घनरूप दूध सह क्रोकेट केक

मिठाईची तयारी करण्यासाठी घनरूपित दूध बहुतेक वेळा वापरतात आणि हे कणिक मधे घालून फ्राईफ तयार करा. आता आम्ही आपल्याला कंडेन्डेड दुधासह केक मधून मधुर केक तयार करण्याकरिता काही पाककृती सांगतो.

कंडेन्डेड दूध असलेल्या वेफॉर केक्स

साहित्य:

• वाफेल केक - 12 पीसी .;
• उकडलेले घनरूप दूध - 1 करू शकता;
• लोणी - 200 ग्रॅम;
• वेनिला साखर - 1 पिशवी

तयारी

झटकन मक्खन आणि या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क साखर सह उकडलेले घनरूप दूध वाफेल केक वेटिंग परिणामी मलई 1 केक सोडा आणि एक लहानसा तुकडा मध्ये चालू. वरच्या केक सह तो शिंपडा केक एकावेळी वापरासाठी तयार आहे - ते खोडे असतील आणि काही काळ ते सोडू शकता, नंतर केक नरम होईल.

घनरूप दूध आणि आंबट मलई सह केक्स

साहित्य:

केक साठी:

• लोणी - 200 ग्रॅम;
• आंबट मलई - 100 ग्रॅम;
• कोकाआ - 3 टेस्पून. चमच्याने;
• घनरूप दूध - 1 भांडे;
• सोडा - 1 चमचे;
• पीठ - 200 ग्रॅम.

मलईसाठी:

• आंबट मलई 20% चरबी सामग्री - 900 ग्रॅम;
• चूर्ण साखर - 100 ग्रॅम;
• या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क साखर - 0,5 पिशव्या.

तयारी

प्रथम आपण मलईसाठी आंबट मलई तयार करू. हे करण्यासाठी, एक वाडगा वर चाळणी ठेवा, कापसाचे किंवा रेशमाचे तलम पारदर्शक कापड दोन थर सह झाकून, आंबट मलई ओतणे, एक झाकण सह चाळणी कव्हर आणि किमान 6 तास रेफ्रिजरेटर मध्ये सोडा अतिरीक्त द्रव निचरा करण्यासाठी आंबट मलई साठी हे आवश्यक आहे. आता केकसाठी मळणीची तयारी करा. हे करण्यासाठी, आम्ही घनरूप दूध, आंबट मलई, मऊ मऊ आणि एकत्रितपणे एकजिनसीपणासाठी सर्व गोष्टी एकत्र करतो. कोकाआ जोडा, मिक्स, सोडा ओतणे, व्हिनेगर सह slaked पुन्हा नीट ढवळून घ्यावे. आणि हळूहळू कणिक मळून घ्यावे.

बेकिंगसाठीचा फॉर्म बेकिंग पेपर किंवा ऑइलने भरलेला असतो आणि पिठात शिडकाव केला जातो, 1/3 मळलेल्या पिठ आणि चमच्याने थंड पाण्यात बुडविले जाते. आम्ही 1 9 0 डिग्रीच्या तापमानात सुमारे 10 मिनिटे ओव्हनमध्ये हा फॉर्म पाठवतो. नंतर त्यात मिसळा काढा आणि एक टॉवेलवर फिरवा, ते थंड होण्यासाठी ठेवा त्याचप्रमाणे आणखी 2 केक्स बेक करावे. आता आम्ही सत्त्व तयार आंबट मलईमध्ये साखर भुकटी, व्हॅनिला साखर आणि झटपट घाला. केक आणि केकची बाजू मलईसह चिकटून ठेवा इच्छित असल्यास, बाजूंना नारळाच्या फळ्यावर छिद्रीत करता येईल आणि शीर्षस्थानी चेरी किंवा रंगीत पावडरसह सुशोभित केले पाहिजे. आम्ही रेफ्रिजरेटरसाठी तयार केलेला केक किमान 2 तासांपर्यंत भिजवतो.

घनरूप दूध असलेली बिस्किट केक्स

साहित्य:

केक साठी:

• पिठ - 1 काच;
• साखर - 1 कप;
• अंडी - 4 तुकडे;
• व्हिनिलिन - चिमूटभर

मलईसाठी:

• लोणी - 400 ग्रॅम;
• घनरूप दूध - 1 भांडे;
• yolks - 2 तुकडे;
• पाणी 50 ग्रॅम;
• वेनिला साखर - 1 पिशवी

तयारी

Yolks पासून प्रथिने वेगळे. मिक्सरसह कल्ले, हळूहळू साखर घालून दाट फेस करा. एक झटके वापरणे, yolks नीट ढवळून घ्यावे. मिक्सरसह मारणे सुरू ठेवताना हळूहळू ते प्रथिनांच्या मिश्रणात घालतात. हळूहळू शिजवलेल्या मैदा आणि व्हिनिलिनचा परिचय आम्ही एक चमचा सह dough माली, तळाशी अप पासून सामग्री मिश्रण

सुटण्याजोगा बेकिंग डिश चांगला बटर सह lubricated आहे कढईत घाला आणि ओव्हनमध्ये ठेवा. 1 9 0 ते 200 डिग्री तापमानास सुमारे 25 मिनिटे केक बनवा. बेकिंग प्रक्रियेमध्ये, ओव्हन उघडता येत नाही, अन्यथा बिस्किट फॉल होईल. आम्ही तयार केक सोडा तास. 3. आणि त्यानंतरच आम्ही तो 4 स्तरांवर कट केला. हे एका धारदार चाकूने किंवा पारंपरिक थ्रेडच्या मदतीने करावे. आता सत्त्व तयार करा: मसालेदार बटर त्यात घालावे. पिठाचे पाणी पिळून घ्यावे, नंतर घनरूप दूध घालून चांगले ढवळावे.

आम्ही मिश्रण एक लहान आग वर ठेवले आणि जाड होईपर्यंत शिजवावे. जेणेकरून ते जळणार नाही, आपण ते पाणी अंघोळ करू शकता. हलक्या हाताने मऊ मटर आणि झटका मध्ये मिश्रण ओतणे. परिणामी आम्ही उत्कृष्ट क्रीम मिळेल. प्रत्येक स्पंज केक परिणामी मलई सह smeared आहे वर आणि केकच्या बाजू देखील लावल्या जातात. आम्ही उत्साह येथे सुशोभित घनरूप दूध सह बिस्किट केक्स पासून केक तयार आहे!