यकृत अनेकदा स्वादिष्ट आणि निरोगी पदार्थांच्या आधारे असतात. रशियात डुकराचे किंवा गोमांसचे यकृत जास्त प्रमाणात स्वयंपाक मध्ये वापरले जाते परंतु इतर देशांमधे मटन यकृतासह पाककृती पूर्ण करणे बहुधा शक्य असते. या उत्पादनातून इतर देशांच्या पाककृती आता घरगुती पदार्थांमध्ये दिसू लागल्या, आणि हे आश्चर्यकारक नाही, कारण कोकरू यकृतापासून खाल्ल्याचे फायदे छान आहेत, आणि अशा अन्नपदार्थांपासून होणारे नुकसान होणार नाही. म्हणूनच, या उत्पादनातून नवीन पाककृती मास्तर केल्याने तुम्ही स्वत: ला आणि पोषक आणि स्वादिष्ट पदार्थ असलेल्या आपल्या प्रिय व्यक्तींना खुश करू शकता.
उपयोगी कोकरू यकृत काय आहे?
या उत्पादनाची रचना सांगताना, त्याच्या कमी कॅलरीसंबंधी मूल्याची नोंद करता येत नाही, हे फक्त 101 किलोकॅलरी आहे. म्हणूनच, जे आहार घेतात त्यांच्यासाठी कोकराचे यकृत वापरले जाते. होय, उच्च प्रथिनेयुक्त सामुग्री, आणि वजन कमी करण्यासाठी किंवा क्रीडासह सक्रियपणे सहभागी असणा-यांसाठी लहान प्रमाणात चरबी उपयुक्त ठरेल. पण हे मटन यकृतीचे सर्व लाभ नाही.
हेपिनिन हा पदार्थ आहे ज्यामध्ये मनुष्यप्राणी आवश्यक असलेले हे उत्पादन देखील आहे. किमान हिमोग्लोबिन हे भोजन यज्ञातले कोकरणाचे जेवण दर्शविणारा एक आहे. कोणताही डॉक्टर याची पुष्टी करू शकतात. म्हणून, या उत्पादनांमधील पदार्थांची पोषण पद्धतीमध्ये मुलं आणि पौगंडावस्थेतील मुलांना समाविष्ट करण्याची शिफारस केली जाते.
मेंढी यकृताच्या उपयोगी गुणधर्मांना जीवनसत्त्वे बी 1 आणि बी 2 ची उच्च सामग्री असे म्हटले जाऊ शकते. शरीराच्या सामान्य कार्यासाठी त्या व्यक्तीस देखील आवश्यक असतात.
आकृती आणि आरोग्य हानी न टेस्टी dishes
कोकऱ्याचा लिव्हर खरेदी करताना आपण काळजीपूर्वक त्याचे शेल्फ लाइफ विचारात घेतले पाहिजे. हे उत्पादन फ्रीजरमध्ये बराच काळ संचयित करणे अशक्य आहे, यामुळे त्याची उपयुक्त गुणधर्म गमवाल.
दुस-या सावधगिरीने जे आहार घेतात त्यांच्यासाठी आहे. केवळ यकृताच्या उष्णतेसंबंधी सामग्रीवर नव्हे तर इतर घटकांच्या पौष्टिक मूल्यांवर देखील पाहणे आवश्यक आहे, अन्यथा डिश आहार असू शकत नाही.