कोरियन पाककृती च्या Dishes भाज्या सॅलड्स आणि तीक्ष्ण मांस dishes सर्व प्रकारच्या आहेत. सर्वात लोकप्रिय पाककृती एक कोरियन मध्ये मांस आहे, जे मूळ हाताळते प्रेमी साठी आदर्श आहे, संपूणपणे मसाले सर्व प्रकारच्या flavored
कोरियन मध्ये मांस - कृती
सणाच्या मेजवानीसाठी किंवा पाहुण्यांना आश्चर्यचकित करणे, ते मसाले, मसाले आणि असामान्य सॉससह पातळ करून, एका डिशमध्ये मांस आणि भाज्या एकत्रित करणे योग्य आहे. कोरियनमध्ये भाज्या आणि एखाद्या परिचित कुटुंब डिनरसाठी उपयुक्त डिश सुसंमिळपणे मुरगुंगा आणि आंबट-गोड दस्थती एकत्रित करतो. मांस चवदार आणि चवदार बनविण्यासाठी, स्वयंपाकीने स्पष्टपणे कृती अनुसरण करण्याचा सल्ला दिला जातो.
- मांस 1-1.5 तास marinated आणि कट आहे.
- त्यात सोया सॉस, तिळ तेल घालावे.
- लसूण आणि कांदे दळणे, ते मांस सह एकत्र, 1,5-2 तास थंड साठी स्वच्छ
- भाज्या शिजू द्या आणि त्यांना तळणे.
- उच्च उष्णता प्रती मांस फ्राय. भाज्या घालून शिजवणे.
- आणखी 5 मिनिटे कोरियनमध्ये मांस लावा आणि चोळत रहा.
कोरियन शैलीतील डुकराचे मांस - कृती
खरंच अनाकलनीय चव कोरियन मध्ये डुकराचे मांस आहेत, एक मसालेदार डिश देत भाज्या आणि मसाल्यांच्या सह शिजवलेले. स्वयंपाक करण्याकरिता, आपण जाड भांडी तळण्याचे पॅन मिळविणे आवश्यक आहे आणि काझानोम सुद्धा चांगले आहे. आधुनिक घरगुती उपकरणाच्या विनंतीवरून - "झारका" या कार्यक्रमासह एक मल्टीइवार्क
साहित्य:
- डुकराचे मांस - 400 ग्रॅम;
- काकडी - 2 तुकडे;
- कांदा - 1 तुकडा;
- लसूण - 2 पाकळ्या;
- लाल मिरची - 1 टीस्पून;
- सोया सॉस - 3.5 टेस्पून. एल.
- ऑलिव्ह तेल - 3.5 टेस्पून. एल.
- व्हिनेगर - 2 टेस्पून. एल.
- मसाले;
- साखर - 0.5 टिस्पून.
तयारी
- मांस आणि भाज्या कापून.
- मांस भाजून घ्या, त्यात ओनियन्स घाला, पाणी त्यांच्या सॉसमध्ये घाला.
- एक प्लेट वर ठेवले Cucumbers. त्यांना वरून कोथिंबीर, साखर, लाल मिरची, rastolchennym लसूण शिंपडा.
- कोरियन मध्ये मांस Cucumbers वर पसरली व्हिनेगर एक स्प्रे शीर्षस्थानी
कोरियन मध्ये गोमांस
भाज्या सह कोरियन बीफ म्हणून अशा डिश तयार करण्यासाठी, आपण मांस कमी चरबी तुकडे घ्यावे. ते पाण्याखाली धुतले जातात, कोरडी चित्रपट काढून टाकतात, चरबी कापतात किंवा कंटाळवाण्यांचे अवशेष धूळ खातात. तो straws किंवा brusochkami सह मांस कापून सर्वोत्तम आहे. कोरियन मूळ गोमांस प्राप्त करण्यासाठी, कृती काटेकोरपणे साजरा पाहिजे.
साहित्य:
- गोमांस - 800 ग्रॅम;
- सोया सॉस - 300 मि.ली.
- फ्यूचोजा - 1 पॅक;
- तीळ तेल - 80 मिली;
- आले - 100 ग्रॅम;
- कांदा - 1 तुकडा;
- मशरूम - 500 ग्रॅम;
- मिरपूड - 2 तुकडे;
- गाजर - 1 पीसी
- लसूण - 1 डोके
तयारी
- मांस लहान तुकडे करतात. सॉस (200 मिली), तीळ तेल घालावे.
- लसूण टाका. 2 तासांपर्यंत थंड ठेवण्यासाठी
- भाज्या कट आणि त्यांना तळणे. आल्याचा आणि 100 मि.ली. सॉस घाला. बाहेर ठेवणे
- मांस तळणे, भाज्या सह एकत्र आणि बाहेर ठेवले.
- बुरशीचे उकळणे, इतर पदार्थांना जोडणे आणि 5 मिनिटे उकळत असणे.
