Goji berries - हे बुश फळ नाव आहे - चीनी झाड ते पारंपारिक ओरिएंटल औषधांमध्ये एक मजबूत मदत म्हणून वापरले जातात, तसेच राष्ट्रीय चीनी आणि जपानी स्वयंपाकामध्ये, मसाला म्हणून आणि मादक पेय म्हणून आधार म्हणून वापरले जातात. चिनी डरेझा हा सोलनएसी कुटुंबाचा सततचा झुडूप आहे. तो वाढलेला आहे, थोडीशी सरळ पाने आणि जांभळा, बेल वाजवता फुले. उत्तर चीनच्या पठारावर असलेले हे वनस्पती आता जपान, हवाई बेटे, जावा, युरोप आणि मध्य आशियाचे सापळे पीक घेतले जाते.
Goji berries आणि त्यांच्या उपयुक्त गुणधर्म
Goji berries चीन मध्ये म्हणतात "आनंद बोरासारखे बी असलेले लहान फळ" किंवा "लाल हिरा", आणि लांब डोकेदुखी उपचार करण्यासाठी लोक औषध वापरले गेले आहे, दृश्य तीक्ष्णता वाढ, आणि एकूणच कल्याण सुधारण्यासाठी. आधुनिक प्रयोगशाळा अभ्यास हा अशा जैविक दृष्ट्या सक्रिय पदार्थांचे अस्तित्व सिद्ध करते की चीनी आहार म्हणून वापरतात:
- betaine - एमिनो एसिड, यकृतात संरक्षण करतो;
- रटिन, किंवा व्हिटॅमिन पी, एक विरोधी दाहक प्रभाव आहे, रक्तदाब normalizes, व्हिटॅमिन सी प्रभाव वाढते, जे goji मध्ये जास्त आहे;
- ल्युसिइन एक अपरिवार्य अमीनो आम्ल आहे;
- मज्जासंस्थेच्या सामान्य कार्यासाठी कोलिन किंवा व्हिटॅमिन बी 4 ची आवश्यकता आहे, चरबीचे चयापचय क्रिया सामान्य बनवते;
- निकोटिनिक ऍसिड - व्हिटॅमिन बी 3, कार्बोहायड्रेट चयापचय सुधारते, पॅलेस-पॅलाजिक गुणधर्म आहेत.
- मॅक्रो आणि मायक्रोमेटी;
- डौकास्टेरॉल
Goji बेरीज किती कॅलरीज आहेत?
Goji जाळी मध्ये कॅलरीज संख्या तुलनेने लहान आहे. वाळलेल्या goji berries च्या कॅलोरीक सामग्री केवळ 112 kilocalories आहे.
दररोज 20 ग्रॅमपेक्षा अधिक नाही फक्त वाळलेल्या berries आहेत वृक्षांची फळे गर्भवती आणि स्तनपान करणार्या स्त्रिया, जठरोगविषयक रोगांमुळे होणा-या रोगामुळे, तीव्र वेदनादरम्यान, आणि ज्यांनी anticoagulants घेणार्यांना देखील वापरू नये.