अल्सरेटिव्ह कोलायटीस हा एक प्रक्षोभक-डिस्ट्रॉफिक ऑटोइम्यून रोग असून तो मोठ्या आतड्यात श्लेष्म पडदाला प्रभावित करतो. उपचारादरम्यान आणि नंतर दोन्ही, योग्य पोषण आवश्यक आहे. पुनर्प्राप्ती प्रक्रियेत हस्तक्षेप न करण्याच्या दृष्टीने, आतड्याच्या अल्सरेटिव्ह कोलायटीससाठी खास आहारास अनुसरणे महत्वाचे आहे.
अल्सरेटिव्ह कोलायटीसचा आहार काय असावा?
अल्सरेटिव्ह कोलायटीससाठी आहाराची गरज असते जी स्वस्थ फ्लेक्शनल पौष्टिकतेच्या तत्त्वांवर आधारित असते: सर्व हानिकारक, तळलेले, फॅटी पदार्थ प्रतिबंधित आहेत, आणि मध्यम भागांमध्ये दिवसाच्या 4 ते 6 वेळा दिले पाहिजे. हे अशा प्रकारचे अन्न आहे ज्यामुळे आंतड्यांना सामान्य गतिने पुनर्प्राप्त करण्याची अनुमती मिळते.
स्वयंपाक करताना, आपण एक हलके बीफ किंवा मासे मटनाचा रस्सा वापर करणे आवश्यक आहे. या प्रकरणात, आपण पुरेशी प्रथिने अन्न (विशेषतः प्राणी) पुरविले जाते याची खात्री करणे आवश्यक आहे. हे ज्ञात आहे की बर्याच रुग्णांना अन्न ऍलर्जीपासून दुधातील प्रोटीनचा त्रास होतो कारण आहार पासून सर्व डेअरी उत्पादने काढली जावीत. फक्त अपवाद melted बटर आहे. सक्तीच्या मनाई अंतर्गत ताजे पाव, पाई आणि गोड
फायबर असणार्या सर्व पदार्थांमध्ये Contraindicated: buckwheat, सर्व भाज्या आणि फळे क्षमा च्या टप्प्यावर, आपण मर्यादित प्रमाणात ब्रोकोली, टोमॅटो, zucchini आणि carrots समाविष्ट करू शकता. उन्हाळ्यात, काही उडी आणि फळे जोडणे इष्ट आहे
हे लक्षात घेतले पाहिजे की आतड्यांसंबंधी हालचाल रोगाच्या पार्श्वभूमीवर वाढते, म्हणून आहार कमी करण्यासाठी त्या उत्पादनांची आवश्यकता आहे जे ते कमी करतात: जेली, घट्ट व अन्नधान्य, पक्ष्यांचे चेरी आणि ब्लूबेरीज यांचे मिश्रण श्लेष्मल सुसंगतपणाची सूप, काळा आणि ग्रीन चहा देखील स्वागत आहे.
सर्व भांडी गरम नसली पाहिजेत आणि थंडीत नसली पाहिजे परंतु केवळ उबदार स्वरूपात घ्यावीत.
आतड्यांमधील अल्सरेटिव्ह कोलायटीस: आहार आहार
अल्सरेटिव्ह कोलायटीसचा उपचार आणि आहार एकमेकांपासून अविभाज्य असावेत. प्रत्येक दिवसासाठी अंदाजे आहाराचा विचार करा:
- न्याहारी: तांदूळ लापशी melted लोणी आणि स्टीम तोडणे सह, चहा
- दुसरा न्याहारी: उकडलेल्या गोमांस आणि जेलीच्या 40 ग्रॅम (लहान पातळ तुकडा)
- लंचः बटाटा सूप, खादयपदार्थाचे भात, वाळलेल्या फळे यांचे साखरेचे प्रमाण
- दुपारचे स्नॅक: 1-2 ब्रेडक्रंबांसह चहा.
- रात्रीचे जेवण: मॅश बटाटे बरोबर स्टीम कटलेट, एक कप चहा
- झोपायला जाण्यापूर्वी: एक भाजलेले सफरचंद
आपण आहार वापरण्यास प्रारंभ करण्यापूर्वी आपल्या डॉक्टरांशी सल्ला घ्या की ते आपल्या विशिष्ट बाबतीत योग्य आहे का.