नूडल्स रमेन ज्याने इन्स्टंट नूडल्ससारख्या प्रत्येक टप्प्यावर आम्हाला विकले, आशियाई पाककृती संस्कृतीचे एक मोठे भाग आहे. रामन सारख्याच खाल्ल्या जातात पण कमीत कमी ते सोप तयार करतात, ज्यामध्ये हाताने पकडले जाणारे सर्व काही जोडले जाते. आम्ही सूप ramen बद्दल पाककृती अधिक चर्चा करू शकता
आशियाई सूप किमची सह ramen - कृती
किमची कोबी अनेक आशियाई पदार्थांमध्ये सर्वव्यापी आहे, रामेन अपवाद नाही. ज्या सूप अधिक वेगाने पसंत करतात त्यांच्यासाठी हे सूप आदर्श आहे.
साहित्य:
- किमची - 65 ग्रॅम;
- पाणी 9 80 मिली;
- तांदूळ व्हिनेगर - 10 मिली;
- मिरीन- 15 एमएल;
- चुकीची पेस्ट - 25 ग्रॅम;
- नूडल ब्लॉक रमेन;
- अंडी - 1-2 तुकडे;
- हिरव्या ओनियन्स
तयारी
पाणी एका उकळीत आणल्यानंतर, किण्विक कोबीसह तांदूळ व्हिनेगर आणि मायरीन एकत्र करा आणि सर्व काही बुडबड द्रवपदार्थ फेकून द्या. उष्णता कमी करा आणि 2-3 मिनिटे शिजवा. गरम मटनाचा रस्सा मध्ये नूडल्स ठेवा, एक झाकण सह dishes झाकून आणि काही मिनिटे सर्वकाही बाजूला सेट जेव्हा नूडल्स उकळलेले आणि तयार होतात, तेव्हा सूपचा कटोरे ओतणे आणि सर्व्ह करावे, गोभी, उकडलेले अंडी आणि हिरव्या भाज्या कांद्याचे एक भाग जोडणे.
जपानी सूप ramen - एक नमुनेदार कृती
साहित्य:
- लसूण - 4 दात;
- शितिते - 115 ग्रॅम;
- भाजीपाला मटनाचा रस्सा - 480 मिली;
- सोया सॉस - 25 एमएल;
- मिरीन- 10 एमएल;
- वाळलेल्या आलेचे चिमूटभर;
- तिळ तेल - 5 मिलि;
- नूडल ब्लॉक रमेन;
- टोफू चीज - 85 ग्रॅम;
- एक मूठभर बीन sprouts;
- हिरव्या भाज्या ओनियन्स.
तयारी
उबदार तिल तेलासोबत तळलेले लसूण, आणि अर्धा मिनिटानंतर त्यात मशरूम घाला. मशरूम तळलेले जातात तेव्हा, पाणी ओतणे, Mirin, आले, सोया घालावे आणि उकळणे द्या. उकळत्या पाण्यात ब्लॉक रमेन ठेवा, उष्णता दूर आणि दोन मिनिटे शिल्लक. प्लेट्सवर पसरून टोफू, बीन स्प्राउट्स आणि वनस्पती
चिकन सह Tory सूप ramen
Ramen देखील मांस यांचे अवशेष वापरण्यासाठी एक चांगला मार्ग आहे उदाहरणार्थ, जर तुम्ही हाताने चिकन शिजवले असेल तर गरम आशियाई सूपच्या प्लेटच्या सामुग्रीसह एक सुंदर कंपनी तयार करेल.
साहित्य:
- आल्याचा तुकडा - 4 सेंमी;
- चिकन मटनाचा रस्सा - 9 30 मिली;
- विजेता - 165 ग्रॅम;
- सोया सॉस- 45 एमएल;
- रॅमन -135 ग्रॅम;
- अंडी - 4 तुकडे;
- उकडलेले चिकन मांस - 145 ग्रॅम.
तयारी
ओलावा बाष्पीभवन होईपर्यंत मशरूम फ्राय आणि मटनाचा रस्सा ओतणे. मटनाचा रस्सा गरम असताना त्यात आल्याचा तुकडा फेसा आणि 5 मिनिटे शिजवा. तितक्या लवकर द्रव फोडा, तो मध्ये नूडल्स फेकणे आणि एक दीड ते दोन मिनिटे सोडा तयार सूप खोल plates मध्ये ओतणे आणि उकडलेले अंडी आणि चिकन च्या अर्ध्या जोडा