बर्याच गृहिणींना असाही संशय येत नाही की अंडी व्यतिरिक्त, तुम्ही पॅनकेक्स शिजवू शकता, जे त्यांच्या शोभा अंडी सह उत्पादने ओलांडली. आणि जे लोक अशा पाककृतींविषयी वारंवार ऐकले आहेत त्यांना सकारात्मक परिणामावर फारसा विश्वास नाही. परंतु केफिरवरील अंडी नसलेले फेटे खरोखरच भव्य आणि आश्चर्यकारकपणे निविदा बनतात आणि खाली दिलेल्या पाककृतींचा वापर करून आपण स्वतःसाठी पाहू शकता.
अंडीशिवाय दही वर लवनेर पॅनकेक्स कसे शिजवावे?
साहित्य:
- उच्च दर्जाचा गव्हाचा पीठ - 325 ग्रॅम;
- सरासरी चरबी सामग्री च्या केफिर - 495 मिली;
- साखर - 95 ग्रॅम;
- सोडा - 10 ग्रॅम;
- व्हिनेगर 9% - 15 एमएल;
- व्हिनिलिन - 1 चिमूटभर;
- सामान्य मीठ - 5 ग्रॅम;
- सुगंधी तेल - 125 मिली
तयारी
या कृती त्यानुसार पॅनकेक्स करण्यासाठी, वाडगा मध्ये केफिरर ओतणे, मीठ, साखर, वनविलेला मध्ये घालावे, सोडा घालावे, व्हिनेगर सह extinguished, आणि पिठ मध्ये चाळणे जाड आंबट मलई सारख्या सुसंगतता मध्ये एक गुळगुळीत पोत साध्य, जास्तीत जास्त शक्य एकसारखेपणा आणि सर्व पिठ clots च्या विघटन करण्यासाठी dough नीट ढवळून घ्यावे.
अंडी शिवाय केफर वर पॅनकेक्स साठी dough तयारी, आम्ही पॅनकेक्स बेक करणार आहेत. हे करण्यासाठी, तळण्याचे पॅन मध्ये थोडे भाज्या शुद्ध तेल ओतणे, शेगडी वर चांगले गरम, आणि नंतर एक पॅनकेक लागत मध्ये, थोडे चमच्याने ठेवले. आम्ही दोन्ही बाजूंच्या उत्पादनांचा तपकिरी आणि नंतर डिश वर काढून ते आंबट मलई, ठप्प, द्रव मध किंवा आपल्या आवडीच्या इतर कोणत्याही मिश्रित पदार्थांसह सर्व्ह करा.
अंडी आणि सफरचंद न केफर वर एअर fritters
साहित्य:
- उच्च दर्जाचा गव्हाचा पीठ - 325 ग्रॅम;
- सरासरी चरबी सामग्री च्या केफिर - 495 मिली;
- साखर - 95 ग्रॅम;
- सोडा - 10 ग्रॅम;
- व्हिनेगर 9% - 15 एमएल;
- ताजे सफरचंद - 220 ग्रॅम;
- सामान्य मीठ - 5 ग्रॅम;
- सुगंधी तेल - 125 मिली
तयारी
या पाककृतीचे एक विशिष्ट वैशिष्ट्य सफरचंद भरताना मध्ये अंडी न पॅनकेक्स आहे. उत्पादने एक अद्वितीय स्वाद टीप आणि अलीकडेच एक शेअर प्राप्त.
अशा पॅनकेक्स तयार करण्यासाठी, साखर, मीठ, व्हिनेगर, सोडा आणि मैदा सह दही एक वाडगा मिसळा, खूप जाड आंबट मलई एक सुसंगतता साध्य आणि सर्व lumps dissolving
माझे सफरचंद, आम्ही बियाणे आणि skins जतन, एक लहान पेंढा सह तो कट आणि dough ते जोडा आम्ही वस्तुमान चांगले मालीश आणि बेकिंग पॅनकेकचा प्रारंभ करतो, पारंपारिकपणे तेलाचा तुकडा ओतणे आणि दोन्ही बाजूंच्या उत्पादनांची भूरळणी करून घ्यावी.
सज्ज पॅनकेक्स, इच्छित असल्यास, आपण थोडे दालचिनी शिंपडा आणि मध सह सर्व्ह करू शकता
खडबडीत दूध किंवा केफीरवर अंडी नसणे
साहित्य:
- उच्च दर्जाचा गव्हाचे पीठ - 165 ग्रॅम;
- ओट फ्लेक्स - 115 ग्रॅम;
- सरासरी चरबी सामग्री च्या केफिर - 495 मिली;
- साखर - 110 ग्रॅम;
- सोडा - 10 ग्रॅम;
- व्हिनेगर 9% - 10 मिली;
- व्हिनिलिन - 1 चिमूटभर;
- सामान्य मीठ - 5 ग्रॅम;
- सुगंधी तेल - 125 मिली
तयारी
हे कृती आपण पॅनकेक्स नेहमीच्या चव विविधता वाढवणे आणि ते dough करण्यासाठी ओट फ्लेक्स जोडून त्यांना अधिक उपयुक्त करण्यासाठी परवानगी देते. त्याच्या अंमलबजावणीसाठी, आम्ही साखर दही, मीठ आणि व्हिनिलिनमध्ये विरघळतो, ओट फ्लेक्स घालतो आणि कमीतकमी एक फुगण्याची सोडातो आणि शक्यतो दोन तास.
वेळ एक विलंब झाल्यानंतर, व्हिनेगर सह slaked आहे सोडा व्हिनेगर, जोडा, sifted पीठ ओतणे आणि चांगले ढवळावे आम्ही हे सुनिश्चित करण्यासाठी प्रयत्नांची पराकाष्ठा करतो की सर्व पिठाच्या पिशव्या विरघळल्या जातात आणि परिणामी, पोतणीतील पिठ एक जाड आंबट मलईसारख्या बाहेर वळते.
ओट फ्लेक्ससह फॉइल आणि फ्राय पॅनकेक्स तसेच इतर कोणत्याही प्रकारचे, उबदार लोणीत कडवे लावून आणि दोन्ही बाजूंच्या उत्पादनांचे ब्राउनिंग करताना.