या उत्पादनाच्या वाढत्या उपलब्धतामुळे कॅन केलेला समुद्री कोबीचे फायदे आणि हानी विशेषतः अलीकडेच बोलली जाते. जवळजवळ कोणत्याही किराणा दुकान आणि फार्मसीमध्ये समुद्र कोबी आता खरेदी करता येते. केवळ फार्मसी बंदिवासात, ते कोरड्या स्वरूपात, आणि अधिक वेळा दुकाने मध्ये विकले जाते - कॅन केलेला मध्ये.
सागरी कांबळे खरंच भाज्याशी संबंधित नसतात, कारण ती सीवईड लॅमिनारिया साखरपासून बनविली जाते. आणि ती चिरलेला कोबी सह समानता नाव तिच्या नाव मिळाले
कॅन केलेला समुद्र काळे लाभ
कॅन केलेला समुद्र काळे उपयुक्त आहे की नाही हे समजून घेण्यासाठी, आपण त्याची रचना सह स्वत परिचित करणे आवश्यक आहे
रचनेमध्ये सर्वात मोठा मूल्य म्हणजे आयोडीन. त्याची सामग्री समुद्राच्या काळे वजन 3% पोहोचते, त्यामुळे हे उत्पादन थायरॉइड रोग प्रतिबंध आणि उपचार एक महत्वाचा साधन आहे.
कॅन केलेला समुद्र कोबीमध्ये आयोडिनच्या व्यतिरिक्त, सोडियम, मॅग्नेशियम, पोटॅशियम, मॅगनीझ धातू, लोह आणि फॉस्फरस या इतर महत्त्वाच्या खनिज पदार्थ आहेत.
केल्प्समध्ये, ए, बी 1, बी 2, बी 12, सी, ई आणि डी मोठ्या प्रमाणातील जीवनसत्त्वे असतात, जे शरीराच्या कार्य क्षमतेला टिकवून ठेवण्यास मदत करतात, ऊर्जा आणि संक्रमणांना प्रतिरोध वाढवतात.
केल्प्समध्ये असलेल्या ऍसिडस्मध्ये pantothenic, फॉलिक आणि ग्ल्युटामिक अमीनो एसिड असतात, जे हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणाली आणि चयापचय प्रक्रियांचे योग्य कार्य करण्यासाठी आवश्यक असतात.
कॅन केलेला समुद्र काळे हानी
डिब्बाबंद समुद्र काळे उपयुक्त साधन आहे, पण त्यात काही मतभेद आहेत:
- आयोडीनवर असहिष्णुता किंवा अतिसंवेदनशीलतेसह वापरले जाऊ शकत नाही;
- गर्भधारणेदरम्यान आयोधिनचा वापर केला जाऊ शकत नाही कारण आयोडीन गर्भाच्या विकासातील अपसामान्यतांना एकत्रित करू शकते.
- क्षयरोग, मूत्रपिंड रोग, हायपरथायरॉडीझम, ऍलर्जीक प्रतिक्रियांचे प्रवृत्ती, त्वचा रोग यांच्या उपस्थितीत सावधगिरी बाळगा.