आम्ही एग्प्लान्टसह एक जबरदस्त आकर्षक गरम कोशिंबीर बनवण्यासाठी पाककृती ऑफर करतो. भाजीपाला ताजेपणात ताजेपणा करतात आणि मांस भाग समृद्ध आणि पौष्टिक बनवतात.
एग्प्लान्ट आणि चिकन सह एक उबदार कोशिंबीर साठी कृती
साहित्य:
- एग्प्लान्ट - 350 ग्रॅम;
- कोंबडीची छाती - 210 ग्रॅम;
- कांदा कोशिंबीर - 45 ग्रॅम;
- टोमॅटो - 150 ग्रॅम;
- मिरचीचा मिठाई बल्गेरियन - 120 ग्रॅम;
- गाजर - 45 ग्रॅम;
- ताज्या हिरव्या भाज्या;
- मऊ चीज;
- भाजीपाला शुद्ध तेल;
- मीठ;
- ग्राउंड मिरपूड
तयारी
चिकन पट्टिका धुऊन जाते, आम्ही ओलाव्यास चांगले भिजतो, रेडियंटिडिनल बारांसह तंतुंमधे तोडले आणि सर्व बाजूंनी भाजीपाला वर तपकिरी, मीठ आणि मिरपूडसह पूर्व स्क्वार्ड.
Eggplants धुण्यास, कोरडी पुसणे, आणि पुरेशी मोठ्या पेंढा कापून. पनीर होईपर्यंत भाजी तेला मध्ये तळणे आणि ग्राउंड मिरपूड आणि मीठ सह तळण्याचे हंगाम शेवटी.
भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) कांद्याची साफ केली जाते आणि अर्ध्या रिंगमध्ये कापली जातात आणि गाजर पातळ मंडळे किंवा अर्धवृक्ष असतात. आम्ही बीज बॉक्स पासून peppers काढू आणि पातळ रेखांशाचा पट्ट्यामध्ये द्वारे चिंधी.
भाजीपाला तेल असलेल्या भाजीपाल्यासह अर्ध्या शिजवलेल्या भाजीला गाजर, ओनियन्स आणि बल्गेरियन मिरची घालतात तसेच तळणेही. तयार झाल्यावर, तळव्याचे पॅन आणि आंबट पेंडीची सामग्री एकत्र करा.
आम्ही एक डिश वर तयार भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) ठेवले, वरील आम्ही मऊ चीज च्या काप ठेवले आणि आम्ही एक टेबल सादर, हिरव्या भाज्या twigs सह सजवण्यासाठी.
Aubergines आणि गोमांस सह उबदार भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर)
साहित्य:
- एग्प्लान्ट - 150 ग्रॅम;
- गोमांस टेंडरलॉइन - 250 ग्रॅम;
- टोमॅटो - 100 ग्रॅम;
- हिरव्या सोयाबीनचे - 85 ग्रॅम;
- ऑलिव्ह ऑईल - 35 एमएल;
- सोया सॉस - 40 एमएल;
- मिरचीचा मिरची - 5 ग्रॅम;
- लाल कोरडे वाइन - 145 मिली;
- आले - 10 ग्रॅम;
- तळण्याचे तेल;
रिफॉल करण्यासाठी:
- ऑलिव्ह ऑईल - 35 एमएल;
- व्हिनेगर वाइन - 15 मिली;
- लसूण - 2 दात;
- ग्राउंड मिरपूड - चवीनुसार;
- मीठ - चवीनुसार.
तयारी
पातळ, रेखांशाच्या पट्ट्यासह बीफ टेंडरलॉइन कट करा आणि मिश्रणाने अर्धा तास त्यांना भिजवून घ्या
दरम्यान, हिरव्या सोयाबीन आणि बारीक चिरलेल्या मिरचीसह भाजीपाला मध्ये मोठ्या प्रमाणात वाळवलेले काळे पूड-वाया घालणारे आणि तपकिरी रंगाचे तुकडे. सरतेशेवटी आम्ही मध्यम आकाराच्या कापांपासून कट केलेले टोमॅटो घालतो, ज्यापासून आम्ही प्रथम बियाणे काढू शकतो.
आता आल्याच्या तुकड्यांमधे गोमांस काप घालावे, वाइन ओतळा आणि सगळ्या ओलावा बाष्पीभवन होईपर्यंत आगवर उभे रहा.
डिशवर आम्ही भाज्या भाजल्या, बीफवर ठेवून ड्रेसिंग ओतली. त्याची तयारी साठी, ऑलिव तेल, वाइन व्हिनेगर, melenko चिरलेला लसूण, मीठ आणि चवीनुसार मिरपूड मिक्स.