रशियन राष्ट्रीय खाद्यपदार्थांच्या मुख्य गरम पदार्थांमधील शेची बर्याच दिवसापासून ते समजल्या जातात. त्यांची तयारी मुख्य सतत घटक कोबी आहे. इतर उत्पादनांची उपलब्धता स्वाद आवड, धार्मिक श्रद्धा किंवा काही उत्पादनांच्या उपलब्धतेवर अवलंबून बदलू शकते.
सोयाबीनचे सह पाककला कोबी सूप खूप मनोरंजक पाककृती.
कॅन केलेला सोयाबीन, मशरूम आणि सॉरक्रोटसह शची
साहित्य:
- गोमांस च्या पसंती - 0,5 किलो;
- खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस धुऊन - 75 ग्रॅम;
- सॉपरचाप - 400 ग्रॅम;
- कॅन केलेला सोयाबीन - 1 करू शकता;
- मशरूम - 220 ग्रॅम;
- बटाटे - 3 कंद;
- गाजर - 1 तुकडा;
- कांदा - 1 तुकडा;
- टोमॅटो पेस्ट - 25 ग्रॅम;
- लोणी - 20 ग्रॅम;
- भाजीपाला शुद्ध तेल - 30 ग्रॅम;
- सुवासिक मिरपूड मटार - 5 पीसी .;
- बे पाने - 2 पीसी .;
- मीठ - चवीनुसार;
- अजमोदा (ओवा) हिरव्या भाज्या - चवीनुसार.
तयारी
धुऊन, गोमांस ribs तुकडे पाणी poured आणि एक तास आणि दीड साठी संथ आग वर ठेवले
प्रथम, आम्ही एक तळण्याचे पॅनमध्ये कडक शिजलेले खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस गरम करून दुसर्या सात मिनिटांसाठी sauerkraut, चिरलेला मशरूम, लोणी आणि तळणे घाला. नंतर मटनाचा रस्सा जोडा आणि काळजीपूर्वक कोबी मऊ करण्यासाठी बाहेर puffed.
भाज्या तेलाचे कुस्करलेले पेनिज, गाजर, टोमॅटोची पेस्ट, कॅन केलेला सोयाबीनचा दुसरा रस्ता आणि सात मिनिटे रडू लागल्या आहेत.
दीड ते दीड नंतर आम्ही मटनाचा रस्सा ओढून काढतो आणि लहान चौकोनी बटाटे घालतो आणि पंधरा मिनिटे वाफ काढावी.
आता आम्ही दोन्ही तळणीच्या सॅन्डच्या पॅनमध्ये घालून, गोड आणि मिरचीचा सुवासिक मटार फेकून, चवीपुरते मीठ घालून सात मिनिटे झाकून उष्णता काढा आणि 30-40 मिनिटे शिंपडा.
आम्ही आंबट मलई आणि चिरलेला वनस्पती सह सुवासिक, सुवासिक कोबी सूप सर्व्ह.
मल्टीवार्कमध्ये सोयाबीन आणि ताजी कोबीसह लेंटन सूप
साहित्य:
- पांढरा कोबी - 300 ग्रॅम;
- कॅन केलेला सोयाबीनचे - 150 ग्रॅम;
- टोमॅटो - 400 ग्रॅम;
- बटाटे - 3 कंद;
- बल्गेरियन मिरची - 75 ग्रॅम;
- गाजर - 1 तुकडा;
- कांदा - 1 तुकडा;
- भाजीपाला शुद्ध तेल - 20 ग्रॅम;
- मोहरीचे तेल - 15 ग्रॅम;
- लसूण - 1 लवंग;
- सुवासिक मिरपूड मटार - 3 पीसी .;
- बे पाने - 1 तुकडा;
- मीठ - चवीनुसार;
- अजमोदा (ओवा) हिरव्या भाज्या - चवीनुसार.
तयारी
एक वाडगा मल्टीवार्कीमध्ये धुऊन, सोललेली आणि भाजलेली भाज्या आम्ही भाज्या आणि मोहरीचे तेल, चिरलेला लसूण लवंग, लॉरेल, सुवासिक मिक्सर, मीठ घालतो आणि हे सर्व गरम उकडलेले पाणी घालतो. पाण्याची मात्रा इच्छाशक्तीवर निश्चित केली जाते, अधिक आम्हाला सूप हवे असते, कमी पाणी घालायला आम्ही 30 मिनिटांसाठी "क्वीनिंग" मोडमध्ये शिजवतो. आम्ही चिरलेली अजमोदा (ओवा) सह टेबल सेवा