पित्ताशयातील पित्ताच्या थंडी, पोट, परंतु बहुतेक वेळा फॅटी, ओव्होकूक्ड, मसालेदार अन्न आणि अल्कोहोल गैरवर्तन, स्वादुपिंडातील जळजळ , किंवा स्वादुपिंडाचा दाह यांसारख्या प्रचलित ओव्हर्टसह या प्रकरणात, आपल्याला स्वादुपिंडाचा दाह सह खाऊ शकतो हे नक्की माहित असणे आवश्यक आहे, ज्यामुळे रोगाचे वेदनांचे विकार व गुंतागुंत टाळता येईल.
डॉक्टरांनी अशी शिफारस केलेली पहिली गोष्ट म्हणजे योग्य पोषण, अशा प्रकारचा उपचारात्मक आहार ज्यामुळे या गंभीर आजाराशी लढा देण्यास मदत होते. आपण उपचारात्मक आहाराच्या नियमांचे पालन न केल्यास, उपचारात्मक उपायांचा परिणाम अप्रभावी होऊ शकतो, त्यामुळे सर्वात महत्वाचे आणि महत्त्वाचे म्हणजे आहार निरीक्षण करणे आणि डॉक्टरांनी दिलेल्या मेनूचे कठोरपणे पालन करणे.
स्वादुपिंडाचा दाह (आहारातील) - आपण काय खाऊ शकतो?
आहारोपयोगी पेराबिट्रियासमुळे पाचक अवयवांना कमाल शांती व आराम निर्माण झाला पाहिजे. पहिल्या तीन दिवसात संपूर्ण दुष्काळ सांगितला आहे आपण दर दिवशी दीड लीटर पर्यंत उबदार अल्कधर्मी पाणी पिण्याची शकता. नंतर डॉक्टर आपल्याला स्वादुपिंड पचन सह खाण्यासाठी शिफारस करतो आणि मेनू हळूहळू प्रकाश, वाळवलेले, अर्ध-द्रव अन्न संपुष्टात वाढू शकते. पेविन्सरच्या वर्गीकरणानुसार, हे एक आहार क्रमांक 5 एन आहे. आपण अनेकदा खाणे आवश्यक असते परंतु थोडेसे थोडेसे. मद्यार्क, कोणत्याही फॅटी किंवा मसालेदार अन्न निषिद्ध आहे. पाककला मार्ग - उकळत्या, steaming, पाण्यात stewing.
स्वादुपिंडाचा प्रकारचे फळ
तीव्र दाह च्या बाबतीत, फळे जेली तयार शिफारस आहेत, साखर substitutes सह compotes. आपण एक गोड सफरचंद बेक करू शकता तीव्रतेच्या चिंतेसह, मेनूला जीवनसत्वे सह समृद्ध करणे आवश्यक आहे. येथे पॅनक्रॅटायटीस असलेले फळ आहेत, जे आहारांमध्ये समाविष्ट केले जाऊ शकतात:
- गोड पिकलेले सफरचंद आणि उन्हाळ्याच्या मऊ PEAR प्रजाती (आपण सोललेली त्वचेसह ताजे शकता);
- केळी (दर दिवसाला एकापेक्षा जास्त);
- गोड संत्रे, tangerines;
- प्लम आणि जर्दाळू (सतत सुधारित ताजे)
स्वादुपिंडाचा प्रकार कोणता असतो?
स्वादुपिंडच्या जळजळीच्या तीव्र कालावधीत, फक्त उकडलेले भाज्या तेल, मीठ, साखर न पुरीच्या स्वरूपात अनुज्ञेय आहेत - बटाटे, गाजर, फळाची नक्षी, कद्दू न तरुण टोमॅटो. तीव्र स्वादुपिंडाचा दाह साठी पोषण फुलकोबी, ब्रोकोली, बीट झाडाचे मूळ आपण भाजीपाला सूप्स वापरून अन्नधान्या खावू शकता आणि मॅशमध्ये ते बटर, दुधा किंवा फिक्कटचे एक तुकडा जोडतात. मेनूमध्ये सावधगिरी बाळगणार्या ताजे भाज्या, हिरव्या भाज्यांसह बारीक किसलेले गाजर किंवा काकडीचे एक सलाड तयार करा. Eggplants, टोमॅटो आठवड्यात दोनदा पेक्षा अधिक खाणे शकत नाही. सूप किंवा भाज्या शिजवण्यामध्ये कोबी वापरणे चांगले आहे.
