तुतीची पासून जॅम फक्त भयानक चवदार, परंतु देखील जोरदार उपयुक्त सफाईदारपणा नाही आहे. हे पॅनकेक्स , कॅसॅरोल, चीज केक, इत्यादीसाठी वापरले जाऊ शकते.
तुतीची भांडी कशी शिजवावी?
साहित्य:
- उकडलेले पाणी - 1 आयटम;
- योग्य तुतीची - 1 किलो;
- दाणेदार साखर - 1,5 किलो;
- लिंबू - 3 ग्रॅम
तयारी
बॅरी फार व्यवस्थितपणे क्रमवारी लावलेली, कात्री काढून टाकावीत, कात्रीने कापून घ्या, पण त्यातील एक लहानसा भाग सोडू नका. सासपणाने मध्ये साखर ओतणे, पाणी आणि मिक्स ओतणे. सतत ढवळत, एक कमकुवत थोडे ज्योत वर सरबत शिजू द्यावे
नंतर हलक्या गरम सरबत सह berries भरा आणि स्टोव्ह वर पुन्हा ठेवले. रेशीम जाम उकळून सुरु होतानाच आम्ही 5-8 मिनिटांसाठी आग आणि उकळणे कमी करतो. यानंतर, आम्ही त्यास आग पासून काढून टाकू आणि ते व्यवस्थित करू. 8 तासांनंतर पुन्हा प्रक्रिया पुन्हा करा आणि शेवटी जाममध्ये लिंबाचा रस घाला. आम्ही वस्तुमान एका उकळीत आणतो, ते चमच्याने मिक्स करतो, ते जार मध्ये घालतात आणि त्यास पकडतात शेळ्या-गुळगुळीत तयार होणारा जाम तुम्हाला सर्व हिवाळा आवडेल.
तुतीची आणि चेरी पासून आनंदी ठप्प
साहित्य:
- चेरी - 2 किलो;
- योग्य तुतीची - 2 किलो;
- दाणेदार साखर - 1 किलो.
तयारी
आम्ही रेशीम किडण्यातून जात असतो, हिरव्या असतात, पाने आणि टिग्ज काढतो. मग छोट्या पिशवीत थंड पाण्याने स्वच्छ धुवा आणि स्वच्छ टॉवेलवर सुकणे. नंतर, आम्ही ब्लेंडरच्या कंटेनर मध्ये बोराचे तुकडे ओतणे, एकजिनसीपणा ते चिरडणे आणि वाडगा ओतणे, जे आम्ही ठप्प करेल. आता चेरी तयार करूया हे करण्यासाठी, आम्हीदेखील काळजीपूर्वक बाहेर पडतो, कुजलेल्या आणि अंडर-बायक्वाइड बेरीज बाहेर फेका, पाणी चालत असताना चांगले स्वच्छ धुवा आणि थोडा वेळ सोडा, एक तौलियावर, त्यांना वाळवावे.
मग आम्ही ब्लेंडरच्या वाडग्यात चेरी लावून ती एक एकसंध द्रव्याला चिरडणे आणि जाड पकडण्यासाठी बेसिनमध्ये ओतणे. आम्ही रेशीम किड्याने चेरी प्युरी एकत्र करतो, साखर घालून चांगले ढवळावे.
मग एक कमकुवत अग्निवर ठप्प लावावा, एक उकळी आणा आणि 30 मिनिटे उकळी काढावी. मग ताबडतोब स्वच्छ तयार jars प्रती ओतणे, वर आणि रोल वर निर्जंतुकीकरण lids सह कव्हर. आम्ही बँकांना वरची बाजू खाली वळतो आणि थंड होण्यासाठी अशा स्थितीत जातो. पुढील, आम्ही संपूर्ण हिवाळा दरम्यान एक थंड आणि गडद ठिकाणी उपचार संचयित.