आपल्यासाठी हिवाळासाठी टोमॅटो कॅनिंग रेसिपीचे पुनरावलोकन करू या. हे पाचन आपल्या टेबलला उत्तम प्रकारे भिन्न करते आणि उकडलेल्या बटाटे आणि पास्तासाठी आपल्याला उपयुक्त ठरेल.
हिवाळा साठी pickled टोमॅटो साठी कृती
साहित्य:
- टोमॅटो - 1 किलो;
- भाजी तेल - 0,5 आयटम;
- तमालपत्र;
- बल्ब - 1 पीसी.
अचारांसाठी:
- पाणी - 1 ला;
- व्हिनेगर - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- मीठ अन्न- 5 चमचे;
- साखर - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- पाकळ्या वाळलेल्या;
- तमालपत्र
तयारी
पॅन पाणी भरले जाते, उकडलेले, व्हिनेगर मध्ये ओतले, आम्ही साखर, मीठ, लवंगा बाहेर ओतणे बे पेठ ठेवले आम्ही फक्त एक मिनिट उकळते आणि प्लेटमधून तयार अळंबी बंद करतो. कांदे कुस्करून सोललेले असतात, धुऊन रिंग्जने कापतात. आता एका धनुष्याच्या तळाशी टोमॅटो लावून धनुष्य आणि तमालपत्र वर ठेवा. तशाच प्रकारे, आपण सर्वकाही अगदी सुरवातीला परत करतो. आपण इच्छित असल्यास, लसूण जोडू शकता.
यानंतर, सर्व मिरडासह भरा आणि झाकणाने घट्ट बंद करा. पाणी बाथ वर जार ठेवा आणि सुमारे 10 मिनिटे निर्जंतुक करा.आता काळजीपूर्वक घ्या, कॅन्स बाहेर काढणे, भाजीपाला वरचेवर, कोळशाचे तुकडे तयार करा आणि कोणत्याही थंड ठिकाणी हिवाळासाठी साठवा.
हिवाळा साठी सूर्य वाळलेल्या टोमॅटो साठी कृती
साहित्य:
- टोमॅटो - 1,5 किलो;
- लसूण - 3 लवंगा;
- मसाले - चाखणे;
- ऑलिव्ह ऑईल;
- हिरव्या भाज्या सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप आणि प्रोव्हेनल herbs - चवीनुसार.
तयारी
टोमॅटो धुऊन, सहामाहीत कट आणि कोर काढा. मग एका बेकिंग शीटवर टोमॅटो पसरवून त्यावर पेपर, मीठ आणि शिंपडा. प्रत्येक टोमॅटोसाठी आम्ही ऑलिव्ह ऑइलचे एक थेंब पडतो आणि ओव्हनमध्ये पॅन घालतो. टोमॅटो 5-8 तासांनी वाळवा, ओव्हन टास्कला थोडा लहान झाडाला सोडून द्या. आम्ही ओव्हनमधून तयार केलेले वाळलेले टोमॅटो काढून ते थंड हो
लसूण स्वच्छ, काप मध्ये कपात. किलकिले मध्ये, थोडे ऑलिव्ह तेल घालावे, लसूण ठेवले, सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप च्या sprigs आणि 1/3 टोमॅटो सह भरा मग पुन्हा तेलाचा तेल आणि मसाल्यांच्या शिंपडा त्याचप्रमाणे उर्वरित टोमॅटो घालून ते थोडे हलके करा. आम्ही रेफ्रिजरेटर मध्ये संरक्षण संचयित
हिवाळा साठी हिरव्या टोमॅटो पाककला साठी कृती
साहित्य:
- टोमॅटो हिरव्या आहेत - 1 किलो;
- तेल - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- लसूण - 3 लवंगा;
- व्हिनेगर - 100 मि.ली.
- तिखट मूळ असलेले एक रोपटे पाने;
- बडीशेप, अजमोदा (ओवा)
समुद्रसाठी:
- पाणी - 1.5 लीटर;
- मीठ - 1.5 टेस्पून. चमच्याने;
- साखर - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- बे पाने - 3 पीसी .;
- बेल मिरची
तयारी
स्वच्छ jars मध्ये आम्ही तिखट मूळ असलेले एक रोपटे आणि बडीशेप sprigs च्या पाने, लसूण बाहेर घालणे, तळाशी तेल आणि व्हिनेगर ओतणे. मग आम्ही टोमॅटो घालून ओव्हन रिंग्स लावले आणि टोमॅटोच्या वरच्या बाजूला ठेवले. साखर, मीठ आणि मसाल्यांनी पाणी उकळते आणि भाज्या घाला. आम्ही झाकण सह jars झाकून, उकळत्या पाण्यात 25 मिनिटे निर्जंतुक, रोल, कव्हर आणि थंड द्या