स्वादुपिंडाचा दाह कशासाठी वापरता येतो?
स्वादुपिंडासह उत्पादने फक्त चिकट नाही करण्याची परवानगी आहे. आजारीपणाचा पहिला आठवडा सुरुवातीला माशामध्ये मेनूमध्ये समाविष्ट केले आहे. सर्वात उपयुक्त आहारातील प्रकार:
- चरबी सामग्री 1% पर्यंत - कॉड, हॅडॉक, नवगा, नदी पर्क, पोलॉक;
- चरबी 2% - पाइक, पाईक पर्च, फ्लॉन्डर, बर्बॉट आणि क्रूशियन कार्प;
- पर्यंत 4% चरबी सामग्री - अन्न म्हणून उपयुक्त असा अंगावर पट्टे असलेला सागरी मासा, हलिबेट, ट्राउट
अशा माशांपासून ते मांसबोल किंवा स्टीम कटलेट्स, सूफेल आणि कॅस्पेरोल तयार करणे शक्य आहे. तीव्र स्वादुपिंडाचा दाह मध्ये, मासे शिजवलेले किंवा stewed जाऊ शकते. हे गुलाबी तांबूस पिवळया फुलांचे काटेरी झाड, कॅटफिश, ट्यूना आणि बटरफिशसह आहार पूरक करण्याची परवानगी आहे. रोगाचे सर्व स्तरांवर प्रतिबंध केलेले मासे, वाळलेल्या आणि स्मोक्ड माशांच्या, खारवून वाळवलेले आणि marinade.
मला स्वादुपिंडाचा दाह कसा होऊ शकतो?
तीव्र स्वादुपिंडाचा दाह साठी पोषण तत्काळ चिकट, अर्ध-द्रव आणि मॅश लापशी वापर उपवास केल्यानंतर परवानगी देतो. तांदूळ केक किंवा ओटचे तुकडे पाण्यात भिजवलेल्या दुधामध्ये चांगले शिजवलेले असतात आणि त्यात बारीक खारट, मीठ, साखर आणि तेल जोडले जाऊ शकत नाही. मग रेशन बुलवायहेत आणि रवा पोट. रोगाच्या तीव्र टप्प्यानंतर, तो पोररिज्जस कोळंबीने उकळण्यास आणि बटरचा तुकडा, थोडी मिठ घालावे. कॉर्न ब्रॉरीज, बाजरी आणि बार्ली खराब पद्धतीने पचवल्या जातात, त्यामुळे ते रोगाची माहीती घेऊनही आहारात समाविष्ट करणे अवांछित आहेत.
आपण स्वादुपिंडाचा दाह सह कोणत्या प्रकारच्या ब्रेड खाऊ शकतो?
सुरुवातीच्या काळात तीव्र स्वादुपिंडाचा दाह मध्ये फक्त पांढरा ब्रेड, काल किंवा पूर्वी वाळलेल्या, परवानगी आहे. आपण त्यातून फटाके कूच करू शकता. दररोज 200 ग्रामपेक्षा अधिक ब्रेडची सर्वसामान्य प्रमाण नसते. राय नावाचे ब्रेड आणि संपूर्ण धान्य पचनसंस्थेला खळखळत असतात, आतड्यांमधील आळस, फुगणे आणि वेदनादायक आक्रमण करतात. त्यामुळे क्लिनिकल इंडिकेशन्सच्या संपूर्ण सुधारानंतरच स्वादुपिंड पचनक्रिया केल्याने पोषण केल्याने काळ्या रंगाचे ब्रेड किंवा कोंडासह बदलता येऊ शकते.
