जीरी - उपयुक्त गुणधर्म आणि मतभेद

आज आपण प्रामुख्याने फक्त स्वयंपाक करून मसाल्याचा वापर करीत असलो तरी आमच्या पूर्वजांनी मसाल्यांच्या वर उच्च प्रतीची आशा ठेवली आहे. अशा प्रकारे, प्राचीन रोमन चिकित्सकांच्या लिखाणांत, असे आढळून आले की, गर्भाशयातील रोगांसह स्त्रियांना जिरे घेतल्या पाहिजेत आणि अरब लालबुग्यांनी कॅरॉआ आणि मध यांचे मिश्रण जे वेफ्रोडिसीयाक म्हणून वापरले होते.

कोणत्याही परिस्थितीत, कारदेव, अर्थातच, उपयोगी गुणधर्म असावा, आणि मतभेद, तसेच कोणत्याही इतर मसाला म्हणून.

रचना

मसालेदार सुगंध, थोडक्यात एक कठोर चव, सांगितले, आम्हाला जीरेच्या समृद्ध संमतीविषयी सांगते. जीरेचे उपयुक्त गुणधर्म हे ठरवितात:

• अत्यावश्यक तेले कार्व्होन, डायहाइड्रोकार्व्हन, कॅर्वॅकॉल, लिमोनेन;
• tannins;
• प्रथिने;
• फॅटी तेले;
• फ्लेव्होनॉइड क्व्रेसेटिन

फायदे

सर्व प्रथम, आपण जठरोगविषयक विकार होण्याची शक्यता आहेत ज्यांना, जिरे च्या फायदेशीर गुणधर्म बद्दल माहित असणे आवश्यक आहे. त्यामुळे जिरेवर आधारित मटनाचा रस्सा, रक्ताळणी आणि औषधे पोट, आंतड, पित्त मूत्राशय काढून टाकतात, तसेच पाचनतज्ज्ञांची क्रियाशीलता कमी करतात ज्यामुळे पार्थक्रियात्मक प्रक्रिया थांबते आणि गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टमध्ये आंबायला लागते.

याव्यतिरिक्त, जिरे बीन्सचा वापर पित्त बाहेर पडणे, जठरासंबंधीचा स्राव सक्रिय करते, स्वादुपिंड एनर्जी, जीरामुळे भूक वाढते आणि सौम्य मूत्रवर्धक प्रभाव असतो.

श्वसन रोगांसाठी जीरोगाचे उपचार केले जातात. या मसाला प्रेरणा योगदान आणि एक सूक्ष्म जंतूचा नाश प्रभाव आहे. स्त्रियांना स्तनपान करविण्यासाठी जीर उपयुक्त ठरते कारण ती स्तनपान करते.

आणि वजन कमी जीरेसाठी योग्य आहे, प्रामुख्याने कारण हा फ्योटेस्ट्रोजन आहे. हे मादी हार्मोन्सचे प्रमाण सर्वसामान्यपणे राखण्यास मदत करते (जे धैर्य गमावू नयेत आणि न सोडणे टाळेल), जेव्हा तुम्ही मूत्रोत्सर्गी सह क्षयरोग आणि रेचक म्हणून पिणे असाल.

जिरे पासून पाककृती

जिरे एक कफ पाडणारे औषध तयार करण्यासाठी, आपण उकळत्या पाण्यात 2 tablespoons एक पेला ओतणे आवश्यक आहे बिया काढून टाका आणि 15 मिनीटे पाणी बाथ मध्ये झाकण खाली आग्रह धरा. बंद करा आणि ओतणे खोली तापमानाला थंड होण्याची प्रतीक्षा करा नंतर बियाणे पिळून काढणे आवश्यक आहे, परिणामी ओतणे पाणी सह diluted जेणेकरून परिणामी खंड 200 मि.ली. ते 1/3 पैकी खाल्ल्यानंतर खावेत. दिवसातून 3 वेळा.

बटर ऑईल

जीराचे तेल - हे वजन कमी होणेसाठी फायटोएस्ट्रोजेनचे केवळ सर्वोत्तम स्त्रोत आहे.

याव्यतिरिक्त, जिरे तेल समृध्द जीवनसत्व-खनिज रचनामुळे वजन कमी करण्यासाठी उपयुक्त आहे:

• जीवनसत्त्वे अ, ई, सी, बी 5;
• जस्त, तांबे, मॅग्नेशियम, फॉस्फरस, लोह ;
• oleic आणि लिनोलिक ऍसिडस्

आपण आत आणि बाहेर दोन्ही तेल वापरू शकता आंतरिकपणे, तथाकथित "जीराचे आहार" च्या फ्रेमवर्कमध्ये तसेच रक्तातील वाढणारी साखर त्वचेच्या पुनरुत्पादनासाठी बाहेर काढली जाते.

वजन कमी करण्यासाठी लोणी काळा जीरे घेण्याचे नियम सोपे आहेत.

1. आहार शिल्लक असताना कमीतकमी अनेक महिन्यांत सर्व सोप्या कार्बोहायड्रेट्स वगळणे आवश्यक आहे.

2. आपण देखील पशु चरबी सोडण्याची आवश्यकता आहे, आणि भाजी caraway तेल केवळ प्रतिनिधित्व केले पाहिजे

3. ताजे पाण्याने खाली धुतलेले रिक्त पोट वर सकाळी पिणे आवश्यक आहे.

4. पहिल्या महिन्यादरम्यान:

• 1 आठवडा - दररोज 1 टीस्पून. तेल आणि 1 टेस्पून. पाणी;
• 2 आठवडे - 1 टिस्पून दररोज. तेल आणि 1 टेस्पून. न्याहारीपूर्वी आणि डिनर आधी;
• 3 आठवडे - दररोज सकाळी 2 टिस्पून. तेल आणि 2 टेस्पून. पाणी;
• 4 आठवडे - 1 टीस्पून तेल आणि 1 टेस्पून. पाणी

5. दुसर्या महिन्यादरम्यान:

• 1 आठवडा - 1 चमचे पाणी न वापरलेले उपवास तेल;
• 2 आठवडे - 2 चमचे पाणी न वापरलेले उपवास तेल;
• 3 आठवडे - 2 टीस्पून. नाश्ता, लंच, डिनर आधी जेवण आधी 20 मिनिटे ते तेल;
• 4 आठवडे - 1 टीस्पून तेल आणि 1 टेस्पून. नाश्ता आणि लंच आधी पाणी

6. दोन महिन्याच्या मुदतीनंतर आठवड्यातून 3 वेळा अन्नपदार्थ एक महिना बटर जिरे घालणे आवश्यक आहे. इतर चरबी आणि प्रकाश कर्बोदकांमधे तेवढे दुसरे 1-2 महिने दूर राहणे आवश्यक आहे.