तांदूळ आणि कोबीसह आळशी कोबी रोल

कोबी रोल आणि पाने तयार कोसळणे एक मेहनती प्रक्रिया आहे. तथापि, पाककृतीची एक सोपी आवृत्ती आहे: आळशी कोबी रोलस्, जे तयार करणे खूप सोपे आहे आणि दीर्घ कालावधीसाठी गोंधळ करण्याची आवश्यकता नाही.

केळीची मांस, तांदूळ आणि कोबीसह आळशी कोबी रोल

साहित्य:

• minced meat - 350 ग्रॅम;
• गाजर - 1 तुकडा;
• कांदा - 1 पीसी.;
• पांढरा कोबी - 300 ग्रॅम;
• तांदूळ - 250 ग्रॅम;
• टोमॅटो रस - 300 मि.ली.
• ताजी वनस्पती (अजमोदा (ओवा), धणे, बडीशेप);
• वनस्पती तेल किंवा overblended चरबी;
• लसूण;
• वाळलेले मसाले;
• मीठ

तयारी

भिजवलेले गाजर आणि बारीक चिरलेला कांदा चोथ्यामधे हलवावा. त्यात बारीक चिरुन घालावे व त्यात बारीक चिरलेला कांदा, मसाले व स्टव घालून ढवळाखाली सुमारे 15 मिनिटे ढवळणे.

जेव्हा मांस अर्धवट तयार होते, तेव्हा कापलेल्या पांढर्या कोबीला (ते प्रथम पॅड आणि कुचललेच पाहिजे), तसेच चाळणीने धुऊन घ्यावे. सर्व टोमॅटोचा रस ओतला आणि मिक्स शिजवणे 20 मिनिटांपेक्षा जास्त नाही आम्ही चिरलेला हिरव्या भाज्या आणि लसूण घालावे.

ओव्हन मध्ये भात आणि मशरूम सह कृती आळशी कोबी रोल - मूळ आवृत्ती

साहित्य:

• minced meat - 350 ग्रॅम;
• गाजर - 1 तुकडा;
• कांदा - 1 पीसी.;
• पांढरा कोबी - 300 ग्रॅम;
• तांदूळ - 250 ग्रॅम;
• चिकन अंडे - 2 पीसी .;
• तेल किंवा अतिरीक्त चरबी;
• वाळलेले मसाले;
• मीठ;
• गोड्या हिरव्या भाज्या;

भरण्यासाठी:

• जाड टोमॅटो रस - 200 मि.ली. (किंवा पातळ केलेला टोमॅटो पेस्ट).

तयारी

वेगळा आम्ही अंजीर लादणे होईल.

गाजर आणि काज्या कोणत्याही सोयीस्कर स्वरुपात (खवणी, ब्लेंडर, मांस प्रोसेसर, स्वयंपाक प्रोसेसर) आणि कच्च्या खारट मांस, तांदूळ आणि अंड्यांसह मिसळून जातात. शिंकिन बारीक व बारीक कोबी, माझ्या हातांनी आणि दहा मिनिटे थांबा, नंतर मऊ होण्यासाठी 5 मिनिटे ब्लँकिंग. मग एक चाळणी मध्ये पाणी काढून टाकावे. किंचित आपले हात बाहेर टाकणे आम्ही ग्राउंड मांस करण्यासाठी कोबी जोडू, तो cutlets वर म्हणून बाहेर चालू पाहिजे (तो द्रव बाहेर वळले तर, सुसंगतता स्टार्च जोडून दुरुस्त केले जाऊ शकते). जमिनीवर मसाले आणि मीठ असलेले हंगाम

फॉर्म कोबी रोल (पसंतीचे आकार - लहान आयताकृती cutlets सारख्या) आणि दोन्ही बाजूंच्या एक तळण्याचे पॅन मध्ये त्यांना तळणे हलकेच.

नंतर फ्राइंग पॅनमध्ये आळशी कोबीचे रोल काढून टाकू नका, जर फ्राईंग पॅन हँडलशिवाय असेल तर ते काढून टाका आणि एक ग्रेड फॉर्ममध्ये ठेवा. टोमॅटोच्या रसाने कोबीच्या रोलवर भरा आणि पॅन किंवा तळण्याचे भांडे ओव्हनमध्ये ठेवा (सुमारे 25 मिनिटे).

वेगळे आम्ही लसूण-आंबट मलई सॉस, आणि ताज्या हिरव्या भाज्या सेवा. कोबी रोल करण्यासाठी ताजे भाज्या, मशरूम आणि पारंपारिक रेजोसोली सर्व्ह करणे देखील चांगले आहे.