Squid dishes उच्च पोषण मूल्य आणि उत्कृष्ट चव, कमी कॅलरीिक सामग्रीसह आणि सहजपणे पचण्याजोगे प्रथिने उपयुक्त परिणाम एक प्रभावी प्रमाणात द्वारे दर्शविले जाते. पाककला उत्सव मेजवानी म्हणून आणि डिनर किंवा आठवड्याच्या दिवशी लंचसाठी असू शकते.
काय विचित्र पासून शिजविणे?
व्यंगचित्रे पासून Dishes प्रत्येकजण पाककृती उपलब्ध आहेत मुख्य गोष्ट म्हणजे जेवणाच्या सजवण्याच्या थीमवर निर्णय घ्यावा, अंमलबजावणीसाठी योग्य पर्याय निवडा आणि सोपी शिफारस केलेल्या नियमांचे पालन करा. परिणामी, आपण एक मस्त थंड किंवा गरम नाश्ता, एक तोंड-पाणी पिण्याची कोशिंबीर किंवा सुवासिक समृद्ध सूप प्राप्त करू शकता.
- स्क्विडच्या पदार्थांपासून केलेले पदार्थ बर्याचदा उष्णता उपचार सहन करत नाहीत, "रबर" चव घेणे.
- उकळत्या पाण्यात भिजलेल्या मांसाचा थर वापरण्यापूर्वी, आणि नंतर बर्फाच्या पाण्यात बुडवून आणि त्वचेतून बाहेर पडली.
- व्यंग चावडी पासून पाककृती लक्षात, त्यांना प्रत्येक आपल्या आवडीचे रुपांतर जाऊ शकते, इतर घटक आणि घटक जोडून या प्रकरणात, आपण स्वयंपाक वेळ, तळण्याचे किंवा बेकिंग बदलू शकत नाही.
ओव्हन मध्ये चोंदलेले squids
मशरूमसह स्क्वड्ड भरलेले एक स्वादयुक्त आणि चवदार पदार्थ आहे, जे कोणत्याही टेबलच्या योग्य आहे. त्याच्या डिझाईनसाठी, मध्यम आकाराच्या प्रेत वापरली जातात आणि योग्यरित्या तयार केल्या जातात, चित्रपट आणि व्हिसेरा दूर करते. एका तयार केलेले स्नॅकचे मिश्रण शिजवल्यानंतर लगेचच किंवा छोट्या छोट्या भागांमध्ये गरम केले जाऊ शकते.
साहित्य:
- स्क्विड - 4 तुकडे;
- विजेता - 300 ग्रॅम;
- कांदा - 1 तुकडा;
- हेम - 100 ग्रॅम;
- उकडलेले अंडी - 2 तुकडे;
- चीज - 140 ग्रॅम;
- अंडयातील बलक आणि तेल - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- लसूण दात - 2 तुकडे;
- आंबट मलई - 200 ग्रॅम;
- मीठ, मिरपूड, बडीशेप.
तयारी
- उकडणे, स्वच्छ करणे आणि अंडी कापणे, स्क्विड तयार करणे.
- मशरूम सह तेल फ्राय कांदा, हे ham फोडणी, चीज आणि लसूण दळणे.
- तयार साहित्य आणि मशरूम तळणे मिक्स करावे, बडीशेप, मीठ, मिरपूड, अंडयातील बलक घालावे.
- एक वस्तुमान सह कच्चा carcasses भरा, एक साचा मध्ये त्यांना ठेवले, आणि आंबट मलई सह seasoned ओतणे.
- 30 मिनिटांसाठी 180 अंशांवर बेक करावे.
स्क्विड सूप
खालील पाककृती वर डिनर साठी शिजवलेले सूप चातुर्य बद्दल सीफुड प्रेमी वेडा असेल. स्क्वॉडपासून बनवलेल्या सर्व पदार्थांप्रमाणे, मूळ उत्पादनाच्या किमान स्वयंपाक वेळेचा आढावा घेण्याच्या गरजेकडे बघून गर्विष्ठपणे तयार केले जाते. प्लेट बंद केल्याची दोन मिनिटे आधी अंतिम टप्प्यात जोडणे आवश्यक आहे.
साहित्य:
- विद्रूप - 300 ग्रॅम;
- चिंपांझ - 300 ग्रॅम;
- कांदा आणि गाजर - 1 पीसी.
- तांदूळ - 80 ग्रॅम;
- बटर - 40 ग्रॅम;
- मीठ, मिरपूड, मसाले, वनस्पती
तयारी
- साखरेच्या पाण्यात, तांदूळ अर्धा तयार होईपर्यंत शिजवलेला असतो.
- गाजर, सोललेली चिंपांसारखे, मसाले, मिठाई घालून मिठ घालावे.
- ते चिरलेला squid लावू, दोन मिनिटे अप उबदार.
- हिरव्या भाज्या सह squid आणि squirting सूप सह देण्यात.
