पोस्ट-सोव्हिएत स्पेसच्या देशांमध्ये, LCHF नावाचे आहार अधिक लोकप्रिय होत आहे. आपण संक्षेप तपशीलवार अर्थ लावला तर, आपण करा: कमी carb उच्च चरबी दुस-या शब्दात सांगायचे तर, ही खाद्यान्न प्रणाली आहे ज्यामध्ये मोठ्या प्रमाणावर चरबी असते, कार्बोहायड्रेटचे सेवन किमान पातळीपर्यंत कमी करणे किंवा कमी करणे. तसे, स्वीडिश नागरिक आधीच सक्रियपणे ते वापरत आहेत.
आहार LCHF - मेनू
स्विस पोषणतज्ज्ञांच्या शिकवणुकीनुसार, निरोगी राहण्यासाठी आणि जबरदस्त आकृत्या ठेवण्यासाठी, एखाद्या व्यक्तीला त्याच्या नेहमीच्या आहारांमध्ये अधिक अन्न, चरबी मिळणे समाविष्ट करणे आवश्यक आहे.
सर्वात मनोरंजक आहे की LCHF मेनू मधुमेह मेल्तिस ग्रस्त लोकांना सुरक्षितपणे शिफारस केली जाऊ शकते अखेरीस, फॅटी पदार्थ कमी कार्बोहायड्रेट पातळीमुळे, रक्तातील साखरेची पातळी स्पष्टपणे कमी केली जाते.
म्हणूनच, एलसीएचएफ आहारांमध्ये आहाराचा समावेश होतो जे रक्तातील चरबी आणि कोलेस्टेरॉलचे प्रमाण सामान्य बनण्यास मदत करते, त्यामुळे इन्सुलिनचा स्वीकार्य पातळी प्राप्त करणे
स्वीडिश रोगनिवारणतज्ञ आंद्रेअस एन्फेल्टेचा सराव करणे आपण आपल्या आहारांमध्ये समाविष्ट करण्याची शिफारस करतो:
- फॅटी मलई;
- मांस;
- ऑलिव्ह ऑईल;
- काजू;
- लोणी
- भाज्या
या प्रकरणात, अशा पूर्णपणे मधुर पिठ, गोड fizzy पेय आणि फळे, त्यातील फळांपासून तयार केलेली साखर च्या वस्तुमान त्याग करणे आवश्यक आहे. शिवाय, मानवी मेंदूला चॉकोलेट, साखर, इत्यादीबद्दल मत असेही चुकीचे आहे. फक्त ग्लुकोज ही सर्वात सुलभ कार्बोहायड्रेट आहे, परंतु आरोग्यासाठी कमी धोकादायकही नाही.
शिवाय, हे वैज्ञानिकदृष्ट्या सिद्ध झाले आहे की जर मेंदू योग्य रीतीने "refueled" नसेल तर विविध रोग विकसित करणे शक्य आहे. उदाहरणार्थ, स्टार्च वाढवितो, साखर अलझायमर रोगाची प्रारंभावर येते.
हे सूचित करते की LCHF आहार 6% कार्बोहाइड्रेट, 1 9% प्रोटीन आणि 75% चरबी प्रदान करतो. आमच्या पूर्वजांना केवळ मांस आणि भाज्या खाल्ले एकही पिठ, अगदी साखर नाही आली म्हणूनच त्यांना ते माहित नव्हते
Enfeldt की पासून की argues चरबीचा ज्वलनाच्या प्रक्रियेत, केटोऑन शरीरे तयार होतात, ते शरीरात ग्लुकोजच्या तुलनेत अधिक फायदेशीर असतात.