सुट्टीचा निमित्त दररोज आहे आणि कॅलेंडर नंबर असूनही आपण संपूर्णपणे उत्सवयुक्त डिश देऊ शकता, उदाहरणार्थ, चोंदलेले अंडी डिश अधिक पोषक आणि फॅटी बनविण्यासाठी, आम्ही त्यांना सर्वात उपयुक्त आणि अद्याप उच्च-कॅलरीयुक्त पदार्थांमध्ये जोडू - कोडिक यकृत, जरी एखाद्या उत्सवाचे जेवण झाल्यावर कॅलरीज कोणी मोजले तरी?
अंडी जिरेच्या कॉडसह कशी शिजवावी?
साहित्य:
- अंडी - 6 पीसी .;
- कॉड लिवर ऑइल - 1 पीसी;
- लाल कांदे - 1 पीसी.;
- अंडयातील बलक - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- डिझोन मोहरी - 1 टेस्पून. चमचा;
- लिंबाचा रस - 2 टीस्पून.
- मीठ - चवीनुसार;
- smoked pepperika - 1/2 टिस्पून
तयारी
अंडी हार्ड उकडलेले: थंड पाण्याने एक वाडगात अंडे लावा, थोडीशी पाणी भिजवणे आणि उकळणे आणणे. उकळत्या झाल्यानंतर आम्ही उष्णता कमी करून 7-8 मिनीटे उकळते. सज्ज अंडी बर्फापासून तयार केलेले पाण्याने झाकून आहेत, त्यामुळे स्वच्छतेदरम्यान शेल सहजपणे निघून गेला. आता अंडी भरण्यासाठी तयारी तयार करण्यासाठी थेट जा. सहामाहीत अंडी कट, yolks काढून टाका आणि एक वाडगा मध्ये त्यांना ठेवले बारीक चिरून लाल कांदे (कृतीसाठी आम्ही सुमारे 2 चमचे बारीक ओनियन्स लागतो) आणि एक वाडग्यात जिरे घालावे. तेथे आपण अंडयातील बलक, मोहरी, थोडे लिंबू रस आणि चवीनुसार मीठ पाठवा.
आम्ही स्मोक्ड पेपरिका सह डिश पूरक आणि काळजीपूर्वक एक काटा सह भरून मिक्स करावे. एक चमचे, किंवा भाजून मळलेले पीठ इंजक्शन देणे सह अंडी halves भरा. देण्यापूर्वी, भरलेल्या अंडी हवाबंद मांसाहारामध्ये हवाबंद कंटेनर मध्ये थंड करा, जेणेकरून अंड्यातील पिवळ बलक कोसळत नाही.
कॉड यकृत सह चोंदलेले अंडी साठी कृती
साहित्य:
- अंडी - 12 तुकडे;
- कॉडचे यकृत - 1 भांडे;
- टोमॅटो सॉस - 1/2 टेस्पून.;
- अंडयातील बलक;
- मीठ, मिरपूड - चाखणे;
- पेपरिका - सजावट साठी.
तयारी
अंडी हार्ड, थंड स्वच्छ आणि उकडणे अर्धा झाकण ठेवा आणि एका वाडग्यात ठेवा. यकृतातील जास्तीचे तेलाचा भाग काढून तेलाचे भाग काढून टाका. मग आम्ही टोमॅटो सॉस , किंवा टोमॅटो, आणि चवीनुसार अंडयातील बलक घाला. वस्तुमान एकसंध बनल्याशिवाय पूर्णपणे उर्वरित घटकांसोबत मिसळा. एक मिष्टान्न पिशवी भरून एक नक्षीदार भांडे भरा आणि अंड्यावर्षाचे मिश्रण रिक्त गिलहरींमध्ये ठेवा. सजावटसाठी पपराकाची चिमट घेऊन अंडी शिंपडा, हवे असल्यास, थोडी अधिक हिरवे घाला.
अंडी लसणीने यकृत कॉडसह चोंदतात
साहित्य:
- अंडी - 6 पीसी .;
- कॉडचे यकृत - 1 भांडे;
- रस - 1/2 लिंबू;
- लसूण - 1 लवंग;
- कांद्याची कांदे
- अंडयातील बलक - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- ग्रीक दुधापासून तयार केलेले मादक पेय - 1 टेस्पून. चमचा;
- डिझन मोहरी - 1/2 टीस्पून;
- मीठ, मिरपूड
तयारी
अंडी उकडलेले झाल्यावर, थंड करा आणि त्यांना शेलमधून स्वच्छ करा. सहामाहीत अंडी कट, yolks काढून टाका आणि एक वाडगा मध्ये त्यांना ठेवले एकजिनसीपणा होईपर्यंत कॉड यकृत सह yolks मिक्स करावे, नंतर लिंबाचा रस घालावे, लसूण प्रेस, चवीनुसार ठेचून कांदा द्वारे द्या. आम्ही अंडयातील बलक, दही आणि मोहरीसह अंड्याचा पिल्ले मिश्रण भरतो. चवीनुसार मिठ आणि मिरप घालावे.
रिकाम्या गच्ची भरून एक जर्दी भरून भरा आणि फ्रेग्रेझमध्ये ठेवून पानाच्या क्षणापर्यंत ठेवा.
अंडी यकृत कॉड आणि चीज सह चोंदलेले
साहित्य:
- अंडी - 8 तुकडे;
- कॉडचे यकृत - 1 भांडे;
- अंडयातील बलक - 1/4;
- ऑलिव्ह तेल - 1 टेस्पून. चमचा;
- ऑलिव्हस - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- लाल कांदा (ठेचून) - 1 टेस्पून. चमचा;
- किसलेले चीज हार्ड - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- अजमोदा (ओवा);
- केशर - 1 चमचे;
- पांढरा वाइन व्हिनेगर - 1/2 टिस्पून;
- मीठ, मिरपूड - चाखणे.
तयारी
अंडी हार्ड उकळणे आणि त्यांच्या पासून yolks काढू. आम्ही एक सखोल प्लेट मध्ये yolks ठेवले, अंडयातील बलक आणि ठेचून olives जोडा. ऑलिव्हस् नंतर योलस कांदा, चिरलेला अजमोदा (ओवा), किसलेले चीज आणि कॉड यकृत पाठवा. काळजीपूर्वक एक फाटा सर्व माली. Solim आणि मिरची परिणामी चवीनुसार भरणे. चमचा वापरुन, केक्यांसह भरडून आणि सजवित असलेल्या गिलहरी भरवा.