कॅन केलेला squid चा भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर)
स्क्विडच्या प्रकाश पातळ कोशिंबीर अतिरिक्त पाउंड जोडू शकणार नाही आणि त्याचबरोबर ते पूर्णतः भुकेने तृप्त करेल आणि उत्कृष्ट स्वाद गुणांसह कृपया संतुष्ट होईल. सूर्यफूल किंवा ऑलिव्ह ऑईल ऐवजी जवस तेल यापासून बनवलेले विशेषत: चवदार आणि उपयोगी आहे, आणि पेस्किनेचे कोबी, हिमखंड किंवा अरुगुलच्या जागी लेटिषची पाने बदलली जातात.
साहित्य:
- स्क्विड कॅन केलेला - 1 करू शकता;
- टोमॅटो - 2 पीसी .;
- एक मोठी काकडी - 1 तुकडा;
- कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड पाने - 1 घड;
- लिंबाचा रस - 1 चमचे;
- भाजी तेल - 1.5 टेस्पून. चमच्याने
- मीठ, मिरपूड, वनस्पती
तयारी
- स्लाईस भाज्या आणि स्क्विड, कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड पाने एक भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) वाडगा मिसळून, त्यांच्या हाताने त्यांना जोराचा.
- डिश मध्ये तेल, लिंबाचा रस, मिठ आणि मिरपूड एकत्र केले जातात, कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड घटक एकत्र मिसळून मिश्रित आहेत.
- आपण हिरव्या भाज्या सह सजवा तर विशेषतः नेत्रदीपक, टेबल वर squid चा एक नाश्ता आहे.
स्क्वॉड पासून Cutlets - कृती
काही पदार्थ, स्क्विडसह सुशोभित केलेले, मॅश बटाटेचे अलंकार किंवा इतर कुठल्याही मासची निवड करणे, मांस रचनांसाठी पौष्टिक आणि पोषक पर्याय बनणे. त्यापैकी एक लाल आणि आकर्षक पाककृती आहेत, एक साधी आणि स्वस्त पाककृती द्वारे सीफूड तयार.
साहित्य:
- squid-800 g;
- कांदा - 2 तुकडे;
- अंडी - 3 तुकडे;
- पांढरा वडी - 150 ग्रॅम;
- मिठ, मिरपूड, भाज्या तेल, ब्रेडक्रंब
तयारी
- पीलिड स्क्विड ब्रेड आणि ओनियन्ससह मांस धार लावुन मुरगळतात.
- त्यात हळूहळू दोन yolks, प्रथिने, मिठ, मिरपूड आणि मिक्स काढा.
- अंडाची भांडी, एक चमचे पाणी घालावे, झटकून घ्यावे
- बिलेट तयार आहेत, अंडी द्रव्यांच्या मध्ये बुडवून, ब्रेडक्रंबमध्ये ब्रेड केले आहेत.
- भाजीपाला मध्ये squid पासून फ्राय cutlets, दोन बाजूंच्या browning
तो कोरियन मध्ये squid पासून
तो स्क्विडपासून एक स्वादिष्ट, सुगंधी नाश्ता आहे ज्यात कोरियन उच्चारण आहे. डिश तयार फक्त आहे, आणि जलद खाल्ले आणि भूक सह आहे गरम पुरण्यात येणारे पुरेशा प्रमाणात पुरतील इतके प्रमाण अर्धवट किंवा संपूर्णपणे कमी केले जाऊ शकते. एक पर्यायी घटक म्हणजे तिल, जे अपेक्षित म्हणून जोडले जातात.
साहित्य:
- स्क्विड - 1 किलो;
- कोरियन मध्ये carrots - 200 ग्रॅम;
- लसूण - 4 दात;
- कांदा - 1 तुकडा;
- अॅसिटिक ऍसिड (70%) - 3 टीस्पून
- तिळ - 1 चमचे;
- भाजीपाला - 80 एमएल;
- रेड ग्राउंड काली मिरची - ¼ टीस्पून;
- ग्राउंड प्रिपरिकिया आणि धणे - 1/2 टिस्पून साठी;
- मीठ - 1 चमचे
तयारी
- स्क्वेड्स साफ केले जातात, एका मिनिटासाठी उकडलेले असतात, पट्ट्यामध्ये कापतात, एसिडमध्ये ओतले जाते आणि हातमोजेमध्ये हातमोजे घालून मऊ होतात.
- 30 मिनिटांनंतर, हे रस स्क्विडवरून काढून टाकले गेले आहे, तेलात मसाले, गाजर, लसूण आणि तेल घालून ठेवलेले कांदे घालावे.
- एक तिळ असलेल्या छिद्राप्रमाणे शिंपडा, सुमारे एक तास उभे रहा आणि सर्व्ह करा.
ग्रिल वर स्क्वॉडचे शीस्ट कबाब
ताजे squid पासून चवदार नाश्ता dishes फक्त स्टोव्ह वर नाही फक्त शिजवलेले जाऊ शकते निसर्गाची निवड केल्याने, समुद्री खाद्यप्रेमी प्रेमी कोळशाच्या पोळ्यावर स्वयंपाक बनवणा-या एक मधुरपणाचा आनंद घेऊ शकतात. हे marinade सुगंधी शुष्क वनस्पती किंवा चिरलेली ताज्या भाज्या सह निवडू शकता.
