न्याहारीसाठी, सौम्य घरगुती बनण्यापेक्षा सुगंधित कॉफी किंवा चहाच्या कपाने चांगले काय असू शकते बरेच जण म्हणू शकतात की आपण नेहमी जवळील स्टोअरमध्ये तयार वस्तू खरेदी करू शकता. परंतु, बहुधा, हे लोक फक्त घरगुती केक्सची चव समजत नाहीत. तिच्याबरोबर, कोणतीही दुकान उत्पादन कधीही तुलना करणार नाही. खाली आम्ही आपल्याला मधुर बन्स बनविण्यासाठी पाककृती सांगतो.
ओव्हन मध्ये बनवलेले डबे
साहित्य:
- गव्हाचे पीठ - 4 चष्मा;
- पाणी - 1 ग्लास;
- जलद-सक्रिय खमीर (कोरडा) - 10 ग्रॅम;
- साखर - 1 कप;
- चिकन अंडे - 1 तुकडा;
- लोणी क्रीमयुक्त 73% चरबी सामग्री - 120 ग्रॅम;
- मीठ - चिमूटभर
तयारी
मोठ्या पातेल्यात पिठ भुरभूरून (2 कप), कोरडे खमीर घालून, ¾ कप गरम पाणी घालून चमच्याने चांगले नीट ढवळून घ्यावे. आम्ही प्राप्त झालेल्या द्रवपदार्थाचा वाटी झाकण लावून दोन तास उबदार राहू देतो.त्यानंतर उर्वरित शिजवलेले भांडे घालावे, उरलेले उर्वरित पाणी ओतणे आणि त्यात मिसळा. आता वेगवेगळे साखर, मेल्टेड बटर (70 ग्रॅम) आणि मीठ एकत्र करा. परिणामी मिश्रण ओले आणि मिश्रणात ओतले आहे. 1.5 तास शिंपडा सोडा. मग हे दोन भागांमध्ये विभाजित करा. आम्ही प्रत्येक आयताकृती थर मध्ये प्रत्येक रोल आणि उर्वरित लोणी स्मरण. प्रत्येक तुकडा रोल्स रोल आणि लहान तुकडे कट. त्यातील प्रत्येकजण अर्धवट दुमडलेला आहे आणि आम्ही मध्यभागी एक टोपी बनवतो, पण शेवटी नाही आणि आम्ही एक हृदय-आकार कार्यपत्रिका तयार करण्यासाठी ते बाहेर चालू. एका बेकिंग ट्रेवर बंडे पसरवा. आम्ही त्यांना तौलियाने झाकून आणि सुमारे 50-60 मिनिटे त्यांना सोडतो. त्यानंतर, प्रत्येक रिकाम्या हाताने पिठलेल्या अंड्यांसह कोसळलेल्या आहेत. विनंती केल्यावर, आपण तरीही साखर सह ओलसर शकता आम्ही रिक्त स्थान ओव्हनमध्ये पाठवतो. 180 अंशांवर ते अर्ध्या तासात तयार होतील. ते साखर सह शिडकाव गेले नसल्यास, नंतर आपण चूर्ण साखर सह buns फाडणे शकता
एक यीस्ट dough ओव्हन मध्ये मधुर buns
साहित्य:
- पाणी उबदार आहे - 1.5 कप;
- कोरड्या यीस्ट - 10 ग्रॅम;
- पीठ - 4.5 कप;
- लोणी क्रीमयुक्त 73% चरबी सामग्री - 80 ग्रॅम;
- साखर - 25 ग्रॅम;
- मीठ - 7 ग्रॅम;
- अंडी - 1 पीसी.
तयारी
उबदार पाण्यात आपण यीस्ट विरघळतो आणि थोडेसे उभे राहू देतो. साखर, मीठ, मैदा, मेल्टेड बटर घाला आणि मळून घ्या. एक नैपकिन सह झाकून, त्यामुळे थकलेला होऊ शकत नाही, आणि एक उबदार ठिकाणी एक तास ते सोडा आम्ही ते कामकाजाच्या पृष्ठभागावर हलवित आहोत, जो पीठांनी फाटलेले होते. आम्ही हे 18 भागांमध्ये विभाजित करतो आणि प्रत्येक भागापासून चेंडू रोल करतो. आम्ही बेन्स एका बेकिंग शीटवर पसरलो जे एका बेकिंग पेपरवर एकमेकांपासून एका ठराविक अंतराने झाकलेले होते, आम्ही त्यांना झाकून अर्धा तास त्यांना सोडतो. मग आम्ही एक whipped अंडे whipped सह त्यांना वंगण असलेला. सुमारे 20 मिनिटांच्या मध्यम तापमानावर बेक करावे.
तीळ असलेल्या कुंड - स्वादिष्ट कृती
साहित्य:
- पीठ - 1,3 किलो;
- कोरडी यीस्ट - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- अंडी - 3 तुकडे;
- दूध - 2 कप;
- भाजी तेल - 150 मिली;
- साखर - 400 ग्रॅम;
- लोणी क्रीमयुक्त 73% चरबी सामग्री - 150 ग्रॅम;
- तीळ बियाणे - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- anis - 1 टेस्पून. चमचा;
- मीठ - ¼ टीस्पून.
तयारी
वाडगा मध्ये, 2 अंडी तोडणे, कोरडी यीस्ट, भाज्या तेल आणि वितळलेले मलई, तसेच मीठ, साखर, बडीशेप आणि चांगले नीट ढवळून घ्यावे जोडा. अंघोळ कढईत पीठ ओतणे, उबदार दूध ओतणे आणि कणिक मिक्स करावे. परिणामी लवचिक आणि गुळगुळीत असावे. वाढण्यास एक तासासाठी ते सोडा. मग आम्ही त्यातून लहान गोळे काढतो, ते टेबलवर ठेवा आणि दुसर्या तासात रवाना होतात. यानंतर, ते किंचित खाली दाबले जातात, तिळासह अंडे व आंबट सह greased. बन्स एका बेकिंग शीटवर ठेवतात आणि ओव्हनमध्ये ठेवतात, ज्याचे तापमान 180 अंश असते. सुमारे 30 मिनिटांनी तिळांबरोबर लालसर बन्स तयार होतील. बोन अॅपीटिट!