हिवाळा साठी द्राक्षे पासून जॅम देखील अनुभवी गोड दात आश्चर्य सक्षम आहे, तो एक multifaceted आणि नाही सामान्य चव मध्ये वेगळे आहे कारण. धन्यवाद, ते आपल्या शेल्फवरील उर्वरित रिकाम्या जागेच्या पार्श्वभूमीवर अनुकूलपणे उभे रहाण्यास सक्षम आहे.
जॅम हिवाळा साठी द्राक्षे बनलेले - कृती
द्राक्ष ठप्प तयार करताना, कॅनिंग करण्यापूर्वी berries तयार करण्यासाठी विशेष लक्ष द्या. द्राक्षेची पृष्ठभाग जंगली शेतात समृद्ध असल्याने, सफाईदारपणा सहजपणे फेरफटका मारू शकतात, म्हणूनच कॅनिंग करण्यापूर्वी आपण बेरीज पूर्णपणे धुण्यास चांगले.
कॅनिंगच्या सुरुवातीस, द्राक्षेची मूळ साखरेची सामग्री ठरवण्यासाठी प्रयत्न करा. यापासून पुढे जाणे, कृती करणे आणि रेसिपीमधील एकूण साखरेची संख्या
साहित्य:
- द्राक्षे - 1,1 किलो;
- साखर - 1 किलो;
- पाणी - 220 मिली
तयारी
दोन मिनिटांसाठी कोंबड्यांसह झाकण कापून घ्या आणि उकळत्या पाण्यात धूसर करा - हे पाऊल निश्चितपणे पृष्ठभागावरील यीस्टच्या रेसिड्यूजपासून मुक्त होईल आणि बारीक वरून त्वचा बनवा, कारण सिरप आत आत जाण्यास अधिक तयार होईल बोरी ब्लॅंच केल्या जातात तेव्हा पुढील बर्नरवर पाणी आणि साखर यांचे मिश्रण ठेवा. सरबत उकळणे येतो तेव्हा, उष्णता कमी आणि त्यात berries बुडविणे 20 मिनीटे द्राक्षे शिजवा, उष्णता पासून dishes काढा आणि संपूर्ण रात्र साठी थंड सोडा. नंतर पुन्हा आग लावण्याचा पदार्थ परत करा आणि उकळत्या नंतर आणखी 40 मिनिटे उकळवा. स्वच्छ जारांवर द्राक्षे फैलावून आणखी 15 मिनिटे उकळत राहण्यासाठी सिरप सोडून द्या. उकळत्या साख्यांसह कॅन्सची सामग्री घाला आणि कोळसा झाकणाने त्यास लावा.
हिवाळासाठी सुल्तानाच्या द्राक्षे पासून जॅम
विविध प्रकारचे किश्मिश हे लक्षात घेण्याजोगे आहे की ते अस्थींना अस्थी नसतात, जे कूकच्या कार्याला बरीच मदत करते आणि गती देते ज्याने त्यांची तयारी करण्याचा निर्णय घेतला. इतर गोष्टींबरोबरच, हे सुल्ताना आहे ज्याला गोड वाणांचे एक समजले जाते, त्यामुळे जेव्हा आपण ते कापता तेव्हा आपण साखर घालू शकतो.
साहित्य:
- द्राक्षे - 580 ग्रॅम;
- साखर - 260 ग्रॅम;
- पाणी 115 मिली
तयारी
गुंडाळीतील बेरीज काढून टाकल्यानंतर सुल्ताना स्वच्छ धुवा. जाड साखर सरबत तयार करा, साखर सोबत पाणी मिसळणे आणि सर्वकाही उकळून आणा. एक उकळत्या सरबत मध्ये, berries मध्ये ओतणे आणि 20 मिनिटे शिजवावे उष्णतापासून कंटेनर काढा आणि आठ तास सोडा. उकळत्या-कूलिंग दोनदा पुन्हा करा. शेवटचे थंड झाल्यानंतर, ते खाली पडल्याशिवाय सरबत मध्ये शिजविणे berries सोडा ठप्प स्वच्छ ठेवलेल्या मोकळ्यामध्ये घाला, झाकून त्यावर निर्जंतुकीकरण वर ठेवा. हिवाळासाठी खड्डे न घेता द्राक्षे पासून जाम च्या नसबंदी वेळ ठप्प आणि आपण प्राधान्य देण्याचे ठरविले पद्धत कोणत्या प्रमाणात अवलंबून आहे.
हिवाळा साठी द्राक्षे पासून जॅम - एक सोपा कृती
साहित्य:
- सफरचंद - 2,8 किलो;
- द्राक्षे - 1,2 किलो;
- साखर - 1,8 किलो;
- पाणी 780 मिली.
तयारी
ब्रशमधून काढलेल्या बर्जांना चांगल्या प्रकारे धुवून, आणि सफरचंदांना काप मध्ये विभाजित केल्यानंतर, एक मुलामा चढवणे सॉस टेप मध्ये फळ मिश्रण ठेवा. मिश्रित साखर आणि पाणी एकत्र करा, मिश्रण मिश्रणावर ठेवा आणि उकळी आणा. फळे आणि उकळत्या सिरप सह berries घालावे, रात्रभर थंड सोडा उकळत्या / कूलिंग दोन वेळा पुन्हा करा. अंतिम उकळत्या नंतर, कॅप्सवरील सर्दीसाठी द्राक्षेसह सफरचंदचे जाम वाढवा आणि त्यांना निर्जंतुकीकृत झाकणांसह चिकटवा.
हिवाळासाठी इसाबेला द्राक्षेमधून जाम कसे तयार करावे?
साहित्य:
- पाणी - 320 मिली;
- द्राक्षे - 1.6 किलो;
- साखर - 1,4 किलो
तयारी
पाणी आणि साखर 300 ग्राम एक कमकुवत साखर सिरप तयार करा. ब्रश द्राक्ष berries काढले आणि 15 मिनिटे शिजवावे उकळत्या सरबत ठेवा. Workpiece बेस छान, नंतर आग ते परत आणि उर्वरित साखर ओतणे दुसर्या अर्धा तासासाठी उकळताना उकळण्याची सोडा आणि नंतर बँकांच्या प्रभावाखाली ये आणि श्वसनमार्गावर जा.