मला स्वादुपिंडाचा दाह सह चीज कोणते असू शकते?
स्वादुपिंडाचा दाह सह योग्य पोषण रोग तीव्र कालावधी च्या उतार नंतर फक्त एक महिना आहार मध्ये चीज समावेश पुरवण्यासाठी सुरुवातीला आपण सौम्य, कमी चरबीयुक्त, कमी चरबीयुक्त पदार्थ: अडिघे, मोझारेला आणि बोन्झा भाजीपाला भांडी किंवा अन्नधान्य व्यतिरिक्त एक लहान तुकडापासून सुरुवात करा, आपण हळूहळू दररोज 100 ग्रॅम पर्यंत करू शकता. स्वादुपिंडाचा दाह कोणत्याही टप्प्यावर contraindicated आहेत चीज वाण आहेत:
- melted (फ्लेवर्स आणि dyes, मीठ रचना खूप);
- स्मोक्ड चीज;
- 40% पेक्षा जास्त चरबी असलेल्या हार्ड जाती;
- मूस किंवा काजू, मिरची, वनस्पती सह चीज;
- चीज उत्पादने
चीज निवडताना, रचना, फ्लेवर्स आणि dyes उपस्थिती लक्ष द्या. बिघडलेली लक्षणे न घेता ताजेतूद करणे सुनिश्चित करा. स्वादुपिंडाचा दाह असलेल्या रुग्णांसाठी खारट आणि तीक्ष्ण चीज योग्य नसतात कारण ते पोटावर चिडवणे आणि स्वादुपिंड उत्तेजित करतात. सर्वोत्तम पर्याय - चीज, कमी चरबीयुक्त दूध पासून घरी शिजवलेले.
आपण स्वादुपिंडाचा दाह सह काय खाणे शकता?
स्वादुपिंड देखील मधुमेहावरील रामबाण उपाय निर्मिती, त्यामुळे एक महिना एक तीव्र वेदना हल्ला नंतर, त्याच्या काम सुविधा देण्यासाठी, साखर बंदी आहे. स्वादुपिंडाचा दाह अधिकच वाढण्यासाठी पोषण मेनूमध्ये फ्राउटोझवर म्यूको कॉम्पाट्स आणि चुंबन, आणि जेली आणि पुडिंगच्या दुस-या महिन्यापासून गोडकरांसह अनुमती मिळते. सतत सुधारणा करून, आपण साखर, मध आणि जामवर स्विच करण्याची शिफारस करु शकता. मार्शमॉलो, मुरबाड, बिस्किट बिस्किटे, होममेड बेक्ड बेकरी, आणि चांगल्या सहनशीलतेसह लहान प्रमाणात अनुमत. मिठाई पासून चॉकलेट न गोड गोड आणि souffle eaten जाऊ शकते.
मला स्वादुपिंडाचा दाह सह कोणते समुद्री खाद्यपदार्थ आहेत?
पदार्थ हा वर्ग प्रथिने समृध्द आहे, आयोडीन, लोह आणि जीवनसत्त्वे. पण स्वादुपिंडासह हे उपयुक्त उत्पादने चीड झाल्यानंतर फक्त एक महिना मेनूमध्ये प्रविष्ट केले जाऊ शकते. सूप्स किंवा फिश माटबॉल मध्ये मिल्ड चिंपांपासून सुरुवात करा. माफीच्या पलीकडे, जवळजवळ सर्व समुद्री खाद्यपदार्थ - शिंपले आणि स्क्विड, चिंपांझ, ऑक्टोपस उकडलेल्या स्वरूपात वापरले जाऊ शकतात. सुशी, रोल, स्मोक्ड आणि पिकलेलं सीफूड अशा पदार्थांमुळे या रोगाच्या कोणत्याही स्तरावर स्वादुपिंडाचा दाह खाला जाऊ शकतो.
आपण स्वादुपिंडाचा दाह सह काय खाणे शकता?
