Pies साठी कृती - dough आणि मधुर भरून सर्वात यशस्वी वाण

प्रत्येक अनुभवी हॉर्सेसमध्ये पईसाठी एक आवडता आणि साबित कृती असते, ती तिच्या कुटुंबाच्या घरातील बनवलेल्या केकची चव तिला आवडते तेव्हा ती वापरते. सर्व उत्पादने जसे (तळलेले किंवा बेक केलेले) अशा पदार्थ खावेत आणि विविध प्रकारच्या भरण्यासाठी प्रत्येक वेळी नवीन पदार्थ टाळण्याची तयारी करा.

पाई कसा बनवायचा?

प्रत्येक कूक एक पेस्ट्री कवळ योग्यरित्या कसे करावे ते माहीत नाही कोणत्याही परिस्थितीत, बेस तयार करण्यासाठी काही युक्त्या आहेत, ज्यामुळे त्यास अत्यंत स्वादिष्ट पाई तयार करता येतात.

1. नडल्यास थंड होऊ नये. पिठा इतका असावा जेणेकरून वस्तुमान हाताने चाटणार नाही.
2. कोणतीही भाजून मळलेले पीठ dough हाताने मऊ करणे आवश्यक आहे, मऊ हालचाली.
3. जेणेकरून वस्तुमान भाजी तेल, हाताने घासणार नाही.
4. आटणे एका दिशेने गुंडाळले जाते, त्यामुळे त्याची संरचना अडथळा नाही.
5. आंधळे असल्यास ताबडतोब ओट्स किंवा तळणेमध्ये पैटी घालू नका. प्रूफिंगसाठी उत्पादने 15 मिनिटांसाठी सोडा, जेणेकरून ते अधिक भव्य बनतील.

योग्य केक्स कसा बनवायचा?

आपण बर्याच प्रकारे पाई लावू शकता थोडेसे सराव आणि आपण चाचणीतून उत्कृष्ट नमुना तयार करू शकता. जर आपण मूलभूत पद्धतीने पाय कसे बनवायचे हे ठाऊक नसल्यास, तळलेले उत्पादनांचे मास्टर क्लासचे वर्णन खाली केले आहे, आपण नक्कीच उपयोगी पडेल.

1. काप मध्ये dough कट, चेंडूत रोल करा
2. चेंडूतील रोल केक फार पातळ नाहीत.
3. भांडे ठेवावे आणि मध्यभागी किनाऱ्याला चिमटा काढणे.
4. बाजूंचे संरक्षण करा
5. आपले पाय आपल्या हातात लावा, त्याला एक सपाट आकार द्या.
6. दोन्ही बाजूंच्या तळण्याने तेलात तेलात तळणे.

भाजलेले patties थोडे वेगळे केले जाऊ शकते. जरी उत्पादनांची मुख्य प्रक्रिया मागील एकपेक्षा खूप वेगळी नाही

1. मळमळणे आणि एका काचेच्या सह मग सजवा.
2. भरणे पसरवा.
3. आंधळा पाय, कडा घट्ट बांधणे.
4. एका बेकिंग ट्रेवर उत्पादने पसरवा. वारा तयार करण्यासाठीच्या पाकळीला रिक्त स्थानांची लांब प्रूफिंग करण्याची आवश्यकता नाही, 15 मिनिटे पुरेसे आहे. 200 अंशांवर 20 मिनीटे एक अंड्यातील पिवळ बलक आणि बेक करावे सह पृष्ठभाग वंगण घालणे.

ओव्हन मध्ये मांस सह Patties

वारा पिणे विविध भरने भरलेले. मळके थोडी गोड करणे चांगले आहे, त्यामुळे मांस भांडीची चव अधिक उघडेल आणि प्रत्येकाची खात्री होईल. खादयपदार्थाच्या मांसाचे मांस कोणत्याही प्रकारचे भाग घेतील: डुकराचे मांस, गोमांस, कोंबडी किंवा मिश्रण. मसाल्यांच्या साहाय्याने आपल्याला सावधगिरीची गरज आहे, ते स्वतःला मिठाठ आणि मिरच्यांपर्यंत मर्यादित करा.

साहित्य:

• दूध 3.2% - 2 आयटम;
• त्वरित यीस्ट - 1 टेस्पून. चमचा;
• साखर - 100 ग्रॅम;
• पीठ - 6 आयटम;
• निवडलेल्या अंडी - 4 पीसी .;
• शेत तेल - 100 ग्रॅम;
• मीठ - 15 ग्रॅम.

भरणे:

• बलफळ - 500 ग्रॅम;
• कांदा - 1 तुकडा;
• गाजर - 1 तुकडा;
• तळणी साठी मीठ, मिरपूड, तेल.

