बटाटा रोल

बटाटा रोल आम्हाला पश्चिम युरोप पासून आम्हाला आले की नक्की सामान्य कृती नाहीत. आपल्या देशात विजेच्या बोंडसह लोकप्रियता वाढविलेल्या मॅश बटाटेची एक हौदा डिश, आपल्या देशात विजेच्या गतीने बरीच लोकप्रियता प्राप्त केली आहे, जेणेकरुन आपण ह्या भोजनासाठी स्वयंपाक करणे सोपे आणि स्वस्त आहे आणि परिणामी आम्ही रात्रीचे जेवण बनवण्यासाठी एकदाच पिट बटाटेच्या विषयावर एक मूळ फरक प्राप्त करतो. जर तुम्हाला पोटॅटो रोल शिजविणे कसे माहीत नसेल तर आपण आनंदाने काही चांगल्या पाककृती सामायिक करू.

केळीचे तुकडे साथ बटाटा रोल करा

नाजूक पदार्थांसह बटाटा रोलसाठीची कृती सर्वात लोकप्रिय मानली जाते कारण प्रत्यक्षात दोन हार्दिक पदार्थांचे मिश्रण केले जाते, ज्यायोगे मूळतः बाहेरून बाहेर पडले.

साहित्य:

• बटाटे - 1 किलो;
• बस्टमेट (डुकराचे मांस / बीफ) - 600 ग्रॅम;
• कांदा - 1 पीसी.;
• अंडी - 2 तुकडे;
• पीठ - 4 टेस्पून. चमच्याने;
• मलई - 3 टेस्पून. चमच्याने;
• हिरव्या भाज्या - 1 घड;
• मीठ, मिरपूड - चाखणे.

तयारी

बटाटे साफ केले आहेत, माझे, स्वैरपणे कट आणि मीठ तयार मसाला पर्यंत होईपर्यंत शिजविणे पाठविले. आम्ही भरत घालतो: कांदा तोडणे आणि पारदर्शकता त्यांना तळणे, mince, मिठ आणि मिरपूड जोडा. जेव्हा भरणे जवळजवळ तयार होते, तेव्हा ते बारीक चिरलेला कातडीत बारीक कापून टाका आणि लगेच आग लावा. थोडेसे मांस थोडे गुलाबी असावे आणि पूर्णपणे तळलेले नाहीत, कारण ओव्हनमध्ये पुन्हा शिजवले जाईल आणि सुकटणे शक्य होईल.

सत्त्व आणि आंबट मलईची लहान रक्कम घेऊन उकडलेले बटाटे मॅश घालावे व पिठ घालून बटाटा मळून घ्यावे जोपर्यंत ती एकसंध होत नाही. एकसंध वस्तुमानात, 2 अंडी चालवा. आपण स्वतःच बटाटे दळण्याची इच्छा नसल्यास खवणी किंवा ब्लेंडर वापरा. मीठ आणि मिरचीचा बटाटा मळून विसरू नका.

पॉलिथिलीन फिल्मची एक मोठी तुकडा तेलाने चिकटलेली असते आणि आम्ही वरच्या छोट्या बटाटा पेस्टचा एक थर पसरतो. बटाटा थर पसरला आणि तळलेले केळीचे तुकडे मांस वर समान एकसमान स्तर. हळुवारपणे एक फिल्मसह रोल तयार करा आणि एक बेजलेला कवच दिसत नाही तोपर्यंत 200 अंशांवर, whipped अंड्यातील पिवळ बलक सह पूर्व lubricated, ते बेक करण्यासाठी पाठवा.

भाज्या सह बटाटा रोल

भाज्या सह बटाटा रोल एक उत्कृष्ट दुर्बळ रेशे आहे, जो सामान्य कुटुंबातील डिनर आणि सणात्मक टेबलमध्ये दोन्हीवर काम करता येईल.

साहित्य:

• बटाटे - 700 ग्रॅम;
• पीठ, किंवा स्टार्च - 3 टेस्पून. चमच्याने;
• कांदे - 1 पीसी.;
• मशरूम - 300 ग्रॅम;
• टोमॅटो - 1 तुकडा;
• बल्गेरियन मिरची - 1 पीसी.;
• हिरव्या भाज्या - 1 घड;
• भाजी तेल - तळण्याचे साठी;
• मीठ, मिरपूड

तयारी

बटाटा रोल बनवण्यापूर्वी आम्ही भाज्यांच्या भाज्या तयार करतो: प्रथम चिरलेला मिरची आणि कांदे कापून टाका आणि टोमॅटो आणि मशरूम घालून मिसळुन टाका आणि द्रव वाफ करुन घ्या.

चर्मपत्र पेपरवर, उकडलेल्या आणि कुचलला बटाटे आधी ठेवा आणि 180 मिनिटांवर 10 मिनिट शिजवून घ्या. या पद्धतीने धन्यवाद, अंडी आणि मल न घालवता रोल वेगळा होणार नाही.

भाजलेले बटाटे आधार वर भाज्या आणि ठेचून हिरव्या एक थर पासून भाजून व्यय. आम्ही आमच्या रोलची चाळणी करतो आणि 180 डिग्री वाजता आणखी 10 मिनिटे ते ओले होतो.

कोबी आणि अंड्यांसह बटाटा रोल

अधिक आहारातील बटाटा तयार करण्यासाठी ते फक्त किसलेले कोबी आणि उकडलेल्या अंड्यासह भरण्यासाठी पुरेसे आहे: चवदार, स्वस्त आणि पचन साठी सोपे.

साहित्य:

• बटाटा - 0,5 किलो;
• पीठ - 3 टेस्पून. चमच्याने;
• कोबी - 400 ग्रॅम;
• अंडी - 5 पीसी .;
• कांदा - 1 पीसी.;
• भाजी तेल - तळण्याचे साठी;
• ब्रेड crumbs, मीठ, मिरपूड

तयारी

म्हणून, माझे बटाटे, स्वच्छ, कूक आणि पिवळे, पिठ आणि मसाल्याच्या मिश्रणासह. आता आम्ही अंडी उकडलेले ठेवले - चिवट उकडलेले, आणि या दरम्यान आम्ही एक खवणी, किंवा एक ब्लेंडर सह कोबी बारीक तुकडे. कोबी आणि ओनियन्स जोडू आम्ही अर्धा ग्लास पाण्यात घेऊन स्टुव करण्यासाठी पाठवा, म्हणून लवकरच द्रव evaporated आहे आणि कोबी मऊ होतात - आम्ही कटा उकडलेले अंडी सह मिक्स.

नेहमीच्या योजनेत, आम्ही आलू पॅनकेकचा आंबटपणापासून पसरवतो, आम्ही कोबी-अंडी एकाएवढा भरत असतो, आणि मग आम्ही रोल तयार करतो. ओव्हनमध्ये पाठवण्याआधी ब्रेडक्रंबांसह डिश डिश घालून ब्रेडक्रंबने शिंपडा. 20-30 मिनिटे 180 अंशांवर बेक करावे. आपण स्वत: ला या डिश प्रदान करू शकता, किंवा एक मांस परिशिष्ट सह संयोजनात. बोन अॅपीटिट!