सुशी-केक नेहमीच्या जपानी शुद्धपणाचे एक नवीन डिझाइन आहे, ज्यामुळे ते केवळ अधिक पोषकच नव्हे तर जेव्हां खाल्ले तर अधिक सोयीचे बनते. होय, आणि या डिश बनवण्यासाठी विशेष कौशल्याची गरज नाही, एक प्रामाणिक रेसिपीच्या आवश्यकतांच्या तुलनेत सुशी केक कसा बनवायचा, जो कोणत्याही सणाच्या मेजवानीचा अलंकार असेल, आम्ही हा लेख समजावून घेऊ.
सुशी केक - कृती
साहित्य:
- तांदूळ - 120 ग्रॅम;
- तांदूळ व्हिनेगर - 4 टेस्पून. चमच्याने;
- साखर - 4 टेस्पून. चमच्याने;
- मीठ - 1 चमचे;
- नारी - 1 पत्र;
- साल्मन - 500 ग्रॅम;
- एव्होकॅडो - 1 तुकडा;
- काकडी - 1 तुकडा;
- avocado तेल - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- तीळा - 4 टेस्पून. चमच्याने
तयारी
तांदूळ 1 तास थंड पाण्यात भिजवून घ्या. यावेळी, तांदूळ व्हिनेगर, साखर आणि मीठ नंतर घन साहित्य विरघळणे पर्यंत गरम, आणि नंतर थंड.
तांदूळ एक प्लेट वर ठेवले, 360 मि.ली. पाणी ओतणे, एक उकळणे आणण्यासाठी आणि झाकण अंतर्गत 5 मिनिटे शिजवावे, नंतर उष्णता कमी आणि आणखी 5 मिनिटे शिजू द्यावे. व्हिनेगर जोडल्यानंतर आणि 10 मिनिटे झाकण ठेवून भात लावण्यास तयार रहा. सलमोनने थंड पाण्याने धुऊन, त्वचा आणि हाडांची साफ केली, पातळ पट्टे मध्ये कापून आणि ऑवोकॅडो तेल आणि तिळाच्या मिश्रणासह आम्ही रेफ्रिजरेटरमध्ये 15-20 मिनिटांत सोडा. काकडी पट्ट्यामध्ये सोलून काढली जातात त्याचप्रमाणे आम्ही अॅव्होकॅडोसोबत करतो.
ओले हाताने नारी शीटवर अर्धा तांदूळ ठेवा आणि संपूर्ण पृष्ठभागावर पसरवा. वरुन काकडीचा एक थर, नंतर व्हॅकोका आणि सॅल्मन वितरित करा आम्ही पुन्हा प्रक्रिया पुनरावृत्ती केक 30 मिनीटे रेफ्रिजरेटर मध्ये उभे राहू द्या, आणि नंतर - सर्व्ह करावे.
सॅलाड सुशी केक "तीन अंडी"
साहित्य:
- तांदूळ - 250 ग्रॅम;
- तांदूळ व्हिनेगर - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- साखर - 1 चमचे;
- मीठ -1 टीस्पून;
- अंडी - 2 तुकडे;
- कोळंबी उकडलेले - 250 ग्रॅम;
- साल्मन - 200 ग्रॅम;
- एव्होकॅडो - 1 तुकडा;
- अंडयातील बलक - 4 टेस्पून. चमच्याने;
- नारिया - 4 पाने;
- 3 जातींचे पांढरा (पांढरा, काळा, लाल) - 70 ग्रॅम
तयारी
सुशी साठी भात उकडलेले आहे, मागील कृती पासून टिपा त्यानुसार, आणि व्हिनेगर, मीठ आणि साखर यांचे मिश्रण सह भरा
ऍव्होकॅडो त्वचेपासून शुद्ध आणि पातळ प्लेट्समध्ये कट करा, उकडलेले चिंपांपासून शेलमधून साफ केले जाते आणि मासे धुऊन पातळ पट्ट्यामध्ये कापतात. अंडी मिठ आणि एक पातळ अंडी पॅनकेक्स तळणे एकत्र, नंतर देखील पट्ट्यामध्ये मध्ये कट करणे आवश्यक आहे जे. थंड भात 4 भागांमध्ये ओले हाताने विभागलेले असते. नारी शीटवर आम्ही भात्याचा पहिला भाग घालतो, त्यानंतर चिंध, ओव्हकोआडो, मेयोनेज़ आणि पुन्हा नारीची एक थर, जे नंतर भात, सॅल्मन, मेयोनेज़ आणि अंडे पॅनकेक्ससह व्यापलेले आहे. अंतिम पुन्हा nori च्या थर जातो, नंतर तांदूळ आणि अंडयातील बलक शेवटची थर 3 प्रकारचे स्टर्जन माशाची खारवलेली अलंकार (उदा. पांढरे आणि रंगविले (पाईक केव्हर), आणि लाल केव्हीयार) आणि 30-50 मिनीटे थंड न विसरता टेबलमध्ये सुशी केक सर्व्ह करावे.
सुशी केक एक सोपा कृती आहे
साहित्य:
- तांदूळ - 3 आयटम;
- पाणी - 3 ¾ वस्तू;
- तांदूळ व्हिनेगर - ½ आयटम;
- मीठ - 1 टेस्पून. चमचा;
- साखर - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- अंडयातील बलक - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- हिरव्या कांदे - 30 ग्रॅम;
- वडीबी - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- लिंबाचा रस - 1 चमचे;
- केकडा मांस - 120 ग्रॅम;
- कोळंबी मासा - 120 ग्रॅम;
- नोरी - 3 पाने
तयारी
तांदूळ व्हिनेगर, मीठ आणि साखर यांचे गरम मिश्रण असलेल्या तांदूळ उकळणे आणि हंगाम
वेगळ्या वाडगा मध्ये, अंडयातील बलक, लिंबाचा रस, वासबी (शक्यतो पावडर) आणि चिरलेली हिरवी कांदे 2 टीस्पून एकत्र करा. उकडलेले आणि चिरलेला केकडा मांस आणि कोळंबी मासा मिश्रण करण्यासाठी सॉस जोडा, नख ढवळावे.
स्प्रिंग वाढवण्यासाठी नोरी शीट 30 सेकंद तेलात तेल न शिजवलेल्या तेलामध्ये शिजतात. चुरलेल्या भाताच्या तेलाचा थर ओंरळच्या थरांवर आणि तुमच्या हातांनी पसरवा. नंतर, नारियाची एक शीट ठेवा, ज्यावर आम्ही 1/4 चा तांदूळ ओले हाताने वितरित करतो आणि त्यास मसालेदार सॉस बरोबर धुवून टाका. पुढील क्रॅब मांस आणि चिंराट एक थर, 1/4 तांदूळ आणि पुन्हा nori आहे नंतर, तृणधान्येची शेवटची पायरी आणि सॉसची एक थर. आम्ही संपूर्ण चिंपांबरोबर तयार केलेला केक सुशोभित करतो, हिरव्या ओनियन्सचे अवशेष, एका तासासाठी थंड व ते टेबलवर सर्व्ह करा. बोन अॅपीटिट!