पेपरिका सह चिकन

पपrika हे सर्वात सुलभ आणि सर्वसामान्य मसाल्यांपैकी एक आहे ज्यात प्रत्येकाला ज्ञात आहे, अगदी नवशिक्या, घर स्वयंपाक. त्याच्या समृद्ध रंगामुळे, पपरीका कोणत्याही प्रकारचे डिश सुशोभित करते, आणि आश्चर्यकारक चव आणि सुगंध ज्यामुळे ते उर्वरीत घटकांना सेवन करते, आणि त्यास अनगिनत भागांमधे वर्णन करता येते.

पेपरिका, सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप आणि लसूण सह चिकन

साहित्य:

• चिकन मांडी - 600 ग्रॅम;
• smoked paprika - 1 टेस्पून. चमचा;
• ऑलिव्ह ऑईल - 30 एमएल;
• पांढरा कांदे - 40 ग्रॅम;
• लसूण पाकळ्या - 2 पीसी .;
• चिकन मटनाचा रस्सा - 250 मि.ली.
• पांढरा कोरडा वाइन - 200 मि.ली.
• सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप च्या पाने - 4 ग्रॅम;
• थायमची पाने - 6 ग्रॅम;
• मॅपल सिरप - 8 एमएल;
• मलई - 50 मिली;
• लिंबू एक तुकडा

तयारी

एका फ्लॅट प्लेट मिक्स पेपरिकावर एक सुवासिक पानांचे एक लहान झाड, एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात), मीठ आणि मिरपूड सह. आम्ही मसाल्यांच्या मिश्रणासह चिकन घासतो आणि 15 मिनिट मूक करण्यास सोडा. नंतर, आम्ही हिप त्वचेला 5 मिनीट तळून तेलाचे तव्यावर तेल लावलेला ओव्हन घालू नका, ओव्हरबॅक करू नका, आणि मग दुसऱ्या बाजूला वळवा आणि 3-4 मिनिटे शिजवावे. आम्ही कोंबडीला एका डिशवर हलवतो, त्याला फिल्मसह झाकून सॉसवर जा. उर्वरित चिकन चरबी तळणीनंतर ओतले जात नाही, परंतु आम्ही त्यावर चिरलेला कांदा आणि लसूण ठेऊन काढले. 5 मिनिटांनंतर, मटनाचा रस्सा आणि वाइन मिसळा, एक उकळणे द्रव घेऊन, उष्णता कमी आणि thickened होईपर्यंत सुमारे 20 मिनिटे बाष्पीभवन करण्यासाठी सोडा अंतिममध्ये, मॅपल सिरप घालून लिंबाच्या छोट्या भागातून रस पिळून घ्या आणि क्रीम लावा. पुन्हा सॉस उकळवून चिकनच्या जांभळीबरोबर सर्व्ह करावे.

पेपरिका आणि लिंबू सह चिकन

आपण वजन कमी करू इच्छित असल्यास, प्रक्रिया कमी कॅलरी आणि प्रोटीन-समृध्द पांढरी चिकन असेल. तथापि, कोंबडीची पिल्ले भोपळा, नींबू आणि लसूण जे तुम्हाला आहाराच्या बाहेर पाहिजेत अशा मेजवानी, म्हणून कृती लिहा. पपीरका बरोबर चिकनचे स्तन फार लवकर शिजले आहे.

साहित्य:

• चिकन स्तन - 450 ग्रॅम;
• रस आणि लिंबू फळाची साल 1;
• स्मोक्ड पेपरिका - 5 जी;
• लसूण पाकळ्या - 1 पीसी.

तयारी

त्वचेमधून काढून कोंबडीची पिल्ले स्तनपासून वेगळे करा. आम्ही एका पट्टीच्या भागाला दोन भागांमध्ये विभागतो, त्यापैकी प्रत्येक उदार हस्ते मिठ आणि मिरपूडसह शिडकाव केला जातो, तसेच डिशच्या नखे ​​देखील घालतो- स्मोक्ड पेपरिका. वर, लसणीची एक पेस्ट सह लिंबू कळकळ, वंगण सह चिकन शिंपडा आणि 15-20 मिनीटे सोडा

आम्ही लोखंडी जाळीची चौकट, तेल ऑइलिंग करतो. लोखंडी जाळीवर चिकन पट्टी बांधणे, 4 मिनिटे अर्धा लिंबाचा रस आणि तळणे ओतणे. आम्ही दुसऱ्या बाजूला वळतो, पुन्हा आम्ही रस सह ओतणे आणि तत्सम वेळ प्रतीक्षा.

पपीरिका मध्ये चिकन पूर्णपणे ताजे herbs, भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर), भाज्या आणि प्रकाश अंडयातील बलक सह एकत्र आहे, म्हणून ती आपल्या सँडविच एक भाग होऊ शकतात.

पपरीका सह चिकन ओव्हन मध्ये बावरलेला

साहित्य:

• चिकन मांडी - 1.5 किलो;
• केशर - 1/4 टीस्पून;
• पाणी - 30 मिलि;
• लाल कांदे - 50 ग्रॅम;
• लसूण पाकळ्या - 3 पीसी .;
• स्मोक्ड पेपरिका - 5 जी;
• कोरडा पांढरा वाइन - 60 मिली;
• स्वत: च्या रस मध्ये टोमॅटो - 600 ग्रॅम;
• चिकन मटनाचा रस्सा - 250 मि.ली.
• जैतून - 100 ग्रॅम;
• कॉर्न फ्लोर - 5 ग्रॅम;
• गोड मिरची - 150 ग्रॅम;
• मध - 7 ग्रॅम;
• अजमोदा (टोमॅटो) एक तुकडा

तयारी

एक सोनेरी कवच ​​(सुमारे 5 मिनिटे) पर्यंत एक तसेच गरम पाण्याची सोय पॅन मध्ये चिकन thighs आम्ही कोंबडीची सुगंधाची मूठ हलवित करतो. केशर पाणीाने ओतले जाते, आणि दुसर्या एका पॅनमध्ये आम्ही कढईत कांदा कापत काढून नरम होईपर्यंत शिजवतो. कांद्याची पेपरिका आणि लसूण घालून एक मिठ आणि केशर द्रावण आणि वाइन घाला. अंतिममध्ये, आम्ही टोमॅटो, मटनाचा रस्सा आणि जैतून सह कढईच्या सामग्रीस पूरक करतो. द्रव उकळणे गाठल्यावर, तो चिकनमध्ये ओता आणि 180 डिग्री सी वर एक तास ओव्हनमध्ये पाठवा.

पाण्यात दोन tablespoons सह cornmeal भरा आणि भाजलेले मिरपूड आणि मध सह मिक्स तयार केलेले डिश तयार करण्यासाठी सॉस लावा आणि आणखी 15 मिनिटे स्वयंपाक चालू ठेवा. आम्ही वनस्पती सह चिकन सर्व्ह