कोरियन मध्ये चिकन - कृती
कोरियनमध्ये चिकन पट्टिका सारखे डिशचे रूपांतर कमी नाही. कृती एक विशेष मांस मांस तळण्याचे मार्ग आहे - खोल तळलेले, नंतर साहित्य सॉस मध्ये मिसळून जातात या प्रकरणात, नंतरचे कोणतेही तयार केले जाऊ शकते - गोड, आंबट, मसालेदार किंवा गोड-खोडणे, निवड मुख्य आचारी वैयक्तिक प्राधान्यांवर अवलंबून असेल.
साहित्य:
- चिकन - 1,5 किलो;
- वाइन - 3 टेस्पून. एल.
- कॉर्न फ्लोर - 2 टेस्पून. एल.
- किसलेले आले - 100 ग्रॅम;
- सोया सॉस - 5 टेस्पून. एल.
- साखर - 5 टेस्पून. एल.
- कांदा - 1 तुकडा;
- पाणी 50 मि.ली.
- लसूण - 3 लवंगा;
- मसाले
तयारी
- चिकन बारीक तुकडे करणे. वाइन घाला आणि आले आणि मसाल्याच्या शिंपडा. 30 मिनिटांसाठी सोडा
- सॉस, साखर, पाणी, मैदा, पाणी, कांदा आणि लसूण मिश्रण. सुमारे 25 मिनिटे उकळत्या स्थितीत ठेवा, नंतर सॉस घाला.
- 15 मिनीटे पिठ आणि तळणे सह चिकन शिजू द्यावे, सॉस सह ओतणे
कोरियन मध्ये चिकन च्या पंख
कोरियन भाषेतील चिकन, एक परिपूर्ण तंदुरुस्त पंख - एक गोड सॉस अंतर्गत मांस खाण्याच्या प्रेमी मूळ कृती आहे. सॉस आंघोळाने बनवावा, म्हणजे सॉस गोड आणि सुगंधी असेल. एक अतिशय असामान्य चव सॉस न केवळ गोड साहित्य एकत्र करून साध्य आहे, परंतु मसालेदार मसाले च्या व्यतिरिक्त
साहित्य:
- पंख - 1.5 किलो;
- पीठ - 0.5 कप;
- स्टार्च - 50 ग्रॅम;
- मीठ - 1 टीस्पून;
- मिरपूड - 1 टीस्पून;
- पाणी - 1 ग्लास;
- आले - 50 ग्रॅम;
- साखर - 0.5 कप;
- व्हिनेगर - 0.25 कप;
- मध - 3.5 टेस्पून. एल.
- सोया सॉस - 4 टेस्पून. एल
तयारी
- पंख 2 भागांमध्ये विभागले आहेत.
- चिकन, पीठ, स्टार्च, मीठ, मिरपूड घालून मिक्स करावे. तळणे 15 मिनिटे
- आले आणि इतर साहित्य एक सॉस करा. ते उकडवा.
- पंख आणि सॉस मिक्स करावे.
कोरियन मध्ये गरम मांस
मसालेदार पदार्थांच्या प्रेमींसाठी, कोरियन शैलीमध्ये भाज्या सह डुकराचे, आदर्शपणे, चव करण्यासाठी वेगवेगळ्या मसाल्यांशी चवदार असतात. वैयक्तिक प्राधान्यांच्या आधारावर भाजीबांची निवड केली जाऊ शकते: ती काकडी टोमॅटो, बल्गेरियन मिरपूड, लीक, मशरूम असू शकते. व्हिनेगर आणि सोया सॉसचे मिश्रण डिश थोडी चव देतो.
साहित्य:
- डुकराचे मांस - 400 ग्रॅम;
- मिरपूड - 2 तुकडे;
- काकडी - 1 तुकडा;
- टोमॅटो - 1 पीसी.;
- कांदा - 1 तुकडा;
- लसूण - 2 पाकळ्या;
- सोया सॉस - 3.5 टेस्पून. एल.
- ऑलिव्ह तेल - 3.5 टेस्पून. एल.
- व्हिनेगर - 2 टेस्पून. एल.
- मसाले;
- साखर - 0.5 टिस्पून.
तयारी
- मांस आणि भाज्या कापून.
- ओनियन्स आणि सॉससह मांस भिजवावा.
- मांस, कोरियन मध्ये शिजवलेले, भाज्या मिसळा, मसाल्यांच्या सह शिडकावा, व्हिनेगर सह शिंपडा
मांस सह कोरियन Funchoza
ओरिएंटल पाककृती चाहत्यांसाठी एक वास्तविक शोध कोरियन मध्ये मांस एक भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) असेल, जे मुख्य घटक भाग एक fuczosa आहे. आपण कोणत्याही मांस वापरू शकता: डुकराचे मांस, गोमांस किंवा चिकन इच्छित असल्यास, भाज्या आपल्या चव, आले, तीळ तेल, सोया सॉस ला जोडली जातात.
साहित्य:
- मांस - 800 ग्रॅम;
- सोया सॉस - 300 मि.ली.
