चीज पासून दही कॉटेज चीज बनविण्यासाठी कसे, पुढील पाककृती वाचा
एक तळण्याचे पॅन मध्ये क्लासिक दही साठी कृती
साहित्य:
- कॉटेज चिझ - 240 ग्रॅम;
- गव्हाचे पीठ - 160 ग्रॅम;
- कोंबडीची अंडी - 3 तुकडे;
- दाणेदार साखर - 45 ग्रॅम;
- सोडा - 6 ग्रॅम;
- लिंबाचा रस - 10 मि.ली.
तयारी
आपण कोरडी दही तर, नंतर त्यास आंबट मलई किंवा चरबीयुक्त क्रीम दोन tablespoons जोडा, अन्यथा फक्त मोठ्या lumps च्या दृष्टीआड होईपर्यंत अंडी आणि साखर सह घासणे दुधाच्या जागी थोडेसे लिंबाचा रस घालणे, कारण लॅक्टिक आम्ल मिश्रणामध्ये आढळून आल्यास, आम्लचा काही अंश जोडून सोडाचे संपूर्ण शमन अधिक भक्कमपणे पुरवणे शक्य आहे.
स्वतंत्रपणे, सोडासह पिठ एकत्र करा आणि कॉटेज चीजला कोरडी मिश्रण जोडा. दहीसाठी तयार dough flowable किंवा जाड viscous असू नये.
एक प्लेट किंवा पिठ सह बोर्ड शिंपडा. कढईत मळून घ्या आणि गोळे करून घ्या. प्रत्येक बॉल बोर्डवर ठेवलेला असतो आणि बटरमधल्या पॅनला आग लावायचा. दही फोडणी करा, दोन्ही बाजूंना तळमजल्यासह प्रथम सपाट करणे.
चिनी-कुकर - ओव्हन मध्ये मांगा सह एक क्लासिक कृती
Cheesecakes केवळ मिष्टान्न असू शकत नाही, परंतु क्षुधावर्धक, किंवा मुख्य जेवणचा भाग असू शकतो, जसे चीज आणि भाज्या या चीजच्या दहीसहित.
साहित्य:
- रवा - 140 ग्रॅम;
- पांढरा कांदे - 40 ग्रॅम;
- किसलेले चीज हार्ड - 35 ग्रॅम;
- अंडी - 2 तुकडे;
- गोड मिरची - 30 ग्रॅम;
- गाजर - 40 ग्रॅम;
- कॉटेज चिझ - 230 ग्रॅम
तयारी
मंक भरण्यासाठी गरम पाण्याने भरले आणि अर्धा तास फुगले. आम्ही अंड्यासह पनीर चीज आणि समुद्राच्या मीठची चुटकी घालत आहोत. आमच्या गोड सिरिनीकोव्हला पूरक नाही म्हणून आम्ही तयार होईपर्यंत मिरची आणि कांदे गाजर घेऊन जातो. भाजलेले मिश्रण दही मिश्रणात घालून नंतर सुजलेल्या रवा लावा. मिश्रण द्रव टाकून हाताने ढवळले नाही तर मग त्यात एक चमचाभर चमचा घालावे.
वस्तुमान मध्ये वस्तुमान आणि प्रत्येक अंध दही पासून विभागणे. एका बेकिंग ट्रेवर कॉटेज चीज ठेवा आणि प्रत्येक बाजूला 10-12 मिनिटे ओव्हनमध्ये शिजवा. ओव्हन तापमान 1 9 0 डिग्री सेल्सिअसपर्यंत पोचले पाहिजे.
इच्छित असल्यास, दही एक multivark मध्ये केले जाऊ शकते. बटरसह वाडगा पूर्व हिम आणि मिश्रणाचे भाग प्रत्येक बाजूला 7-10 मिनिटे शिजवावे, "बेकिंग" मोडमध्ये उपकरण चालू करा.
चॉकलेटसह हवा
गुपीत दाट नाही, पण मठ्ठ आणि मऊ दही दही च्या सुसंगतता मध्ये गुप्त. आणि या कडीच्या आधी आपण सहजपणे हाताने ढीग करू शकू, मग या कृतीसाठी या रेसिपीच्या चौकटीत आम्हाला एक नियमित टेबल चमचा वापरावी लागेल किंवा आइस्क्रीमसाठी एक यांत्रिक चमच्यानेही उत्तम वापरावी लागेल.
साहित्य:
- कॉटेज चीज - 450 ग्राम;
- अंडी - 2 तुकडे;
- साखर - 55 ग्रॅम;
- समुद्राचा मीठ एक चिमूटभर;
- व्हिनिलिन;
- पीठ - 140 ग्रॅम;
- चॉकलेट - 7-10 काप;
- बेकिंग पावडर - 4 ग्रॅम;
- तळण्याचे तेल
तयारी
प्रथम, साखर, साखर आणि व्हॅनिला एक चिमूटभर, किंवा वनस्पतीसाठी केलेला अर्क अर्क सह अंडी विजय. तयार मिश्रण एक पांढरा रंग आणि एक प्रकाश, हवाबंद पोत आहे. आम्ही अंडी घातलेल्या अंड्यासाठी पनीर लावलेली चावी काढली: कॉटेज चीजची एकसंध निविदा आणि एअर कॉटेज चीज ची मुख्य निकष आहे. मैदा आणि बेकिंग पावडर एकत्र करा, दही वस्तुमान मध्ये कोरडी साहित्य ओतणे आणि एकसंध dough मालीश करणे. चमचा वापरुन आम्ही कणिकांचा एक भाग गोळा करतो आणि मध्यभागी चॉकोलेटचा एक स्लाईस ठेवतो. चॉकलेट वरून पाहिले तर आम्ही कढईत तेल गरम करून एका फ्राईंग पॅनमध्ये पसरवतो आणि मग ते कणिकच्या एका अतिरिक्त भागासह फ्रेशिंग, फ्लेइंग, ब्लॅंचिंगच्या आधी दोन्ही बाजूला, परंपरेनुसार.