ग्लूटेन आहार हा बहुतेकदा लस-मुक्त आहार म्हणून ओळखला जातो, ज्याचा उद्देश आहे अन्नातील ग्लूटेनचे प्रमाण कमी करणे. हे देखील लस असहिष्णुता आणि आहार आणि संपूर्ण स्वच्छता च्या कॅलरीज सामग्री कमी करण्यासाठी, आणि कधी कधी वजन कमी करण्यासाठी वापरले जाते.
ग्लूटेन एंटरपॅथी: आहार
ग्लूटेन रोगाच्या उपचारांसाठी आवश्यक असलेली मुख्य गोष्ट म्हणजे आहार. त्यांची स्थिती सुधारण्यासाठी, सर्व प्रथम, ज्या उत्पादांमध्ये ग्लूटेन मोठ्या प्रमाणात समाविष्ट आहे त्या सोडविणे योग्य आहे:
- गहू, राय नावाचे धान्य, बार्ली, ओट्स आणि त्यातील पदार्थ.
- ब्रेड, ब्रेड, सर्व बेकरी आणि मिठाई, तयार केले गेले न्याहारी, कोणतीही पेस्ट्री;
- दीर्घकालीन स्टोरेज, चीज, प्रक्रिया केलेले चीज, पॅकेज केलेले कॉटेज चिझ, दही चीज, दही मास, घनरूप दूध, मलई, लोणी (82.5% पेक्षा कमी उबदार पदार्थ) च्या दही.
- अर्ध-तयार वस्तू (कपाटे, स्टेक्स, पील्मेन आणि इतर फ्रॉस्ट्स);
- नकली स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी (कृत्रिम), केकड़े काठी, टोमॅटो सॉस मध्ये कॅन केलेला मासा;
- सर्व प्रकारच्या मकरोनी;
- कृत्रिम लोणी आणि विविध स्प्रेड, अंडयातील बलक;
- कोणतीही कँडी आणि चॉकलेट
उत्पादनांच्या अशा भागावर बंदी घालण्यात आली होती हे सत्य झाल्यानंतर, आपल्याला काळजीपूर्वक नवीन मेनू तयार करण्याची आवश्यकता आहे, ज्यात फक्त सुरक्षित उत्पादनेच असतील.
ग्लूटेन मुक्त आहार मेनू
आम्ही आपले लक्ष आणतो
- न्याहारी: तळलेले अंडी, कोबी सलाद, चहा
- लंच: मांस किंवा मासे मटनाचा रस्सा, भाज्या भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) वर सूप.
- अल्पोपहार: अडाणी दूध / curdled दूध आणि कॉर्न ब्रेड किंवा वाळलेल्या फळ
- डिनर: भाजलेले, गोमांस आणि भाजीपाला सह स्टीवले.
हे विसरू नका की, अनेक उत्पादने नाकारल्यानेही आपण नेहमी आपल्या जेवणात चविष्ट आणि भिन्न बनवू शकता. याव्यतिरिक्त, या प्रकरणात आपण प्रामुख्याने त्या उत्पादनांना नकार द्या जी शरीरास लाभ करीत नाहीत आणि भाज्या आणि इतर अनुज्ञेय असलेल्या उत्पादनांनी बदलले जाऊ शकतात.