जर आपण किलोग्रॅम किंवा दोन स्कॉलप्प्स मिळवण्यासाठी पुरेसे भाग्यवान असाल, तर सामान्यतः ऐवजी ते करण्याचा प्रयत्न करण्यापेक्षा, आशियाई खाद्यपदार्थांच्या रहस्यांचा वापर करून त्यांना थोडे अधिक मूळ मार्ग बनविण्यास खूप आळशी होऊ नका. आज आम्ही तुम्हाला कोरियन भाषेत scallops कसे तयार करावे ते सांगू.
कोरियनमध्ये स्केलप्स
या साध्या आणि जलद डिशने आपल्या उत्सवाच्या टेबलवर एक मधुर क्षुधावर्धक किंवा ऍपीरिटिफ म्हणून तयार केले आहे, तर सोया सॉसमधील सुबक स्लॉप्प्सची नेत्रदीपक सेवा आणि लुकलुकणे आपल्या बहुतेक अतिथींचे भूक उडू शकेल.
साहित्य:
- स्कॅप्स - 6-8 तुकडे;
- हिरव्या ओनियन्स;
- सोया सॉस - 3 टीस्पून
- साखर - 1 चमचे;
- पाणी - 1 चमचे;
- लसूण - 3 लवंगा;
- तेल - 2 टेस्पून. चमच्याने
तयारी
सोया सॉस, साखर, गरम पाणी आणि साखर पूर्णपणे विलीन होईपर्यंत विजय. त्यावरील शेंगा आणि तळणे लसूण आणि लोणी लावा. जसजसे लसणीची सुगंध दिसेल तशी ती फ्राईंग पॅनमधून काढून टाकते.
स्कॉलप्प्स सोया सॉस मध्ये बुडवून आणि तयार (4-5 मिनिटे) पर्यंत एक जोडी साठी शिजवलेले आहेत, नंतर लसूण लोणीसह शंखफिश पाणी आणि बारीक चिरलेली हिरव्या ओनियन्स सह शिंपडा. कोरीयन स्नॅक टेबलावर सज्ज आहे.
कोरियन स्केलप्सचे भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर)
साहित्य:
कोशिंबीर साठी:
- काच नूडल्स - 120 ग्रॅम;
- बीन स्प्राउट्स - 1 आयटम;
- काकडी - 1 तुकडा;
- मिश्रण मिंट, तुळस, अजमोदा (ओवा) - लेखाच्या 1/4;
- सोललेले शेंगदाणे - एक शतकाच्या 1/4;
- गाजर 1/4 पीसी.
- पाणी - 1/3;
- मासे सॉस - 1/4 आयटमचा;
- साखर - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- लिंबाचा रस - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- लसूण - 1 लवंग;
- ताजी तिखट मिरपूड - चाखणे.
स्कॉलप्प्ससाठी:
- स्कॉप्स - 500 ग्रॅम;
- साखर - 1/2 टीस्पून;
- तेल - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- हिरव्या ओनियन्स;
- लसूण - 1 लवंग
तयारी
नूडल्स विभाजित आणि उकळत्या पाण्याने ओतले आणि 1 तास सोडा. वेळ झाल्यानंतर पाणी निथळून जाते आणि नूडल्स मूळ लांबीवर अवलंबून राहून 2-3 भागांमध्ये विभागले जातात.
नूडल्स बीन स्प्राउट, कणीक काकडी, वनस्पती, किसलेले गाजर आणि शेंगदाणे मिसळा.
स्क्रॅप्समध्ये साखर, मीठ आणि मिरपूड घालून शिंपडा. एक तळण्याचे पॅनमध्ये तेल गरम करून त्यात लसूण घालून आच्छादित दिसू नये, नंतर लसूण काढून टाकले जाते आणि त्याच्या जागी आम्ही स्कॉलपॉप्स घालून ते 3 मिनीटे परतावे.
तयार कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड 4 भाग विभागले आहे आणि प्रत्येकाच्या वर तळलेले scallops ठेवले.