लिंबाचा आणि या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क सह खरबूज सह जॅम - कृती
आपण सर्वात आश्चर्यकारक आणि विलक्षण गोष्ट पुरेशी, आपण कधीही प्रयत्न केला आहे की ठप्प च्या विदेशी चव म्हणून आपल्याला एक कृती मध्ये खरबूज आणि या वनस्पती एकत्र जोड आहे मोठ्या प्रमाणात साठवून ठेवणे हे उत्तमच आहे आणि नंतर चहासाठी किंवा बेकिंग पाककृती वापरा.
साहित्य:
- खरबूज - 1,2 किलो;
- दाणेदार साखर - 330 ग्रॅम;
- या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क पॉड - 1 पीसी .;
- एक लिंबू एक फळाची साल;
- लिंबाचा रस - 15 मि.ली.
तयारी
आपण लिंबू सह खरबूज एक ठप्प करण्यापूर्वी, निर्जंतुकीकरण वर jars आणि चेंडू ठेवले बियाणे आणि फळाची साल पासून खरबूज लगदा काढून टाका, आणि नंतर कोणत्याही enameled dishes मध्ये ठेवा आणि साखर ओतणे नंतर, एक व्हॅनिला पोड लावा, लिंबाचा रस ओतणे आणि कळकठ जोडा. मिश्रण जाड आणि बुडबुडे होईपर्यंत ढवळत राहून मध्यम गॅस वर खरबूजांची भांडे सोडा. स्वयंपाक प्रक्रियेस सुमारे 20 मिनिटे लागतील.
नंतर, खरबूज ठप्प एक निर्जंतुकीकरण कंटेनर मध्ये वितरित आणि आणले आहे.
केळी आणि लिंबू सह खरबूज सह जॅम
साहित्य:
- केळी - 3 तुकडे;
- एक लिंबाचा रस;
- साखर - 440 ग्रॅम;
- खरबूज पल्प - 1.4 किलो.
तयारी
खरबूज लहान चौकोनी तुकडे मध्ये कट, साखर सह शिंपडा आणि 12 तास रेफ्रिजरेटर मध्ये सोडा या वेळी फळ फळ सुरू करण्यासाठी वेळ लागेल थोड्या वेळाने, कढईत ठेवलेल्या कढीपत्ता ते खरबूजला लावून त्यावर लिंबाचा रस घाला आणि मध्यम गॅसवर पाठवा. उकळत्या झाल्यावर, उष्णता कमी करा आणि मिश्रण एक तास उकळवून ठेवा.
या वेळी, आपण वर्कपीसवर कवटाळत असाल तर आपल्याजवळ आवश्यक भांडी निर्जंतुक करण्याची वेळ असेल. ठप्प जाड आणि अधिक एकसंध बनतो तेव्हा - आपण बँका वर ओतणे आणि गुंडाळणे शकता.
नारिंगी आणि लिंबू सह खरबूज पासून जॅम
खरबूज थोडे फळांपासून तयार केलेले पेय थोडे समाविष्टीत असल्याने, नंतर जाम जाड करण्यासाठी, तो एक वेळ उकडलेले असणे आवश्यक आहे, परंतु आपण जाड वाढविण्यासाठी थोडे फळांमधील पेक्टोजनामक् द्रव्यापासून तयार होणारा पदार्थ जोडणे, आणखी एक मार्ग जाऊ शकता.
साहित्य:
- खरबूज - 680 ग्रॅम;
- साखरेची - 135 ग्रॅम;
- लिंबाचा रस - 75 मिली;
- एक संत्रा एक फळाची साल;
- फळांमधील पेक्टोजनामक् द्रव्यापासून तयार होणारा पदार्थ - 1 चमचे
तयारी
हाडे आणि फळाची साल पासून खरबूज लगदा स्वच्छ, त्यात एक ग्लास पाणी जोडा आणि थोडा एक फाटा सह, मध्यम गॅस चेंडू ठेवा. साखर, नारंगी फळाची साल आणि लिंबाचा रस घालून ढवळावे, मिश्रण उकळीत आणावे. किमान 15-20 मिनीटे ठप्प शिजवा. थोडे मिठ, पेक्टिन घालून 2 मिनिटे सक्रियपणे उकळत ठेवा. सज्ज ठप्प लगेच निर्जंतुकीकरण jars मध्ये रोल किंवा पूर्व थंड आणि सर्व्ह.
खरबूज आणि लिंबू सह pears पासून जॅम
साहित्य:
- एक मोठी खरबूज - 1 भाग;
- pears - 3-4 तुकडे;
- एक लिंबाचा रस;
- साखर - 340 ग्रॅम
तयारी
बियाणे पासून अलग peeled लगदा आणि मोठ्या चौकोनी तुकडे मध्ये कट Pears पासून, कोर काढून टाका, आणि उर्वरित उर्वरित मांस तोडणे Enameled dishes मध्ये melons आणि pears ठेवा, साखर ओतणे, लिंबाचा रस मध्ये ओतणे नंतर फळ सह dishes झाकून आणि 12 तास रेफ्रिजरेटर मध्ये सोडा
उच्च गॅस वर फळ मिश्रण ठेवा आणि 20-25 मिनिटे शिजवावे, अधूनमधून ढवळत. जमैज तयार होईल तेव्हा ते तयार होईल.
आपण "बेकिंग" मोड वापरुन 40 मिनिटांसाठी टायमर सेट करून, मल्टीवार्कमध्ये लिंबूसह खरबूज ठप्प देखील बनवू शकता.