विशेषतः शिंपल्याच्या चाहत्यांसाठी आम्ही शंखफिश तयार करण्यासाठी अनोखी पाककृती गोळा केली आहेत, जे कंधेवर सर्वात कुशल स्वयंपाकासंबंधी तज्ञांना देखील असतील
मॅरीनेट शिंपले - कृती
आपण टोस्ट किंवा त्यांना साधी हिरव्या भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) म्हणून वापर केल्यास त्यांना स्पॅनिश शिष्टाचार मध्ये marinated, मूस, एक चांगला कंपनी दोषी होईल. या डिश साठी, ताजा शेलफिश वापरणे सल्ला दिला आहे, गोठविलेल्या उत्पादनाच्या सुसंगतता आणि चव marinating उपयुक्त नाही कारण.
साहित्य:
- मसलसे सोलून - 9 80 ग्रॅम;
- ऑलिव्ह ऑइल - 15 एमएल;
- लाल कांदा - 45 ग्रॅम;
- गाजर - 25 ग्रॅम;
- ताजी सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप, एक वनस्पती
- लसूण (चिरलेला) - 1 टेस्पून. चमचा;
- हिरव्या ओनियन्स - 3 पंख;
- नारिंगी फळाची साल - 1 चमचे;
- लाल मिरची - 1/4 टीस्पून
- वाइन व्हिनेगर - 65 मिली;
- देणार्या अजमोदा (ओवा) हिरव्या भाज्या
तयारी
शिंप्यापासून ताजे शिंपले स्वच्छ करण्यासाठी, ते पूर्णपणे धुऊन उकळले पाहिजेत आणि उकळत्या पाण्यात अर्धे मिनिटे कमी केले पाहिजेत. पिकिंग करण्यापूर्वी श्लेष्म शिंपल्या जातात.
अळी घातलेल्या भागासाठी, चिरलेला कांदा आणि गाजर वाचवण्यासाठी आवश्यक आहे जेणेकरुन भाजीपाल्याची तीक्ष्ण चव शिंपल्यांमध्ये अडथळा येणार नाही. भाजल्याच्या शेवटी, व्हिनेगरमध्ये भाज्या, पेफ्रिका, लिंबूवर्गीय फळाची साल आणि वनस्पतींचा समावेश केला जातो. Marinade थंड झाल्यावर, त्यात शिंपले मग्न आणि थंड एक तास ते सोडा शंखफिश अजमोदा (ओवा) सह सर्व्ह करावे.
आंबट मलई मध्ये शेल मध्ये शिंपले साठी कृती
प्रत्येक समुद्री खाद्यपदार्थ खोबर-दुधाच्या सॉसेसमध्ये चांगले नाही परंतु शिंपले अपवाद आहेत. एक नाजूक चव घेऊन, ते पूर्णपणे आंबट मलई किंवा मलई पासून सॉस सह एकत्र, जे फक्त त्यांच्या प्रेमळपणा महत्व
साहित्य:
- लोणी - 10 ग्रॅम;
- तुत - 3 तुकडे;
- लसूण दात - 3 तुकडे;
- रस ½ लिंबू;
- पांढरा वाइन - 115 मिली;
- आंबट मलई - 135 ग्रॅम;
- मूठभर हिरव्या धणे;
- मुर्खासारखे - 1 टेस्पून. चमचा
तयारी
लोणी वितळणे, चिरलेली shallots तळणे ते वापरा जेव्हा कांदा मऊ असेल तेव्हा त्यात बारीक चिरलेला लसूण टाका आणि अर्धा मिनिटानंतर लिंबू रस आणि पांढर्या वाइनसह सर्व काही भरा. उष्णता कमी करा, आंबट मलई लावा आणि काळजीपूर्वक मिश्रणानंतर सिंकमध्ये तयार शिंपल्यावरील सॉस बरोबर ठेवा. वाडगा झाकणाने झाकून आणि शिंपल्याला पूर्णपणे उघडण्यासाठी ठेवा. तयार केलेला डिश जडीबुटी आणि चिरलेला केशर जोडा.
पास्ता सह गोठविलेल्या, सोललेली शिंपले पाककला साठी कृती
साहित्य:
- स्पेगेटी - 185 जी;
- टोमॅटो सॉस - 310 ग्रॅम;
- लसूण दात - 3 तुकडे;
- पांढरा वाइन - 115 मिली;
- कॅन केलेला टोमॅटो - 540 ग्रॅम;
- साखर एक चिमूटभर;
- अजमोदा (ओवा) हिरव्या भाज्या;
- शिसे शिंपल्या - 2 9 ग्रॅम
तयारी
उकडणे spaghetti ठेवा ह्यावेळी बर्नरवर सॉसपैण मिक्स टोमॅटो सॉससह कॅन केलेला टोमॅटो आणि लसूण मिश्रणात घाला. तेव्हा सॉस उकळणे, पांढरा वाइन मध्ये ओतणे आणि उष्णता मजबूत उकळत्या सालात घट्ट घट्ट राहू द्या आणि त्यानंतर साखर आणि मीठ घालून मिक्स करावे. सॉस मध्ये शिंपले ठेवा, झाकून आणि दोन मिनिटे सोडा उकडलेल्या स्पगेटीसह तयार सॉस मिक्स करावे आणि लगेच सर्व्ह करावे.
तळलेले शंबुके - पाककृती पाककृती
साहित्य:
- शिंपले - 1,1 किलो;
- पीठ - 115 ग्रॅम;
- स्टार्च 45 ग्रॅम;
- लसूण दात - 6 पीसी .;
- लाल मिरचीचा एक चिमूटभर;
- तळण्यासाठी तेल.
तयारी
शिंपले उकळत्या पाण्यात एक चतुर्थांश भांडे भरतात आणि आग लागतात. शेलफिश प्यायल्यानंतर त्यांचा कवच उघडा, नंतर थंड करा आणि त्यांना गोळ्यातून काढून टाका. चिरलेला लसूण सह मिसळा मिक्स करावे.
मैदा आणि लाल मिरचीचा गोळा एकत्र स्टार्च एकत्र करा. परिणामी पावडर मध्ये शिंपले रोल करा आणि preheated तेल मध्ये बुडविणे. हलके खमंग होईपर्यंत तळणे.