स्वादुपिंडाचा दाह काय पदार्थ वर, रोग नक्कीच अवलंबून आहे, म्हणून काजू मूल्यवान प्रथिने आणि जीवनसत्त्वे असणे, आजारी साठी चरबी आणि दाट संरचना उपस्थिती हानिकारक आहे. स्थिर रीमिशनसह फक्त सहा महिने काजूच्या आहारात सामील होऊ शकता. सर्व न्युक्लिओलींना फिल्मच्या साफ कराव्यात आणि चांगल्या प्रकारे चिरडले पाहिजेत. आपण कच्ची किंवा वाळलेल्या खाणे शकता, लापशी आणि कॉटेज चीज जोडू. सर्व जातींपैकी, स्वादुपिंड आणि आंत कमी विषाणूजन्य आहेत: काजू, अक्रोडाचे तुकडे, बदाम आणि हेझेलनट्स. सर्वात वाईट, शेंगदाणे आणि ब्राझिलचे शेंगदाणे सहन केले जातात
स्वादुपिंडाचा दाह साठी डेअरी उत्पादने काय आहेत?
स्वादुपिंड आतमध्ये केफिरस पिणे शक्य आहे का याविषयी काही मतभेद सहसा एकाचवेळी जुळत नाहीत. कोणत्याही परिस्थितीत, दिशा-निर्देश वैयक्तिक सहिष्णुता असावा. सर्व खसखस-दुधाचे पदार्थ आवेग वाढवण्यासाठी तिस-या आठवड्यापेक्षा अधिक वेळ उलटतात. आपल्याला एक चतुर्थांश कप 1% दही, दही किंवा किफिर बेड आधी सुरू करणे आवश्यक आहे. विशेष स्टार्टर संस्कृती वापरून घरी आपल्या स्वत: वर आंबट-दुग्ध उत्पादने तयार करणे इष्ट आहे. केवळ या प्रकरणात शक्य तितक्या कमी दूध खरेदी करणे आवश्यक आहे. फिलर आणि रंगद्रव्यांसह उत्पादने वगळण्यात आली आहेत.
स्वादुपिंडाचा प्रकार कोणता मांस वापरला जाऊ शकतो?
शरीराच्या प्रथिनाची संपृक्तता समजून घेण्यावरच अवलंबून आहे की स्वादुपिंडाचा प्रकारातील मेंदूतील कोणत्या प्रकारचे पोषण सर्वात सभ्य असेल आणि त्याच वेळी स्वादिष्ट आणि समाधानकारक असेल. तीव्र स्टेजमध्ये उपवासाच्या कालावधीनंतर त्याच स्लाईसचे मांस खाण्यास सुरूवात करता येते. सर्व जनावराचे मांस बारीक कापड आणि चित्रपटांमधून साफ केले जातात, मांस धारक मध्ये दोनदा गुळगुळीत. मीटबॉल, मीटबॉल, स्टीम कटलेट आणि रोल्स तयार करा. स्थिरीकरण स्थितीत संपूर्ण तुकडा, स्टव, आणि बेक करावे. जेव्हा स्वादुपिंडाचा दाह सर्वोत्तम शोषून जातो:
- चिकन (त्वचा काढणे आवश्यक आहे);
- टर्की;
- क्रॉल;
- कमी चरबी गोमांस;
- वासराचे मांस
आपण स्वादुपिंडाचा दाह सह खाण्यासाठी शकता काय बद्दल, आपण नेहमी एक डॉक्टर किंवा पोषणतज्ञ सल्ला घ्यावा पाहिजे. कोणतीही नवीन उत्पादने जोडताना, आपल्याला आपल्या स्थितीवर लक्ष ठेवणे आवश्यक आहे, जर काही अस्वस्थता येते, तर तो रद्द करणे चांगले आहे. योग्य पोषण आणि आहारातील प्रतिबंध, उपचार मदत करतात, पाचक मुलूख सामान्य कार्यास पुनर्संचयित करतात आणि जीवनाची गुणवत्ता सुधारतात.