- फ्यूचोजा - 1 पॅक;
- तीळ तेल - 80 मिली;
- आले - 100 ग्रॅम;
- कांदा - 1 तुकडा;
- मशरूम - 500 ग्रॅम;
- लसूण - 1 डोके
तयारी
- सॉस, लोणी, लसूण यासह मांस. छान 2 तास
- कणीकयुक्त भाज्या आल्याबरोबर तळलेले असतात.
- मांस तळलेले आहे
- विष्ठा उकळणे
- कोरियनमध्ये शिजवलेले मांस, बाकीचे घटकांसह मिश्रित केले जाते.
तो कोरियन चिकन पेटके पासून
आपण कोरियन भागात चिकन पासून चिकन समावेश अनेक मनोरंजक आशियाई dishes, कूक करू शकता. मुख्यतः सोया सॉस आणि मसाल्याचा वापर आहे, कारण ते कोरियन पाककृतीचे वैशिष्ट्य आहेत. एक गोडवा-आंबट चव मिळण्यासाठी, मी मध किंवा साखर वापरतो आपण हिरव्या भाज्या जोडू शकता, उदाहरणार्थ, कोथिंबीर
साहित्य:
- पोट - 500 ग्रॅम;
- कांदा - 1 तुकडा;
- गाजर - 1 तुकडा;
- मिरपूड - 1 तुकडा;
- साखर - 1 कप;
- सोया सॉस- 50 मिलि;
- लसूण - 1 लवंग;
- व्हिनेगर - 1 काच
तयारी
- 1 तास पाण्यात अर्ध्या फळाची उकळी काढावी.
- चिरलेला भाज्या (ओनियन्स वगळता), साखर, सॉस आणि सिरका यांचे मिश्रण बनवा. तिचे पोट भरवा
- कांदा आणि फ्राय फ्राईंग. एका तासासाठी भिजण्याची अनुमती द्या
कोरियन मध्ये कुकी - मांस सह कृती
कोल्ड सूप सूपने मध्य आशियाच्या पलीकडे बरीच लोकप्रियता मिळवली आहे. म्हणून, कोरियन खाद्यपदार्थाचा पंख जो कुक कसा शिजवावा हे शिकण्यासाठी त्याचे कर्तव्य समजते. जरी एक नवशिक्या मुख्य आचारी काम सह झुंजणे आणि सहज मांस सह कोरियन मध्ये kuksi साठी कृती मास्टर शकता, आणि साहित्य मोठ्या सुपरबाजार मध्ये आढळू जाईल
साहित्य:
- स्पेगेटी - 1 पॅक;
- वासराचे मांस - 500 ग्रॅम;
- साखरेचा पाक - 800 ग्रॅम;
- अंडी - 1 तुकडा;
- cucumbers - 2 तुकडे;
- टोमॅटो - 2 पीसी .;
- पाणी - 2 एल;
- साखर - 1 टीस्पून;
- कोथिंबीर, 9% व्हिनेगर, ग्राउंड मिरची, मीठ आणि सोया सॉस - चाखणे.
तयारी
- मांस कट आणि तळणे
- 7-10 मिनीटे कोबी बाहेर ठेवा
- एक मटनाचा रस्सा करा: पाणी करण्यासाठी व्हिनेगर, वाळू, मसाले, मीठ घालावे.
- घडीव अंडे पासून पॅनकेक फ्राय
- ब्रू स्पगेट्टी, नंतर त्यांना प्रथम थर पसरवून, आणि नंतर - कोबी, नंतर मांस, cucumbers, टोमॅटो, sliced पॅनकेक
- गरम मटनाचा रस्सा घालावे. सॉस आणि लसूण टाका.
कोरियन मध्ये सोया मांस शिजविणे कसे?
डुकराचे मांस आणि गोमांस एक उत्तम analog कोरियन मध्ये सोया मांस असेल, ज्या पाककृती सोपी आहे, आणि परिणामी एक मजेदार डिश येतो ते अशा लोकांना आवाहन करतील जे विशिष्ट आहाराचे अनुसरण करतात. हायलाइट मसालेदार मसाले आणि साखर यांच्या मिश्रणाद्वारे दिले जाते, जे एक गोड आणि आंबट चव मिळवणे शक्य करते.
साहित्य:
- गाजर - 3 तुकडे;
- सोया मांस - 100 ग्रॅम;
- साखर - 1 टीस्पून;
- मीठ - 0.5 टीस्पून;
- व्हिनेगर - 1.5 टीस्पून;
- तेल - 5 टेस्पून. एल.
- लसूण - 3 लवंगा;
- मसाले
तयारी
- 10 मिनीटे मांस गरम पाण्यात भिजवावे.
- गाजर शेगडी, साखर मिसळा मांस सह कनेक्ट करा
- लसूण, मसाले, तेल, व्हिनेगर यांचे मिश्रण बनवा. कोरियन मध्ये सोया मांस जोडा, मिक्स.