आपल्या पहिल्या डिशेसमध्ये विविधता आणण्यासाठी, आम्ही कमीत कमी प्रकाश माशांचा सूप तयार करण्यास सुचवितो आणि फॅट पोपॉक सुद्धा नाही आणि तो योग्य प्रकारे कसा शिजवावा याबद्दल सांगा. अशा सूप आपल्या कुटुंबातील सर्व सदस्यांना विशेषतः मुलांचे आवडतील.
भात सह अलास्का pollack पासून मासे सूप साठी कृती
साहित्य:
- पोलॉक - 700-800 जी;
- बटाटे - 4 तुकडे;
- तांदूळ (गोल) - 1/3 सेंट.
- carrots (लहान) - 1 तुकडा;
- बल्गेरियन लाल मिरची - 1 पीसी.;
- कांदा - 1 पीसी.;
- सूर्यफूल तेल - 50 मिली;
- मोठ्या प्रमाणात मीठ - चाखणे;
- मिरी - 0,5 टीस्पून
- पाणी - 2.5 लिटर;
- अजमोदा (ओवा), बडीशेप - 4 sprigs.
तयारी
कारण आम्ही मासे सूप शिजवतो, कान नाही, या प्रकरणात, आपल्याला डोक्याची गरज नाही. रिजच्या शीर्षस्थानी त्यांना कापा, माशांना आतून स्वच्छ करा आणि त्याच्या ट्रंकमधून एक पातळ त्वचे काढून टाका. मग पोपट आपल्यासाठी सोयीस्कर भागांसह कट करा, त्यांना पॅनच्या तळाशी ठेवा आणि पिण्याचे पाणी भरून द्या. आम्ही प्रत्येक गोष्ट प्लेटच्या गरम पट्टीवर ठेवली आणि उकळत्या पाण्याचा जाळ काढला. आता ताबडतोब एक मटनाचा रस्सा चौकोनी तुकडा, 1.5 सेंटीमीटर व्यासाचा आणि दोनदा धुवून तांदुळाच्या चौकोनात ठेवा. वेगवेगळ्या चवीनुसार मी सूपमध्ये मिठ घालावे आणि मिरपूड घालावी.
स्फुरद केलेल्या सूर्यफूल तेलाने एका फ्राईंग पॅनमध्ये आम्ही स्वतंत्रपणे कांद्याचे लहान तुकडे ताजे गाजर आणि बल्गेरियन मिरपूडच्या पट्ट्यासह पास करतो. जेव्हा बटाटे आणि कडधान्ये शिजतात आणि तांदूळ पचण्याच्या टप्प्यावर असतात, तेव्हा आम्ही तळण्याचे तळापासून तळल्याचा सूपमध्ये हलतो आणि ते आणखी 2-3 मिनिटे उकळून द्या. ताज्या चिरलेल्या अजमोदा (व पुष्कळदा झाकण) आणि डील सह सर्वकाही ठेवणे केल्यानंतर, एक झाकण सह लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे झाकून, गॅस बंद.
एक multicrew मध्ये pollock fillets सह मासे सूप
साहित्य:
- पोलॉकचे फाईल - 600-700 ग्रॅम;
- बटाटे - 4-5 तुकडे;
- कांदा (मोठे) - 1 तुकडा;
- समुद्र मिठास - चाखणे;
- मिरपूड मटार - 6-8 तुकडे;
- लॉरेल पान - 2 तुकडे;
- सूर्यफूल तेल - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- लोणी - 45 ग्रॅम;
- पाणी - 2 एल;
- कोथिंबीर, अजमोदा (ओवा) - 3-4 sprigs
तयारी
पोलॉकची तयार केलेली भांडी बनवावी आणि ती मल्टीवार्कमध्ये ठेवावीत . नंतर, कच्च्या सोललेली बटाटे आणि कांदे यांचे लहान चौकोनी तुकडे पाडणे. सर्व स्वच्छ पिण्याचे पाणी भरा आणि वापरणीत मल्टीव्हार्क सुरू करा. "सूप" पर्याय चालू करा वेळ सेट करा 50 मिनिटे जेव्हा माशांचे सूप उकडते तेव्हा आम्ही फोम सोबत फोम काढतो आणि मिरपूड, लॉरेल आणि किचन मीठ लावा. पोलॉक चरबी नसल्यामुळे, चरबीच्या स्वरूपात सूर्यफूल तेल आणि थोडी भोपळा घाला. जेव्हा माशांपासून सूप तयार असेल तेव्हा ते कोथिंबीर, अजमोदाची ताजी हिरव्या भाज्या सह शिंपडा आणि बंद झाकणाने 10 मिनिटे दाबून ठेवा.