जेव्हा पोषणतज्ञांनी दलियासह आपल्या आहारची भरपाई करण्याची शिफारस केली, जे अतिरीक्त वजनाने संघर्ष करतात, अशा पदार्थांचा उच्च उष्मांक सामग्रीबद्दल भीती असते तृणधान्ये फलों किंवा भाजीपाण्यापेक्षा जास्त कॅलरीज असतात, परंतु त्यांच्यापासून पुनर्प्राप्त करणे जवळपास अशक्य आहे. लठ्ठपणा किंवा रोगांवर उपचार करण्याच्या उद्देशाने, काहींना लापशीसाठी आहारातील पोषणचे आधार मानले जात नाही. चला गुप्तते काय ते पाहू.
कडधान्य सामग्री
सुरुवातीला असे समजले पाहिजे की शेकडो ग्राम सुक्या अन्नधान्यांचे आणि शेकडो चमचे तयार केलेल्या दलदलीतील ऊर्जेचे मूल्य लक्षणीय बदलते. ग्रुट्स अतिशय जंतुसंच आहेत, आणि स्वयंपाक करताना त्यामध्ये पाणी शोषते ज्यामध्ये कॅलरीजचा समावेश नाही. अधिक ओलावामुळे कफ्रुट शोषले जाते, कोरड्या आणि तयार उत्पादनातील कॅलरीसंबंधी सामग्रीमध्ये फरक अधिक महत्त्वाचा असतो. उदाहरणार्थ, कोरडी कूकसाची 100 ग्रॅम 32 9 कॅलरीज आणि 100 किलो बिनशेत काडणी फक्त 100-120 कॅलरीज असतात. जर आपण कॉर्न किंवा रवाच्या कडधान्ये घेत असाल तर हा फरक जास्त असेल, ज्यामधून द्रव ग्रेन प्राप्त होते. म्हणून 100 ग्रॅम कोरडे धान्य कोरडीचे ऊर्जा मूल्य 325 कॅलरीज आहे आणि 100 ग्रॅम द्रव तयार लापशीमध्ये 80-90 कॅलरीज असतात.
हे पाणी वर अन्नधान्याच्या उष्मांक सामग्रीवर केवळ लागू आहे हे विसरू नका. जर आपण अन्नधान्यासाठी लोणी, साखर, मध, शेंगदाणे आणि वाळलेल्या फळे जोडल्या तर तयार केलेल्या डिशचे उर्जा मूल्य लक्षणीय वाढते आणि अशी पोट्रिटिची नियमित वापर प्रत्यक्षात त्या चित्रावर गंभीर नुकसान पोहचवू शकते.
कॅलरी मूल्य मोजण्यासाठी काही टिपा
बरेच लोक स्वारस्य नसलेले कॅलरी सामग्रीची गणना कशी करतात याचे स्वारस्य आहे. तयार प्रक्रियेत, फक्त आपण सॉस पिंप मध्ये ठेवले धान्य किती tablespoons विचार. 1 चमचेमध्ये कोरड धान्यांचे खालील प्रमाण असते:
- एक प्रकारचा अर्क ग्राउंड च्या 15 ग्रॅम;
- 6 ग्रॅम ओटचे जाडे भरडे पीठ ग्रॅम;
- 16 ग्रॅम बाजरी;
- 16.5 ग्रॅम तांदूळ धान्ये;
- मोहरी बार्ली 16.5 ग्रॅम;
- मन्ना अन्नधान्यांच्या 14 ग्रॅम;
- बार्ली कल्ले 13 ग्रॅम;
- Gherkules 5 ग्रॅम.
खाली कॅलोरी कॅलरीजचे टेबल आहे हे वापरून, आपण पाणी वर तयार porridges च्या कॅलरीजची सामग्री काय आहे हे शोधू शकता.
तेल व्यतिरिक्त सह लापशी कॅलरी कॅलरीज कसे
लोणीबरोबरचे अन्नधान्याचे उष्मांक मूल्य निर्धारित करणे अधिक कठीण आहे. यासाठी आपण डिशमध्ये किती बटर किंवा वनस्पती तेलाचा समावेश केला आहे हे जाणून घेणे आवश्यक आहे. 1 चमचेमध्ये 16.5 ग्रॅम बटर किंवा वनस्पती तेला तथापि, लोणी आणि इतर मधुर पदार्थ (साखर किंवा मध) असलेल्या कडधान्य, जरी जास्त आनंददायी नसले तरीही ते आहारातील पोषणासाठी योग्य नाहीत. आपण अद्याप इतकी उंच कॅलरी डिश सोडू शकत नसल्यास, नंतर मट्ट्यासह लोखंडी जाळी आणि फक्त नाश्त्याच्या स्वरूपातच खाऊ घालण्याचा प्रयत्न करा आणि साइड डिशचा वापर भात-याच्या लहान प्रमाणात असलेल्या भात किंवा बोक्युअट पोट्रिजमध्ये करा.
काशी - आहारातील पोषणाचा आधार
तर, आम्हाला कळलं की पोरिंथसवर उकडलेले पाणी कॅलरी