मशरूम कसे स्वच्छ करावे?

मशरूम एकत्रित करणे एक छंद म्हणून लांब आहे मशरूम पिकर हे आपल्याला हवे असल्यास, जीवनाचा एक मार्ग आहे. अनेकदा मशरूम एक कुटुंब परंपरा वाढते अप पिकिंग, वार्षिक विधी होते आणि मशरूमची तयारी करण्यासाठी पाककृती पिढ्यानपिढ्यामधून खाली पाठवले जातात. मशरूम salted आहेत, तळलेले, उकडलेले, वाळलेल्या, अगदी गोठविली. पण संग्रह आणि मशरूम तयार लक्ष भरपूर आवश्यक मशरूम गोळा कसे माहित थोडे कमी कठिण आणि परिश्रम करणारे काम त्यांना स्वच्छ आणि शिजविणे आहे. सर्वात श्रमसाध्य आणि मेहनती मशरूम स्वच्छ करण्यासाठी प्रक्रिया आहे. सर्व रहस्ये आणि मार्ग, नियमानुसार, पालकांकडे पालकांनी एकत्रित केले जातात जर आपण या गुंतागुंतीच्या परंतु अविश्वसनीय मनोरंजक विषयावर शिकत असाल, तर आपण स्वत: ला मशरूम स्वच्छ करण्याच्या मूलभूत नियमांसह परिचित व्हावे.

कापणी दरम्यान मशरूम कसे स्वच्छ करावे?

योग्यरित्या एकत्रित कसे करावे हे जाणून घेतल्यास मशरूम साफ करणे अधिक सोपे होईल. मशरूम योग्यरित्या त्यांचे जमाव अजूनही स्वच्छ करणे सुरू करण्यासाठी, सर्व विकृत स्थाने आणि ठिकाणे, कृत्रिमरित्या कीटक नष्ट करणे. सर्व सुया, पाने आणि इतर कचरा काढून टाकणे आवश्यक आहे. जर मशरूमच्या कॅपची त्वचा सहजपणे साफ केली गेली तर त्याला संग्रह साइटवर स्वच्छ करा. श्लेष्मल कॅप, तेलाप्रमाणे, स्वच्छ ठेवा, मशरूम कॅपमधून काढून टाकणे आवश्यक आहे. त्यामुळे, आपण टोपली मध्ये इतर मशरूम दूषित टाळण्यासाठी. यामुळे मशरूमचे संकलन थोडेसे कमी होईल, परंतु स्वयंपाकघरात साफसफाईची वेळ कमी करेल. याव्यतिरिक्त, स्वयंपाकघर टेबल पेक्षा ताजे हवा अधिक वेळ खर्च करणे अधिक आनंददायी आहे आणि आपण कमी गलिच्छ घर आणेल.

मशरूम कसे स्वच्छ करावेत?

या प्रकारानुसार बुरशीचे वर्गीकरण करणे सर्वात सोयीचे आहे हे त्यांना प्रक्रिया करण्याचे कार्य सोपे करेल, याव्यतिरिक्त, प्रत्येक प्रकारच्या बुरशीसाठी तयार करण्याच्या प्रकारात बदल होतो. लगेचच मशरूमची निवड करा, जी उष्णता उपचारांच्या हेतूने नजीकच्या भविष्यात ताज्यांत शिजवले जाईल.

लक्षात ठेवा की मशरूम बर्याच काळ खोटे बोलत नाहीत. आपल्याकडे तयार करण्यासाठी तयार किंवा तयार करण्यासाठी फक्त 4-5 तास आहेत बुरशी काही प्रजाती फार जलद ऑक्सिडेशन जाहिरात करणार्या पदार्थ असतात. हे जवळजवळ तात्काळ मशरूम एक unattractive देखावा देते. अंधाऱ्याचा रंग टाळण्यासाठी, पाण्यात मशरूम ताबडतोब कमी करणे चांगले. प्रास्ताविक पाणी थोडे मीठ किंवा साइट्रिक ऍसिड जोडा.

जसे मशरूम स्वच्छ करण्यासाठी, तेलकट म्हणून, कॅपच्या कड्यांपासून खालील, श्लेष्मल त्वचा काढून टाकणे ट्युब्युलर मशरूमसाठी, कॅपचा नळीच्या भागांचा कापणे काढावा. उदाहरणार्थ, स्वच्छ मशरूम, मशरूम सारखे, एक ब्रश त्यानंतर. जर बुरशीचे तरुण लहान असेल तर "माहरु" कापला पाहिजे, तिथे कीड असू शकतात. विशेषतः काळजीपूर्वक मशरूम टोपीखाली स्वच्छ धुवा. हे मशरूम salting साठी योग्य आहेत, त्यामुळे त्यांना फक्त धुण्यास आवश्यक नाही, परंतु देखील भिजवून. स्वच्छ काळे मशरूम काळजीपूर्वक शक्य असावे, काळ्या फळाची साल आणि सर्व भूक काढणे. पांढरे मशरूम स्वच्छ करण्याआधी, काही काळ ते भिजवलेले जाऊ शकतात. पुढे, एक ब्रश सह नख चोळणे आणि सर्व गडद विषयावर कापला ठिकाणे स्वयंपाक करण्याकरिता, मशरूमला दोन भागांमध्ये कापून घेणे पुरेसे आहे.

आपण पावसाच्या पाण्याच्या निचका खाली रझिनी स्वच्छ करू शकता आणि पाण्याचा वापर न करता. हे मशरूम चांगल्या हवेशीर ठिकाणी आणि स्वच्छ गवत मध्ये वाढतात. लांब पाय काढून टाकणे आणि थोडासा स्वच्छ धुण्यासाठी पुरेसे आहे. काही रेसिपीमध्ये (उदाहरणार्थ, वाळवंट कोरडी) रेडहेड्स स्वच्छ करणे आणि पाण्याचा वापर करणे समाविष्ट नाही.

अंततः, आपण चालत पाणी अंतर्गत योग्यरित्या मशरूम स्वच्छ धुवा आवश्यक आहे. एक मत आहे की खूप लांब संपर्काने मशरूमची चव खराब होते. काही प्रमाणात हे असे आहे. आपण मशरूम सुकवण्याची जात असल्यास, त्यांना पाण्याखाली धुवावे लागणार नाही. मशरूम उष्म्याचे उपचार करण्याजोगे असल्यास, केवळ एका चाळणीत चालत असलेल्या पाणी अंतर्गत स्वच्छ धुवा.