तयारी

1. उबदार दूध मध्ये, यीस्ट ओतणे, 5-7 मिनीटे सोडा
2. पिठ आणि 50 ग्रॅम साखर घालून चमच्याने एक तास घालवावे.
3. मिक्स, मीठ आणि साखर असलेली अंडी झटकून टाका, थुंकीत मिक्स करावे.
4. पिठ घालून मळून घ्यावे.
5. एक तळण्याचे पॅनमध्ये, ओनियन्स आणि गाजरला शिंपडा, भरावे आणि झाकण होईपर्यंत भरवा.
6. मळलेल्या पिठात विभागणी करणे, भरणे वितरीत करणे, कडा निराळा करणे, बेकिंग शीट वर 15 मिनिटे ठेवा.
7. पृष्ठभाग वर अंडी शिंपडा, 200 अंश येथे 20 मिनिटे बेक.

कॉटेज चीज सह Patties

चवदार pies साठी पाककृती सोपा असू शकते. भरणे गोड म्हणून केले जाते, मनुका आणि इतर वाळलेल्या फळे सह पूरक, तसेच हिरव्या भाज्या जोडणे सह salted म्हणून. यीस्ट pies करण्यासाठी विशेषतः समृद्धीचे वळले, dough अधिक muffins घालावे - अंडी आणि लोणी यीस्ट ताजे वापर

साहित्य:

• ताजी खमीर - 50 ग्रॅम;
• दूध 3.2% - 250 मि.ली.
• साखर - 50 ग्रॅम;
• पीठ - 800 ग्रॅम;
• अंड्याचा - 4 तुकडे;
• लोणी - 100 ग्रॅम;

भरणे:

• अंडी - 1 तुकडा;
• कॉटेज चिझ - 300 ग्रॅम;
• साखर - 30 ग्रॅम;
• व्हिनिलिन - 10 ग्रॅम;
• एक मूठभर मनुका

तयारी

1. साखरेची चिमटी घेऊन दूध मध्ये यीस्ट सौम्य, यीस्ट सक्रिय होईपर्यंत सोडा
2. अंडी, मऊ मटर, साखर घालून चमच्याने घाला.
3. मिक्स मिक्स करावे, चिकट नसावे, मैदा मध्ये ओतणे
4. कणीक मळणे आणि तीन वेळा रगणारा, उष्णता मध्ये बाजूला सेट.
5. अंडी, साखर, या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क आणि वाफवलेल्या मनुकासह कॉटेज चीज घालून मिक्स करावे.
6. कत्तल फॉर्म केक पासून, कॉटेज चीज सह सामग्री, कडा जुंपणे.
7. उत्पादनास 10-15 मिनिटे अंतर ठेवा आणि 200 अंशांवर 20 मिनिटे बेक करा.

ओव्हन मध्ये सफरचंद सह Patties

सफरचंद सह pies साठी पाककृती सर्वात लोकप्रिय आहे. या भरणे सह उत्पादने सर्व वर्षभर तयार केले जाऊ शकते. केफिर, यीस्ट किंवा पफ भरणे साधारणपणे ताजे फळांपासून तयार केले जाते, क्यूब मध्ये कापले जाते आणि साखर मिसळले जाते, परंतु आपण दालचिनीसह तेल आणि हंगामातील काप कापू शकता.

साहित्य:

• यीस्ट कण - 800 ग्रॅम;
• सफरचंद - 700 ग्रॅम;
• साखर - 350 ग्रॅम;
• दालचिनी;
• लोणी - 20 ग्रॅम;
• अंड्यातील पिवळ बलक - 1 पीसी

तयारी

1. प्रथम सफरचंद पासून pies साठी भरणे तयार आहे.
2. फळ चौकोनी तुकडे साखर आणि दालचिनी मिसळून आणि ते 3-5 मिनिटे थंड वर तेल बसू द्या, थंड.
3. भांडी मध्ये पूर्ण dough, मंडळे बाहेर रोल, भरणे वितरित, कडा निराकरण.
4. ते पृष्ठभागावर ठेवा, पृष्ठभागावर एक पिवळे लागू करा.
5. 200 अंशापर्यंत 20 मिनिटे ओव्हनमध्ये बेक करावे.

ओव्हन मध्ये पेस्ट्री patties

गोड आणि तोंडातील पाणी पिणे बटाटासह पातळ पाती प्राप्त करतात, ज्या ओव्हनमध्ये भाजलेले असतात. आंब्याच्या पाण्यावर, अंडी शिवाय, ते लोणीपेक्षा जास्त वाईट नाही, ते चांगले वाढते यापैकी काही पाईप बेक करू नयेत, ते बर्याच काळासाठी साठवले जात नाहीत आणि ते मुर्खपणाकडे वळतात. भरणे साठी, तेल न मॅश बटाटे पूर्व शिजवावे

साहित्य:

• पीठ - 500 ग्रॅम;
• पाणी - 200 मि.ली.
• साखर - 20 ग्रॅम;
• तत्काळ यीस्ट - 1 पिशवी;

भरणे:

• मॅश बटाटे - 200 ग्रॅम;
• बडीशेप

तयारी

1. उबदार पाण्यात खमीर आणि साखर विलीन करा, पीठ घालून मळून घ्या आणि उष्णता पाठवा.
2. मळलेली कणिक दुमडली पाहिजे.
3. चिरलेला वनस्पतीसह पुरी
4. भागांमध्ये मळून त्याचे भाग भरू शकता, पॅटीज बनवा.
5. बेकिंग करण्यापूर्वी उत्पादनास 15 मिनिटे उतरावे.
6. 1 9 0 अंशांमध्ये 20 मिनिटांसाठी ओव्हनमध्ये बेक करावे.

