Lavash - कॅलरी सामग्री

अलीकडे, अभ्यास प्रकाशित केले गेले आहेत की रोटी, एका स्वरूपात किंवा दुसर्या मध्ये, जगाच्या सर्व राष्ट्रीय खाद्यपदार्थांमध्ये उपलब्ध आहेत. येथे आपण पिटा ब्रेड बद्दल चर्चा करू. या ब्रेड च्या लेखकत्व जॉर्जिया, आर्मेनिया, तुर्की आणि इराण जबाबदार आहे. पण लाव्हाशने उत्पन्न होताना काही फरक पडत नाही, तो महत्त्वाचा आहे की त्याने आधुनिक युरोपियन खाद्यपदार्थात घट्टपणे प्रवेश केला. आम्ही लव्हाशला अर्मेनियनमध्ये विभाजित करण्याच्या सवयी आहोत - एक मीटर आणि जॉर्जियन - एक समृद्ध केकची लांबी ज्यामध्ये एक सुशोभित रक्तरंजित कवच आहे.

पिटा ब्रेडमध्ये किती कॅलरीज आहेत?

पातळ आर्मेनियन लव्हाश गव्हाचे पिठ, पाणी आणि मीठ पासून बनविले आहे, आणि आपण sourdough साठी थोडे जुने कण देखील जोडू शकता. गरम लोखंडी पत्र्यावर हे बेक करावे. आर्मेनियन लॅब्सचे कॅलोरीक सामग्री जॉर्जियन लवाशपेक्षा थोडा कमी आहे आणि हे प्रति 100 ग्राम उत्पादनांनुसार 248 किलोकॅलरी आहेत. कोणत्याही ब्रेडप्रमाणे लव्हाश कार्बोहायड्रेट्समध्ये समृध्द आहे - 56 ग्रॅम. त्यात चरबी आणि प्रथिने अनुक्रमे 11.1 ग्रॅम आणि 9.1 ग्रॅम असतात. जॉर्जियन lavash यीस्ट dough पासून केली आहे, तो भव्य बाहेर वळते पारंपारिकपणे, जेव्हा बेकिंग ब्रेडचा उपयोग केवळ गव्हाचे पीठ नसतो, परंतु थोडा कॉर्न घाला जॉर्जियन lavash च्या कॅलोरीक सामग्री ते बेक केल्याप्रमाणे पिठाच्या प्रकारावर अवलंबून असते. सरासरी 100 ग्रॅम प्रति व्यक्ती 260 किलोकॅलरी आहेत. पौष्टिक मूल्य: प्रथिने 8 ग्रॅम, चरबी 1.5 ग्रॅम जरी पातळ आर्मेनियन लवासाचे कॅलरीचे प्रमाण फारच कमी नसले तरी त्याच्या डॉक्टरांनी आहारावर असताना खाण्याची सल्ला दिला. गोष्ट आहे की अर्मेनियन लावॅश वापरला जातो, मूलत: भिन्न रोलसाठी आधार म्हणून आणि क्वचितच ब्रेड म्हणून. तर असे दिसते की सुमारे 250 ग्रॅम केक्स (620 के.के.) असलेल्या केक्सने आम्ही एका जेवणासाठी 150 ग्रॅम (372 किलो केएल) वापर करतो. आणि जॉर्जियन, लावाशचा पांढरा ब्रेड म्हणून वापर केला जातो आणि आपण एका जेवणात संपूर्ण जेवण खावू शकता एक केक, आणि ही 650 किलोकॅलरी आहेत. आर्मेनियन लवाशचा आणखी एक वैशिष्ट्य म्हणजे तो अर्धवार्षिक वर्ष त्याच्या उपयोगिता न गमावता संग्रहित केला जाऊ शकतो. आणि जॉर्जियन लवाश पांढरा ब्रेड म्हणून कठीण आहे

कोणत्या लावॅशची निवड करायची?

ही चवची बाब आहे. अर्मेनियाई लुहाश विविध प्रकारचे व्यंजन तयार करण्याच्या आधारे उत्तम प्रकारे सूट करते, प्रसिद्ध शॉर्मान एक उदाहरण आहे. एक पातळ केक ओघ विविध fillings, जे फक्त पुरेशी कल्पनाशक्ती मध्ये. विशेषतः चांगला नाश्ता साठी अशा पदार्थ आहेत: त्वरीत मधुर पौष्टिक. जॉर्जियन लवाश पांढर्या ब्रेडाप्रमाणे खाण्यासारखे आहे पण एक चिचुंद कबाब करण्यासाठी एक खोड क्रस्ट एक ताजे केक निवडण्यासाठी आवश्यक आहे.