लोखंड समृध्द उत्पादने

जलद चयापचय , चांगले रक्ताभिसरण, मजबूत हाडे, दात, केस आणि सर्व-शक्तिशाली प्रतिकारशक्ती - हे सर्व शक्य आहे की बाहेर वळते, आपण फक्त आपल्या आहारासाठी थोडे लोह जोडणे आवश्यक आहे. हे रक्ताभिसरण आणि लाल रक्त पेशींच्या संश्लेषणासाठी लोहाचे जबाबदार आहे, तसेच फे हे रोग प्रतिकारशक्ती आणि ल्यूकोसाइट्ससाठी जबाबदार आहे आणि अर्थात हे सर्व व्यवस्थित असल्यास, शरीराचे लोणचे आणि दातांना थोडेसे केस म्हणून वाटप केले जाईल.

दु: ख हे लोखंडातील सर्वात श्रीमंत उत्पादने लाल मांस आणि अस्ताव्यस्त आहेत. योगायोगाने, हे आम्ही आहारास नकार देतो. परिणामी, वजन कमी होण्याच्या वेगवेगळ्या प्रसंगी एक व्याधी - लोह कमतरता ऍनेमीया ग्रस्त.

शरीरातील लोहाचे कार्य

आपल्या आहारामध्ये लोहाच्या समृध्द अन्नपदार्थांच्या गरजेच्या प्रश्नांशी संपर्क साधण्याकरता आपण शरीरातील Fe चे महत्वपूर्ण कार्य सुरु करतो.

सर्व प्रथम, ते रक्त आहे. सर्व येणार्या लोखंडाच्या 70% रक्ताच्या उत्पादनाकडे निर्देशित केले जातात, किंवा अधिक प्रमाणात लाल रक्तपेशी - लाल रक्त पेशी. एरिथ्रोसाइटस आपल्या शरीरातील प्रत्येक पेशी अन्नाचेसह प्रदान करतात, त्यामुळे लोहा शरीराच्या महत्वाच्या क्रियाकलापांमध्ये निर्णायक ठरू शकतो. शिवाय, एरिथ्रोसाइट्स ऑक्सिजनच्या वाहक असतात. जर ग्रंथी लहान असेल - थोडीशी आणि लाल रक्तपेशी, अखेरीस, आम्ही ऑक्सिजन उपासमारीने ग्रस्त होतो.

पुढे मायऑलॉबिन आहे श्वसनक्रिया करताना ऑक्सिजन साठवणुकीची ही एक प्रथिने आहे, तथाकथित ऑक्सिजन बॅलेस्ट. याव्यतिरिक्त, लोह ऑक्सिडायटेव्ह प्रक्रियेत भाग घेते, ज्याचा अर्थ असा आहे की त्याची कमतरतामुळे अन्न मध्ये ऊर्जा रूपांतरित करण्याची क्षमता कमी होईल. आणि ल्युकोसाइट्स - प्रतिरक्षा देण्याची प्रतिज्ञा. त्यांचे कार्य म्हणजे रोगजनक सूक्ष्मजीव लढण्यासाठी पेरोक्साइड वेगळा ठेवणे. अरेरे, पेरोक्साइड स्वतःला विषबाधा करण्यास सक्षम आहेत, आणि त्यास निष्फळ करण्यासाठी आपल्याला पुन्हा लोह आवश्यक आहे.

लोहयुक्त उत्पादने

सर्वप्रथम, भाजीपालांच्या उत्पादनांपेक्षा लोखंडी प्राण्यांच्या उत्पादनापेक्षा अधिक आहे यावर जोर दिला पाहिजे आणि मांस आणि माशांपासून ते वनस्पतींपेक्षा अधिक चांगले बनले आहे.

पशु उत्पादनांमध्ये:

• गोमांस, डुकराचे मांस, कोकरू, वासरे;
• बदके, गुंफळे;
• बाय-उद्रेक, खासकरुन यकृता;
• टर्की आणि ससा;
• सीफुड - ऑयस्टर, शंखफिश, शिंपले;
• अंडी अंड्यातील पिवळ बलक;
• गुलाबी सालमन, अन्न म्हणून उपयुक्त असा अंगावर पट्टे असलेला सागरी मासा

सर्वात शाकाहारी व्यक्तींच्या लोहाची कमतरता अशक्तपणाची समस्या आहे जर मांस मूलभूतपणे अशक्य आहे, तर आपल्याला लोह आणि लोहाच्या समृद्ध समस्यांतील समृध्द वनस्पतीवर लक्ष केंद्रित करणे आवश्यक आहे:

• oats (तृणधान्ये, अन्नधान्य नाही);
• एक प्रकारचा जुमिक, मसूर;
• सोयाबीनचे;
• अक्रोडाचे तुकडे;
• बीट्स;
• वाळलेल्या फळे;
• गार्नेट, द्राक्षे, apricots, peaches.

लोहाचे एकत्रिकरण

Mendeleyev च्या टेबल या महत्वाचा घटक समजणे, लोह आवश्यक समृध्द अन्न जे जाणून घेणे पुरेसे नाही. अन्य पदार्थांशी लोखंडास एकत्र करणे हे फार महत्वाचे आहे.

म्हणून, व्हिटॅमिन सी आणि फॉलीक असिडचे संवर्धन वाढवा. कॅल्शियम रोखते.

याचा अर्थ असा की लोहयुक्त समृध्द अन्नधान्य, विशेषत: अशक्तपणामध्ये, खनिज, हिरव्या भाज्या, किवी, बेरीज, तसेच सोयाबीन, दाल आणि शतावरी या मिश्रणासह एकत्रित केले पाहिजे. पण टाळण्यासाठी नेहमीचे मिश्रण आहे - "दुधासह एक प्रकारचा जडलेला पदार्थ." वस्तुस्थिती अशी आहे की कॅल्शियम लोहसंश्लेषणात अडथळा आणतो आणि लोह कॅल्शियमचे एकत्रीकरण करण्याची परवानगी देत ​​नाही. अशा प्रकारे बाहेरून उपयुक्त पदार्थांपासून काहीही शिकत नाही.

विहीर, आणि अंतिम महत्वाची गोष्ट म्हणजे, स्त्रियांना इतर कोणत्याही पेक्षा लोह आणि फॉलीक असिड असलेले बरेच खाद्यपदार्थ उपभोगण्याची गरज आहे, कारण अंशतः मासळीदरम्यान मेफेस आरक्षित राहतो.

एका महिलेसाठी दररोज लोह नमुना 18 मिग्रॅ आहे, परंतु सधन प्रशिक्षणाने ही रक्कम 25 मिली आपल्या आरोग्याकडे लक्ष द्या आणि लोहाच्या कमतरतेविषयी शंका असल्यास रक्तस्त्रावाचे जैवरासायनिक विश्लेषण शंका थांबविण्यास मदत करेल.