बुफे टेबलसाठी, skewers वर canapés पेक्षा कोणतेही नाश्ता अधिक सोयीस्कर नाहीत. भाजीपाला अन्न म्हणून आपण जवळजवळ कोणत्याही साहित्य मिश्रित करू शकता, परंतु या मिश्रणातील घरातील skewers वर सर्वोत्तम canapés च्या पाककृती गोळा करून, आम्ही योग्य संयोजन निवडणे सोपे आहे आणि आम्ही मदत नाही.
स्कूवर वर चिंपांसासह कॅनॅप
Skewers वर canapés सर्वात लोकप्रिय कल्पना विविध मासे शेंडफिश, आणि मॉल्सक्स च्या जोड्या वापर आहे. नंतरपासून आम्ही कोळंबी मासा निवडण्याचा निर्णय घेतला आणि त्यापैकी काहीही संयमीत न होण्याचा निर्णय घेतला.
साहित्य:
- कोळंबी मासा - 530 ग्रॅम;
- ऑलिव्ह ऑइल - 15 एमएल;
- गरम मिरची - 1 चमचे;
- अर्धा लिंबाचा रस;
- लसूण दात - 2 तुकडे;
- ताजे आले - 1 चमचे;
- योग्य आंबा - 2 पीसी.
तयारी
कारखान्यात पूर्व-शिजवलेल्या गोठवलेल्या झुबके विस्तृत विक्रीसाठी उपलब्ध आहेत, त्यामुळे आमचे काम डिफ्रॉस्ट आणि स्वच्छ करणे आहे. चिंपांझ शेपूट साफ केल्यानंतर, लोणी, लिंबूवर्गीय रस, गरम मिरची, आले आणि चिरलेला लसूण यांचे मिश्रण मध्ये त्यांना marinate. फ्लेवर्सचे मिश्रित मिश्रण भरून काढण्यासाठी झोडपाचे मांस 15 मिनिटे असते. हाडे आणि फळाची आंबे पासून आंबेची लगदा वेगळे करा, कोळंबीच्या झाडाच्या आकाराचे एक तुकडयावर बारीक तुकडे करा आणि कूकरमध्ये झाकण करा. पूर्ण होणारे स्किअर्स कोथिंबीराने शिजवले जाऊ शकतात किंवा सर्व्हिंग पूर्ण होईपर्यंत लगेचच आंबट मलई सॉसवर घालावे.
स्कवर्सवर सॅल्मनसह कॅनएप
स्कवर्सवर लोकप्रिय घनफळांची दुसरी आवृत्ती - सॅल्मनसह कॅनँप पाककृतीचा एक भाग म्हणून, आपण नंतर हलके खारट आणि स्मोक्ड मासे दोन्ही वापरू शकता.
साहित्य:
- lavash - 1 पत्रक;
- मलई चीज - 145 ग्रॅम;
- smoked तांबूस पिवळट रंगाचा - 420 ग्रॅम;
- काकडी - 2 तुकडे;
- हिरव्या ओनियन्स - 6-8 पंख
तयारी
या पाककृतीसाठी ते पिटा ब्रेड किंवा लसूण मांसाचा दाट घालणे चांगले आहे, जेणेकरून ते क्रीम चीजने भिजत नाहीत आणि मॅश बटाटे मध्ये वळत नाहीत.
स्वयंपाक योजना प्राथमिक आहे: अर्धी पीत ब्रेड कापवा आणि क्रीम चीज सह प्रत्येक अर्ध्याचे चिरणे, माशांच्या पातळ कापाने सर्वकाही झाकून आणि किनारीपैकी एकावर काकडीचे पट्ट्या घालणे. बारीक चिरलेला कांदा सह सोलून घ्या आणि पिटा ब्रेड एका रोलमध्ये रोल करा. रोलचे तुकडे लहान तुकडे करावेत व त्यास स्कावर्सवर ठेवावे. मोठ्या जातीसाठी, आपण वेगवेगळ्या प्रकारच्या भरण्यासाठी वापरु शकता, उदाहरणार्थ, मुळा, लाल कॅविअर, डिल, कडक मस्तक किंवा कचरा झींगा पूड सह मिक्स क्रीम चीज घाला.
स्कूवर वर फळाचा Canape
स्कूवरवर फळ कचरा मुलांसाठी आदर्श आहे: ते चमकदार, गोड, चवदार आणि, सर्वात महत्वाचे, उपयोगी आहेत. मुलांना अधिक व्याज करण्यासाठी, आपण विशेष चित्राच्या कापड सह फळ कट करू शकता.
साहित्य:
- स्ट्रॉबेरी - 240 ग्रॅम;
- ब्लूबेरी - 240 ग्रॅम;
- टरबूज - 400 ग्रॅम;
- खरबूज - 400 ग्रॅम;
- अननस - 320 ग्रॅम;
- पुदीना पानांची मूठभर;
- देणार्यासाठी नारळ चिप्स, चॉकलेट
तयारी
सर्व फळे धुवा. स्ट्रॉबेरीच्या पुच्छांचा तिरस्कार करा, टरबूज मांसापासून हाड दूर करा. टरबूज आणि खरबूज यांचा लगदा कट करून एका फोडीच्या साहाय्याने अननसाचे रिंग तुकडे करतो. एक पुदीना पाने, कोणत्याही क्रमाने skewers वर तयार फळ आणि berries ठेवा. नारळ चिप्स सह तयार skewers शिंपडा किंवा melted चॉकलेट ओतणे.
एका उत्सवाच्या टेबलवरील स्क्युअरवर स्वादिष्ट कॅनएप्स
अंजीरचा हंगाम संपलेला नसला तरी, हे साधे पकडण्यासाठी एक निमित्त शोधून काढा, आणि त्याच वेळी शुद्ध केलेले, कनाएपस.
साहित्य:
- मोझेझरेल्लाची लहान गोळे - 12 तुकडे;
- हॅम प्रॉसीटुटो - 55 ग्रॅम;
- योग्य अंजीर - 3 पीसी
तयारी
अंजीर 4 भागांमध्ये कापून घ्या. हेमचे पट्ट्या लहान तुकडे करा आणि पनीरच्या बोटांसह स्क्वॉववर तयार पदार्थ तयार करा. द्रव मध घालून सर्व्ह करावे.