भोपळापासून ते चाळण्यासाठी भोपळा साधारणपणे तीक्ष्ण पिकापेक्षा वेगळा नाही, जरी ते औद्योगिक स्केलवर तयार झाले नसले तरी हे वगळणे योग्य सुधारण्यासाठी आणि घरी हे उपयुक्त आणि चवदार डिश तयार कसे जाणून घेण्यासाठी वेळ आहे. याशिवाय, संपूर्ण हिवाळासाठी अशा स्टर्जनची भांडी संरक्षित केली जाऊ शकतात.
भोपळा कोरी साठी कृती
साहित्य:
- भोपळा (लगदा) - 800 ग्रॅम;
- टोमॅटो पेस्ट - 4 टेस्पून. चमच्याने;
- बल्गेरियन मिरची - 1 पीसी.;
- लसूण - 3 लवंगा;
- कांदा - 1 तुकडा;
- भाजी तेल - तळण्याचे साठी;
- मीठ, मिरपूड काळा ग्राउंड - चाखणे.
तयारी
सफरचंदास लावलेल्या कढईत तेल गरम करून त्यात लसणीचे तुकडे घालावे आणि नंतर त्यात बारीक चिरलेला कांदा आणि मिठ घालावे. आम्ही एक लहान कट भोपळा पाठवित केल्यानंतर, तपकिरी तो दोन मिनिटे. मग बंद झाकण ठेवून अर्धा तास उष्णता आणि पाण्यात भिजवावा.
टोमॅटोची पेस्ट घाला. सोलिम, चवीनुसार मिरपूड. दुसर्या 10 मिनिटांमधे परतला आणि शिजवणे. आपण हिवाळा साठी रोल करू शकता, आणि आपण काचेच्या झाकण बंद आणि फ्रीज मध्ये ठेवू शकता. तिथे स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी 5 दिवस टिकते.
मायक्रोवेव्हमध्ये जलद भोपळा केसा
साहित्य:
- लगदा लगदा - 500 ग्रॅम;
- गाजर - 250 ग्रॅम;
- कांदा - 2 तुकडे;
- तेल - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- पिठ - 1 यष्टीचीत चमचा;
- लसूण - 2 दात;
- मीठ - 0,5 टीस्पून
- मिरपूड काळा ग्राउंड - 0,2 टीस्पून.
तयारी
स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी म्हणून डेझर्ट गुणविशेष जाऊ शकत नाही, तो कपाटासाठी लोकप्रिय नसलेले, unsweetened वाण वापरण्यासाठी चांगले आहे. काचेचे बेकिंग डिश मध्ये ठेवले लहान चौकोनी तुकडे, मध्ये कट मांस. मिठ, मिरपूड, पिठ आणि मिसळासह शिंपडा.
तेलात फ्रायिंग पॅनवर तेल गरम करावे, त्यात बारीक चिरलेली लसूण घालावी, नंतर त्यावर कांदे घालावे. सोनेरी होईपर्यंत तळणे. हे मोठ्या खवणी वर किसलेले गाजर घालणे वेळ आहे भोपळा आणि भोपळा भाज्या सह मिक्स करण्यासाठी आणि जास्तीत जास्त शक्ती एक मायक्रोवेव्ह मध्ये 15 मिनिटे बेक करण्यासाठी सज्ज वेळोवेळी ढवळणे. अंडी नंतर, ब्लेंडर पीस, आणि आपण एक अलंकार म्हणून टेबल करण्यासाठी सर्व्ह करू शकता
आणि आता भोपळा आणि zucchini पासून स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी करण्यासाठी कसे बाहेर आकृती द्या
अंडयातील बलक सह भोपळे आणि courgettes पासून स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी
साहित्य:
- भोपळा च्या लगदा - 2 किलो;
- zucchini - 1 किलो;
- कांदा - 500 ग्रॅम;
- साखर - 4 टेस्पून. चमच्याने;
- तेल - 1/2 पु.
- लॉरेल पान - 1 पीसी.;
- अंडयातील बलक - 250 ग्रॅम;
- टोमॅटो पेस्ट - 250 ग्रॅम;
- मीठ - 1 टेस्पून. चमचा;
- मिरपूड काळा ग्राउंड - 1/2 टिस्पून
तयारी
दुधातून बारीक चिरून, बारीक चिरून आणि मांस धारकांच्या मदतीने स्क्रुप पल्प आणि ओनियन्ससह स्क्रोल करा. अंडयातील बलक, लोणी आणि टोमॅटो पेस्टसह मिक्स करावे. आम्ही एक जाड तळाशी एक भांडे मध्ये ओतणे आणि सुमारे एक तास कमी उष्णता चेंडू stirring, शिजू द्यावे. सोलिम, मिरी साखर घालावे. हालचाल करणे पुढे चालू ठेवणे, आम्ही आणखी एका तास शिजवणे. तयारीच्या 5 मिनिटांपूर्वी, बे पे लावा. ते बंद केल्यानंतर, ते हटवा.
भोपळा पासून स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी
साहित्य:
- भोपळा - 1 किलो;
- गाजर - 500 ग्रॅम;
- कांदा - 4 तुकडे;
- व्हिनेगर 9% - 1 टेस्पून. चमचा;
- भाजी तेल - तळण्याचे साठी;
- कढीपत्ता - 1 चमचे;
- मीठ, मिरपूड काळा ग्राउंड - चाखणे.
तयारी
भोपळा धुवून, बिया काढून टाका, मोठे चौकोनी तुकडे मध्ये कट आणि जाड तळाशी एक पॅन मध्ये ठेवले. थोडासा पाणी घालून, कडवटपणा न लावता ढीग बंद करा आणि कमी गॅस वर 20 मिनिटे उकळत रहा.
थोडे बारीक चिरलेला कांदा तळणे, तो मोठ्या खवणी वर किसलेले गाजर जोडा. भोपळा करण्यासाठी शिफ्ट तळणे करण्यासाठी सज्ज, मिक्स सोलिम, मसाले घालावे. झाकण आणि दुसर्या अर्ध्या तासासाठी झाकण ठेवून द्यावे. आग काढून टाका आणि ब्लेंडरसह भाज्या चिरून घ्या. परिणामी वस्तुमान एक उकळणे आणली आहे, व्हिनेगर, मिक्स ओतणे. आम्ही काही मिनिटे आग लागतो आणि कोरडी निर्जंतुकीकरण केलेल्या जारांमध्ये अंडी घालतो. रोल्ड मेटल कव्हर आम्ही बँका वरची बाजू खाली वळतो आणि एक उबदार आच्छादनाने झाकतो. या स्थितीत, अंडी हळूहळू मंदावते. थंड गडद ठिकाणी, भोपळा billets संपूर्ण हिवाळ्यात साठवले जाऊ शकतात.