मशरूम सह Patties

द्रव, आभ्यासाधुन केफिर, आटा शिजवावे हे जाणून घेतल्याशिवाय तळलेले पाईसची भरपाई सहजपणे होऊ शकते. मशरूम भरणे आगाऊ तयार केले आहे, ते थंड करणे आवश्यक आहे मशरूम कोणत्याही फिट: वन किंवा उपलब्ध मशरूम आणि ऑईस्टर मशरूम. साहित्य या प्रमाणात 20 लाल उत्पादने असेल

साहित्य:

• केफिर - 500 मिलि;
• अंडी - 1 तुकडा;
• मीठ आणि सोडा - 1 चमचे;
• भाजीपाला - 50 मिलि;
• पीठ - 500 ग्रॅम;
• मशरूम - 400 ग्रॅम;
• कांदा - 1 तुकडा;
• तळण्याचे तेल

तयारी

1. बारीक चिरलेला कांदा शिजवून घ्यावा, मशरूम घालावे, शिजवलेले, मीठ पर्यंत तळणे.
2. केफिरमध्ये अंडी, तेल, मीठ हलवा
3. पिठ भुरभुरा, एक घट्ट, चिकट dough मालीश करणे.
4. भागांमध्ये भाग घ्या, रोल करा, भरणे वितरीत करा आणि बांधणे.
5. दोन्ही बाजुवरील वर्कपीस आणि तळणे फेटले.

एक तळण्याचे पॅन मध्ये तळलेले बटाटे सह Pies

पाई साठी हे कृती पारंपारिक विषयावर पासून खूप भिन्न आहे. या प्रकरणात dough खोगीर आणि खत नाही, पण बटाटा असेल भरतकामा कोणत्याही मांस, मशरूम किंवा भाजी वापरू शकता. एक आधार अनेकदा मॅश बटाटे वापर, जे डिनर पासून राहिले. आंबट मलई किंवा दुसर्या आवडत्या सॉससह सर्व्ह करावे.

साहित्य:

• मॅश बटाटे - 600 ग्रॅम;
• पीठ - 200 ग्रॅम;
• ब्रेडक्रंब;
• बलमिेट 300 ग्रॅम;
• अंडी - 1 तुकडा;
• कांदे - 1 पीसी

तयारी

1. Spasertsuyte ओनियन्स, पूर्ण होईपर्यंत Mincemeat, मीठ, तळणे टन्स.
2. मॅश बटाटे मध्ये, अंडी विजय, पीठ ओतणे, dough मालीश
3. केक बनवा, भांडीने भरा, कडा बांधून घ्या.
4. ब्रेडक्रंबम मध्ये भाकरी आणि बटाटा पॅटीज् सुक्या बाजूने तळणे.

यकृत सह Pies - कृती

वैयक्तिकरित्या तयार एक यकृत सह Pies एक (पिसे, कापूस, पेंढा, इ) आत भरायच्या वस्तू सह चांगले आहे ह्रदये, यकृत, पोट, योग्यरित्या त्यांच्यावर प्रक्रिया करा, खारट पाण्यात मिसळणे आणि मांस धार लावणारा मार्फत उत्तपन करा. भरणे मध्ये उकडलेले round-grained तांदूळ जोडले जाऊ शकते

साहित्य:

• लिव्हर - 300 ग्रॅम;
• केफिर - 500 मिलि;
• अंडी - 1 तुकडा;
• मीठ, सोडा - 1 चमचे;
• पीठ - 500-600 ग्रॅम;

तयारी

1. केफिर पासून, अंडी, सोडा आणि मीठ मिठ एक मऊ, नाही चिकट dough मिसळा
2. फ्लॅट केक फॉर्म, भरणे वितरित, कडा निराकरण.
3. दोन्ही बाजूंच्या तेलावर तळून घ्या.

पफ पेस्ट्री

जलद पिले पूर्ण बेसपासून मिळवले जातात. शिंगाचे पेस्ट्री एक तटस्थ चव आहे, म्हणून भरत कोणत्याही - गोड किंवा खारट वापरले जाऊ शकते. बिलेट्सचे एक कवच वापरून, जामसह स्वादिष्ट पाककृती पिकवण्यासाठी जलद मार्ग. खरेदी केलेला आस्वाद दोन्ही यीस्ट व बीझडोज्हझ्ह्वाईसाठी उपयुक्त आहे.

साहित्य:

• शेंगा पेस्ट्री - 500 ग्रॅम;
• ठप्प- 200 ग्रॅम;
• चूर्ण साखर

तयारी

1. जाळीचे एक चमचाभर पसरलेल्या कणांमधील कट ऑफ थेंब, कडा बांधणे.
2. 1 9 0 अंशाने 25 मिनिटे ओव्हनमध्ये बेक करावे.
3. पूर्ण होईपर्यंत पीरोज़की पावडर घाला.