जर आपण यकृताला त्याच्या स्वयंपाकाच्या अभिव्यक्तीमध्ये पूजा केली तर आजच्या पाककृती आपल्या आधीच स्थापित नातेसंबंधात विविधता आणतील. या उपयुक्त उत्पादनांच्या चाहत्यांसाठी नाही, आम्ही आपल्याला पॅनकेक्स वापरण्याचा सल्ला देतो, जे साध्या तळलेले, वारंवार ओव्हरड्राइड, यकृतचे तुकडे त्यांच्या मज्जामुळे वेगळे असतात. आणि लहान मुलांच्या मातांना यकृत पॅनकेक्सच्या पाककृतींसाठी आणि ते कसे तयार करायचे हे पूर्णपणे आवश्यक आहे, आम्ही आता सांगू.
पॅनकेक्स गाजर सह fritters
साहित्य:
- डुकराचे मांस यकृत - 1 किलो;
- कांदा - 2 तुकडे;
- गाजर - 1 तुकडा;
- लसूण - 1 लवंग;
- अंडी - 2 तुकडे;
- पीठ - 6 टेस्पून. चमच्याने;
- दूध - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- भाजी तेल - तळण्याचे साठी;
- मीठ, मिरपूड काळा ग्राउंड - चाखणे.
तयारी
लिव्हर धुऊन जाते, मोठ्या तुकडे झालेल्या कांदासह, लहान तुकडे तुकडे काढतात आणि एक ब्लेंडरमध्ये ठेवतात. आम्ही ते दळणे. परिणामी मिश्रण, एक दंड खवणी गाजर वर किसलेले पीठ, जोडा, प्रेस लसूण माध्यमातून पास. दूध मध्ये घालावे आणि अंडी ड्राइव्ह सोलिम, मिरी पुन्हा बीट आम्ही सामान्य पॅनकेक्स साठी dough सदृश एक मिश्रण मिळवा, आणि आम्ही त्यांना फक्त तळणे होईल. एक चमचा एक गरम पाण्याची बाटली वर यकृत चाचणी एक लहान भाग बाहेर घालणे. यकृत "हडपड" आणि तपकिरी सह गाजर पॅनकेक्स , बारी आणि इतर बाजूला तळणे.
सर्व्ह करा यकृत पॅनकेक्स दोन्ही गरम आणि आधीच थंड होऊ शकतात. एक साइड डिश म्हणून, मॅश बटाटे, तांदूळ, एक प्रकारचा अर्क, पास्ता किंवा ताजी भाज्या एक भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) परिपूर्ण आहेत.
एक मांगा सह Delicious hepatic पॅनकेक्स - कृती
साहित्य:
- गोमांसचे यकृत - 0, 5 किलो;
- रसातील खोकला - 5 टेस्पून. चमच्याने;
- अंडी - 1 तुकडा;
- आंबट मलई - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- लसूण - 2 पाकळ्या;
- कांदा - 1 तुकडा;
- भाजी तेल - तळण्याचे साठी;
- मीठ, मिरपूड काळा ग्राउंड - चाखणे.
तयारी
तयार यकृत लहान तुकडे आणि लसूण आणि ओनियन्स सह एक मांस धार लावणारा माध्यमातून पास कट. परिणामी मिश्रण मध्ये, अंडी ड्राइव्ह आंबट मलई आणि आंबट जोडा. सोलिम, मिरी निट ढवळून किमान अर्धा तास सोडा जेणेकरुन रवा सुजलेला असेल. खारीक कवच दोन्ही बाजूस एक तसेच गरम पाण्याची सोय तळण्याचे पॅनकेक्स आम्ही त्यांना बेकिंग डिश मध्ये ठेवले आणि दोन मिनिटे मायक्रोवेव्हमध्ये (पूर्ण शक्तीवर) शिजविणे. आम्ही अंडयातील बलक आणि टोमॅटो सॉससह टेबलची सेवा करतो, जडी-बूटांसह सजावट करतो.
तांदूळ सह हॅटिक पॅनकेक्स - कृती
साहित्य:
- चिकन यकृत - 800 ग्रॅम;
- कांदा - 1 तुकडा;
- अंडी - 2 तुकडे;
- तांदूळ - अर्धा शतक;
- भाजी तेल - तळण्याचे साठी;
- मीठ, मिरपूड काळा ग्राउंड - चाखणे.
तयारी
आम्ही यकृत धुवा, नसा काढा आणि मांस धार लावणारा माध्यमातून पास. बारीक चिरलेला कांदा गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत तळलेले आहेत. साखरेच्या पाण्यात तांदूळ पूर्व-उकळणे सर्व साहित्य मिक्स करावे, अंडी चालवा. सोलिम, मिरी आम्ही कणीक पूर्णपणे मळून घ्या आणि दोन्ही बाजूंच्या पॅनकेक तळून काढाव्यात. या पाककृती नुसार चिकन यकृत पासून बनविलेले पॅनकेक्स अतिशय नाजूक आहेत. मुख्य फवारणीसाठी त्यांना फ्राईंग पॅनमध्ये ओव्हरजेस करणे नाही - प्रत्येक बाजूला दोन ते 2-3 मिनिटे. आणि, तांदूळ आधीपासूनच समाविष्ट आहे म्हणून, अतिरिक्त गार्निश आवश्यक नाही. पुरेशी आंबट मलई आणि थोडे हिरव्या भाज्या.
यकृत मशरूम सह पॅनकेक्स
साहित्य:
- टर्की यकृत - 500 ग्रॅम;
- zucchini - 1/2 पीसी .;
- दूध - अर्धा शतक;
- अंडी - 2 तुकडे;
- पीठ - 5 टेस्पून. चमच्याने;
- विजेता - 250 ग्रॅम;
- कांदा - 2 तुकडे;
- भाजी तेल - तळण्याचे साठी;
- मीठ, मिरपूड काळा ग्राउंड - चाखणे.
तयारी
टर्की यकृत पासून पॅनकेक्स साठी कृती अंमलबजावणी अतिशय सोपे आहे. मशरूम लहान क्यूब्स मध्ये कट आणि बारीक चिरलेला कांदा एकत्र तळलेले आहेत. अर्धी भाजी मज्जा फळाची साल आणि बिया पासून सोललेली आहे, आम्ही ती कापुन आणि एकत्रित च्या वाडगा मध्ये लोड. तेथे आम्ही धुऊन टर्की यकृत तयार. आम्ही बर्डमेटमॅटमध्ये अंडी घालतो, आम्ही एक आंबे, दूध, मीठ, मिरप घालावे. आम्ही सर्व व्यवस्थित मिक्स करतो. तळण्याचे करण्यापूर्वी, मशरूम सह यकृत dough एकत्र Zucchini धन्यवाद, पॅनकेक्स नेहमी खूप रसाळ बाहेर चालू
अशा fritters साठी कृती मध्ये आपण थोडे अधिक पाणी आणि बेक करावे पॅनकेक्स जोडू शकता - यकृताचा केक साठी आधार