तुर्की मांस एक नाजूक चव आहे याव्यतिरिक्त, तो आहारातील आहे, खूप थोडे कोलेस्ट्रॉल असते आणि ते शरीरात सहजपणे शोषून घेतात. आता आम्ही आपल्याला टर्की पट्टीने बांधणे पासून चॉप्स स्वयंपाक साठी पाककृती सांगू
ओव्हन मध्ये तुर्की पासून चॉप
साहित्य:
- टर्की पट्टिका - 800 ग्रॅम;
- गाजर - 400 ग्रॅम;
- लसूण - 3 लवंगा;
- हार्ड चीज - 150 ग्रॅम;
- अंडयातील बलक - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- मीठ, मिरपूड - चाखणे;
- वनस्पती तेल
तयारी
गाजर साफ केले जातात आणि एक मध्यम खवणीवर तीन, लसूण एका वृत्तपत्राद्वारे उत्तीर्ण झाले आहे, गाजरने त्यासोबत जोडणी करा. मीठ, मिरपूड, अंडयातील बलक आणि मिसळा घाला. टर्की पट्टिका 2 सेंमी जाड थरांमधे कापली जाते.आम्ही त्यांना, मिठ आणि मिरपूड हरवून आम्ही भाजीपाला तेल असलेल्या बेकिंग ट्रेला झाकून ठेवतो, चॉप्स टाकतो , आम्ही त्यावर गाजर-लसूण द्रव्य टाकतो आणि त्यात किसलेले चीज घालतो. 180 अंशांच्या तापमानावर, आम्ही 35-40 मिनिटांपासून टर्की पट्टिकाच्या चॉप्स तयार करतो.
पिठात मध्ये तुर्की पासून चॉप
साहित्य:
- टर्की (पट्टीने बांधणे) - 600 ग्रॅम;
- पीठ - 180 ग्रॅम;
- अंडी - 2 तुकडे;
- सोया सॉस- 30 मिलि;
- लसूण - 2 पाकळ्या;
- मीठ, मिरपूड;
- ऑलिव्ह ऑईल
तयारी
पनीर मध्यम आकाराच्या तुकडे, त्यांना फिल्मसह लपवा आणि काळजीपूर्वक पराजित करा. एक वाडगा मध्ये मांस घालणे, वरून लसूण पिळून काढणे आणि सोया सॉस मध्ये घाला. चांगले मिक्स करावे 20 मिनिटे खारवून ठेवा. एका वाडग्यात आपण अंडी फोडणीत घालतो, दुसऱ्यांमधे आम्ही पीठ ओलवतो मॅरीनेटयुक्त मांस प्रथम एका अंड्यामध्ये बुडविले आणि नंतर आम्ही पीठ ओतावे आम्ही एका बाजूला 7 मिनिटांनी तेलाचा फ्राईंग पॅनमध्ये प्रीइटेड ऑलिव्ह ऑईल आणि तळणे यासारख्या फ्रेम्समध्ये पसरलो आणि मग पुन्हा 7 मिनिटे झाकण ठेवून झाकण ठेवून झाकण लावा.
ब्रेडिंगमध्ये टर्कीच्या चोप
साहित्य:
- टर्की पट्टिका - 800 ग्रॅम;
- दूध - 100 मिली;
- मीठ, चिकन साठी अन्नाची रुची वाढवणारा मसाला, प्रोव्हेनल herbs - चवीनुसार;
- अंडी - 1 तुकडा;
- तळण्याचे तेल;
- ब्रेडचे तुकडे
तयारी
टर्कीच्या fillets काप मध्ये कट आणि त्यांना विजय. दूध सह अंडी विजय, चवीनुसार मीठ आणि मसाले घालावे. परिणामी मिश्रण मांस मध्ये poured आणि सुमारे अर्धा तास शिल्लक आहे. ब्रेडक्रंबमध्ये प्रत्येक तुकडा फुटला आहे, आणि मग आम्ही हे तेल गरम करून एक तळण्याचे पॅनमध्ये ठेवले तयार होईपर्यंत दोन्ही बाजूंनी तळणे, आणि नंतर जादा चरबी स्टॅक करण्यासाठी कागदी तोहels वर पसरला.
चीज सह टर्की च्या Chops
साहित्य:
- टर्की पट्टि - 0,5 किलो;
- चीज मासेसम - 70 ग्रॅम;
- ब्रेडचे तुकडे;
- वनस्पती तेल
अचारांसाठी:
- सोया सॉस- 20 मिलि;
- चिकन साठी अन्नाची रुची वाढवणारा मसाला - 1 टेस्पून. चमचा;
- प्रांतिक herbs - 1 टेस्पून. चमचा;
- balsamic व्हिनेगर - 1 चमचे;
- भाजीपाला - 20 मिलि;
- लसूण - 3 लवंगा;
- काळा ग्राउंड मिरपूड
तयारी
जाड 1.5 से.मी. जाड काप जाडीमध्ये कापून ठेवण्यासाठी अधिक सोयीस्कर बनविण्यासाठी आपण 25-30 मिनिटे फ्रीझरमध्ये मांस प्री-मिनिट पाठवू शकता. तयार झालेल्या कापांना फिल्मसह झाकण करा आणि काळजीपूर्वक पराजित करा मग आम्ही दोन्ही प्रकारचे मासे उकळते आणि माशांच्या मिश्रणाचा वापर करतो. आम्ही चॉप्स एका खोल कटोरीमध्ये ठेवतो, अळीच्या मोकळ्या जागेत ओतणे आणि रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवले जाते, शक्यतो 12 तास, आणि शक्य असल्यास, आपण एक दिवसासाठी जाऊ शकता. त्यानंतर, आम्ही स्वयंपाक करण्यापूर्वी एक तास सुमारे रेफ्रिजरेटर त्यांना बाहेर घेणे एक लहान खवणी वर चीज तीन आणि breadcrumbs सह मिक्स परिणामी मिश्रण, आम्ही मांस रोल आणि एक तसेच गरम तेल एक तळण्याचे पॅन मध्ये ठेवले. प्रत्येक बाजूला सुमारे 2 मिनिटे भिजवा.
ब्रेडिंग मध्ये तुर्की पासून chops साठी कृती
साहित्य:
- टर्की (पट्टीपाड) - 1 किलो;
- पीठ - 5 टेस्पून. चमच्याने;
- अंडी - 2 तुकडे;
- बिस्किट ब्रेडक्रर्म - 150 ग्रॅम;
- तीळा - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- आंबट मलई - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- मीठ, काळा ग्राउंड मिरपूड - चाखणे.
तयारी
आम्ही पट्टीने बांधणे भाग मध्ये कट आणि तो परावृत्त. मैदा घालून मिरपूड, मीठ आणि मिक्स मध्ये आम्ही परिणामी मिश्रण मध्ये मांस ब्लॉक करतो. तसेच मिठ आणि मिरपूड च्या चव त्यानुसार, आंबट मलई सह अंडी मिक्स करावे. या मिश्रणात गळुन गच्च करून घ्या. आणि मग आम्ही पुन्हा ब्रेडक्रंब आणि तिल यांचे मिश्रण घालतो दोन्ही बाजूंच्या भाजीपालाच्या तेलात तळलेले थंड फॅनमध्ये चॉप्स फ्राय करा.