साहित्य:
- स्क्विड प्रेतांचे तुकडे - 4 तुकडे;
- सफरचंद व्हिनेगर - 6 टेस्पून. चमच्याने;
- लिंबाचा रस - 4 टेस्पून. चमच्याने;
- भाजीपाला - 100 मिलि;
- मीठ, मिरपूड
तयारी
- स्क्विडस साफ केले जातात, विस्तृत रूंदीमध्ये कापतात.
- Marinade च्या साहित्य मिक्स करावे आणि सीफुड मिश्रण ओतणे.
- स्ट्रिंग दोन बाजूंनी कोयल्सवर स्क्वेड्सवरुन स्क्वॉववर किंवा स्कावर्स आणि फ्रिरी शीश कबाबवर काप लागल्या.
कॅलमर सॉस - कृती
स्क्विडच्या सॉसची फक्त 10-15 मिनिटांतच तयार केली जाते, परंतु ती अत्यंत स्वादिष्ट आणि सुगंधी आहे. हे बटाटे , पेस्टस, तृणधान्ये, कोणत्याही हलक्या रात्रीचे जेवण किंवा इतर रात्रीचे जेवणाचे भांडे घेऊन गरम मिळविण्याबरोबर प्रभावीपणे पूरक ठरते. भाजून ओनियन्स करताना गाजर आणि अन्य भाज्या घालून डिशचे मिश्रण विस्तारीत केले जाऊ शकते.
साहित्य:
- स्क्विड - 3 तुकडे;
- कांदा - 3 तुकडे;
- टोमॅटो पेस्ट - 100 ग्रॅम;
- उकळत्या पाण्यात - 1 एल;
- पीठ - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- साखर - चाखणे;
- अजमोदा (ओवा) आणि बडीशेप - 1 घड;
- लॉरेल - 1-2 तुकडे;
- गोड मिरची - 3 पीसी .;
- मीठ, मिरपूड, तेल
तयारी
- कॅलमरीज साफ केले जातात, रिंग्जमध्ये कापून एक मिनिट उकडलेले असतात
- अर्ध-रिंग किंवा कांदा रांगांवर तव्यावर तेल लावून आंब्याला एक मिनिटभर परतावे आणि टोमॅटो आणि उकळत्या पाण्यात घालावे.
- सामग्री, हंगाम, शिजवावे, ढवळत, दोन मिनिटे सह नमकीन, हिरव्या भाज्या जोडा.
- अग्नीपासून सॉस काढा, स्क्विड लावा.
चकती पासून चॉप्स कसा शिजवावा?
एक सुस्त लाल कॅलमारी कटलेट उपवास करताना मांसाच्या पदार्थांचे एक उत्कृष्ट पर्याय असेल किंवा फक्त कंटाळवाणा दररोज मेनूमध्ये विविधता आणेल. काही मिनिटे अन्न तयार करणेः प्रेतवाडा आणि स्वादुपिंड यातील दोन भागांमध्ये कापून टाकावे आणि प्रत्येक बाजूला एक मिनिट शिजवून घ्यावा.
साहित्य:
- स्क्विड - 2 तुकडे;
- अंडी - 1 तुकडा;
- चीज हार्ड - 50 ग्रॅम;
- पीठ, मीठ, मिरपूड, मसाले, वनस्पती तेल.
तयारी
- स्क्विड शवसंयेके तयार केलेले, दुमडलेल्या भागांमध्ये मिठ, मिरपूड आणि मसाल्यांचे मिश्रण असते.
- आंबट मलईची सुसंगतता होईपर्यंत झालेला अंडे किसलेले चीज आणि पिठात मिसळून जाते.
- स्क्वॉड बिललेट्स प्रथम पिठात घालतात, नंतर पिठात आणि मेंदीच्या तेलात पसरतात.
सोलून सॅल्मन आणि स्क्विडचे रोल
खालील कृतीनुसार शिजवलेले स्क्विडसह सल्फिनचे रोल , एक सार्वत्रिक स्नॅक्स आहे, जे दोन्ही उत्सव साजरा केला जाऊ शकतो आणि पिकनिकमध्ये त्यांच्यासोबत घेऊ शकता. डिश सजावट करण्यासाठी आपण एक पातळ आर्मेनियन lavash आवश्यक आहे, जे भरून wrapped जाईल. Squid ताजे आणि उकडलेले किंवा स्मोक्ड तयार केली जाऊ शकते.
साहित्य:
- पातळ पातळ - 2 पीसी .;
- स्मोक्ड स्क्विड आणि साल्मन पट्टा - 250 ग्रॅम;
- पनीर मिसळून - 300 ग्रॅम;
- उकडलेले अंडी - 5 पीसी .;
- हिरव्या भाज्या - 1 घड.
तयारी
- Squids, तांबूस पिवळट रंगाचा आणि अंडी कट, हिरव्या भाज्या मिसळा आणि greased pita ब्रेड वर वितरीत.
- एका रोलसह उत्पादित करा, ती फिल्मच्या खाली भिजवून द्या आणि भागांमध्ये कट करा.