अंजीर एका उप-उष्णतेच्या वातावरणात वाढतात आणि खराब स्वरूपात खराब स्वरूपात साठवून ठेवतात, त्यामुळे हे वाळविलेल्या इतर देशांमध्ये आयात केले जाते. प्राचीन काळी वाळलेल्या अंजीरांचे उपयुक्त गुणधर्म कौतुक झाले. तो त्याच्याबरोबर खूप लांबून प्रवास करीत होता, जशी ताकदवानं बळकटं आणि तृप्त होता.
वाळलेल्या अंजीर किती उपयुक्त आहेत?
सुकलेले अंजीर सर्व उपयुक्त गुणधर्म आणि पदार्थ ज्यामध्ये फळ ताजे स्वरूपात समृद्ध आहे. फायबर आणि खनिज सामग्रीच्या संदर्भात अंजीर वाळवलेले फळांमध्ये नेता म्हणू शकतात.
शरीरासाठी सुक्या अंजीरांचा वापर अशा क्षणांत स्वतःला प्रकट होतो:
- फायबरच्या उच्च सामुग्रीमुळे , सुक्या अंजीर बद्धकोष्ठतासह मदत करतात, पचन सुधारते, तृप्तता वाढवितो, विषारी पदार्थांचे आतडे साफ करते;
- अंजीरमध्ये विविध खनिज पदार्थांचा एक जटिल भाग असतो: कॅल्शियम, फॉस्फरस, मॅग्नेशियम. या वाळलेल्या फळांमध्ये पोटॅशिअम इतर सुकामेपेक्षा अधिक आहे धन्यवाद, वाळलेल्या अंजीरांचा वापर हृदयरोगावर परिणाम सुधारते. अंजीर मोठ्या प्रमाणात लोहामध्ये अशक्तपणाची स्थिती सुधारू शकते. हे करण्यासाठी दिवसातून दोन फळे खाणे पुरेसे आहे;
- वाळलेल्या अंजीरांनी शरीरातील जीवनसत्वे सहत्व केलेः प.पी., सी आणि ग्रुप बी, ज्यामुळे शरीरास संक्रमणास प्रतिकारशक्ती वाढते आणि एकंदर टोन वाढते;
- अंडाकृती असलेल्या पदार्थात फॉटीन, कोलेस्टेरॉलमधून वाहून नेणारी भिंती काढून टाकतात आणि कोलेस्ट्रॉलच्या थरांना प्रतिबंध करते.
- अंजीर मध्ये ओमेगा -3 आणि ओमेगा -6 फॅटी ऍसिडस् समाविष्ट आहे, जे पौष्टिक पदार्थांमध्ये दुर्मिळ असतात ते रक्तातील कोलेस्ट्रोलचे प्रमाण सामान्य करतात आणि हृदयावर सकारात्मक परिणाम करतात;
- आतड्यांसंबंधी माईकोफ्लोरा सुधारण्यापेक्षा ऍटिऑकोइकल बायॅलिसिस आणि सिरिंजिक एसिड अंजीर अंमोगातील आहेत.
- जे त्यांचे वजन कमी करू इच्छितात त्यांच्यामुळे सुकवलेल्या अंजीरचा फायदा दिसून येईल. अंजीर जलद संपृक्तता वाढवण्यासाठी आणि
बर्याच काळापासून तृप्तिची भावना कायम राखली जाते तथापि, भ्रूणाच्या उच्च उष्मांक सामग्रीच्या दृष्टिने, केवळ आहारांमध्ये केवळ मर्यादित प्रमाणातच त्याचा वापर केला जाऊ शकतो; - अंजीर पूर्णतः पोषक द्रव्ये असल्यामुळे, गर्भधारणेच्या स्त्रियांना विषारी जंतूदरम्यान वापरण्याची शिफारस केली जाते;
- वाळलेल्या फळाने मानसिक क्रियाकलाप सुधारला, म्हणूनच सर्जनशील व्यवसाय आणि बौद्धिक काम करणा-या व्यक्तींना त्यांच्या आहारामध्ये अंजीर आणण्यासाठी उपयोगी आहे;
- अंजीर लोक रोग विविध रोग उपचार साठी वापरले जातात: घसा throats, पोटात रोग, मूत्रपिंड, उच्च रक्तदाब, रक्त गोठणे.
सु. अंजीर हे कोणत्याही वयोगटातील आणि तीन वर्षांपेक्षा जास्त वय असलेल्या मुलांसाठी उपयुक्त आहेत.