केळीचे तुकडे मांस पासून आपण खूप स्वादिष्ट - cutlets, meatballs शिजू शकता. आणि आता आम्ही तुम्हाला सांगेन की कसे भरवायला "हेजहोग" कसा बनवायचा.
कोंबडी मांस च्या हेजहग्स् - कृती
साहित्य:
- चिकन स्तन - 0.5 किलो;
- दूध - 50 एमएल;
- कांदा - 120 ग्रॅम;
- लसूण - 2 पाकळ्या;
- लांब धान्य तांदूळ - 150 ग्रॅम;
- अंडी -1 पीसी.;
- मिरपूड, मीठ;
- वनस्पती तेल
तयारी
एका ब्लेंडरमध्ये, कांदा, दुधा, अंडी घालून एकसंध वस्तुमान बनवा. अशा स्वयंपाक सहाय्यक घरगुती नाही तर, कांदा फक्त अंडे, दूध आणि बीटसह एकत्र केलेल्या बारीक खवणीवर घासून काढता येते. चिकन स्तन एक मांस धार लावणारा मध्ये twisted आहेत आम्ही प्राप्त केलेले बळकटीकरण अंडी-दुधाच्या मिश्रणासह एकत्र करतो. लसूण, मिरपूड, मीठ व तांदूळ घाला. आम्ही चांगले मिश्रण करतो आणि ओले हाताने गोळे बनवतो. किंचित तळणे, आणि नंतर पाणी ओतणे आणि जवळजवळ 40 मिनिटे minced चिकन आमच्या hedgehogs स्टव.
एक मल्टीइव्हर मध्ये minced मांस पासून hedgehogs साठी कृती
साहित्य:
- minced गोमांस - 600 ग्रॅम;
- लांब तांदूळ - 130 ग्रॅम;
- कांदा - 330 ग्रॅम;
- गाजर - 300 ग्रॅम;
- मलई - 550 मिली;
- अंडी - 1 तुकडा;
- मीठ, मसाले
तयारी
कांद्याचा अर्धा भाग एका मांस धार लावलेल्या किंवा ब्लेंडरमध्ये मिटविले जाते. तांदूळ नख स्वच्छ उर्वरित कांदे आणि गाजर ग्राउंड आहेत. हलकेच तयार भाज्या तळणे. वाडलेले ओनियन्स मिसळून minced meat, धुतलेले तांदूळ, अंडे आणि मसाल्या घालणे. आम्ही चांगले मिक्स आम्ही अचूक गोळे बनवतो आणि जेणेकरून वस्तुमान हाताने चिकटत नाहीत, त्यांना पाण्याने ओलावा करणे चांगले.
आम्ही "हेजहोप्स" मल्टीवार्काच्या पॅनमध्ये हलवित आहोत, जे आधी थोडी तेल ओले होते. आम्ही भाज्या तळणे मध्ये मलई ओतणे, तो मिक्स, मीठ आणि मीठ हंगाम सह हंगाम. ग्राउंड बीफ आणि "क्वचितिंग" मोड मध्ये भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) "हेजॉग्ज" घाला, आम्ही 60 मिनिटे तयार करतो. जर मल्टी कूकरचा वापर केला असेल तर तो 40 मिनिटांसाठी पुरेसा असेल.
चवदार सॉससह चवदार हॅजहोग्सची कृती
साहित्य:
"हेजहोप्स" साठी:
- minced meat - 350 ग्रॅम;
- लांब धान्य तांदूळ - 200 ग्रॅम;
- चिकन अंडे - 1 तुकडा;
- मसाले, मीठ
आंबट मलई सॉससाठी:
- लिंबाचा रस - 3 मि.ली.
- आंबट मलई - 200 ग्रॅम;
- ऑलिव्ह ऑईल - 30 एमएल;
- पाणी 210 एमएल;
- लसूण - 1 लवंग;
- हिरव्या भाज्या (बडीशेप, तुळस, अजमोदा (ओवा), हिरव्या ओनियन्स) - चवीनुसार;
- मीठ आणि साखर - चाखणे.
तयारी
तांदूळ अर्ध्या शिजवलेल्या होईपर्यंत शिजवा. मिठाचा मीठ, मसाल्यांच्या सह हंगाम, अंडी, तांदूळ आणि मिक्स घाला. आम्ही प्राप्त वस्तुमान पासून चेंडूत फॉर्म, आम्ही पिठ मध्ये त्यांना ड्रॉप ऑलिव्ह ऑईल, लिंबाचा रस, चिरलेला लसूण, हिरव्या भाज्या व ग्रेव्ही मिश्रित आंबट मलईसाठी चवीनुसार मीठ आणि साखर घाला. पॅन मध्ये वस्तुमान घालावे, एक उकळणे ते आणणे, उष्णता कमी आणि तळण्याचे पॅन मध्ये मांस चेंडू ठेवले. एका तासासाठी 7 मिनिटे, मग बारीक गॅसवर ठेवून आणखी 10 मिनिटे जमिनीत आणि ग्रेव्हीपासून "हेजहॉग्स" चालू करा.
केळीचे मांस सह hedgehogs बनवण्यासाठी कृती
साहित्य:
- minced मांस - 400 ग्रॅम;
- तांदूळ - 130 ग्रॅम;
- कांदा - 200 ग्रॅम;
- अंडी - 1 तुकडा;
- गाजर - 200 ग्रॅम;
- मोठे टोमॅटो - 400 ग्रॅम;
- दूध - 20 मि.ली.
- लोणी
- हिरव्या भाज्या, मिरपूड, मीठ.
तयारी
तांदूळ मोठ्या प्रमाणात पाणी ओतणे आणि अर्धा शिजवलेल्या होईपर्यंत शिजवावा. आम्ही गाजर एक दंड खवणी माध्यमातून पास. टोमॅटोबरोबर, आम्ही स्कीन स्वच्छ करतो. शीत भात आणि चिरलेला कांदा सह एक forcemeat नीट ढवळून घ्यावे. अंडी सुमारे 20 मि.ली. दूध घालून चांगले मिक्स करावे. आम्ही गोळे बनवितो, त्यांना पिठात पिठ घालून बटरमधे तळावे. नंतर पॅनमध्ये किसलेले गाजर, चिरलेला टोमॅटो घालावा. जर टोमॅटो वस्तुमान पुरेसा नसेल, तर अधिक पाणी ओतून टाका - 2/3 बद्दल "हेजहोप्स" ग्रेव्ही असावा. चवीनुसार मिठ घालावे आणि बंद झाकण ठेवून 20 मिनिटे शिजवणे. नंतर, minced meat च्या शिजवलेल्या "हेजहॉग्ज" आधी 7 मिनिटांसाठी, कांदा घालून, काली मिरी आणि कांदा घातलेल्या हिरव्या भाज्या सह सर्व काही शिंपडा.