भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) कोली स्लो - उत्तर अमेरिकन खाद्यप्रकार एक पारंपारिक क्लासिक डिश. "कोल सोलो" चे नाव "कत्तल गोभी" असे भाषांतरित केले जाऊ शकते. सामान्यत: या भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) विविध मांस आणि मासे स्नॅक्स सह चालला आहे. असे म्हटले जाऊ शकते की हे प्रत्येक अमेरिकन कुटुंबात स्वतःच्याच पद्धतीने शिजवले जाते (आपण काही क्षेत्रीय विशेषताओं पाहू शकता) तथापि, सामान्य वैशिष्ट्यांचे रुपांतर करणे शक्य आहे: कोलेला कोशिंबीर चिरलेला कोबी (काही प्रकारचे अनेक प्रकार), गाजर आणि ड्रेसिंगमधून तयार केले जाते.
विशेष भरणे
कोळ्याचे थर तयार करणे कधीकधी दाणेदार साखर वाढवण्याबरोबरच आंबट मलई, अंडयातील बलक, वाइन व्हिनेगर, मोहरी, मीठ, मिरपूड, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती बियाणे, एका जातीची बडीशेप आणि धणे यांचे एक जटिल मिश्रण आहे. किसलेले तिखट मूळ असलेले एक रोपटे आणि / किंवा खसखशीची पिल्ले किंवा तीळ बियाणे भरून च्या प्रकार ओळखले जातात. नैसर्गिक जीवित दहीवर आधारित असलेल्या स्टेशन भरण्यासाठी संभाव्य आणि आहार पर्याय. हे नोंद घ्यावे की आहाराच्या आधारावर आहारातील खाद्यपदार्थांच्या दृष्टिकोनातून रिफायली करणे अधिक उपयुक्त आहे.
भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) कोल Slough - कृती
साहित्य:
- पांढरा कोबी - 0.5 डोके;
- लाल कोबी - 0.25 डोके;
- गाजर - 1 पीसी सरासरी आकार;
- कांदा लाल - 1-0.5 bulbs.
रिफॉल करण्यासाठी:
- नैसर्गिक दही नैसर्गिक - 100 मि.ली. (किंवा अंडयातील बलक, पण हे चांगले नंतर घरी तयारी आहे);
- आंबट मलई नैसर्गिक 20% - 100 मिली;
- नैसर्गिक वाइन व्हिनेगर - 1-2 टेस्पून. चमच्याने;
- मोहरी तयार (डिझोन, सरेपटियन आणि रशियन मोहरी यांचे मिश्रण घेणे चांगले आहे) - 4 टीस्पून;
- साखर 2 टीस्पून;
- भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती च्या बिया (देखील एका जातीची बडीशेप आणि / किंवा जीरे च्या बियाणे वापरले जाऊ शकते) - 1 चमचे;
- तिळ - 1 टिस्पून;
- लसूण - 1-2 पाकळ्या;
- लाल गरम मिरची - चाखणे;
- काळा ग्राउंड मिरपूड - चाखणे;
- मीठ
तयारी
4-6 सर्विंग्स साठी घटकांची गणना.
कोबीमध्ये, बाहेरील पाने काढून टाका आणि ती पातळ पुचण्याने तुकडे करा. आम्ही देखील carrots करू ओनियां साफ आणि कापली जातात
आम्ही इंधन भरत तयार करतो: आम्ही लसूण प्रेस दाबा, शक्य तितकी मसाले मिरची बारीक चिरून उर्वरित भरणा घटकांसह मिक्स करावे. भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) भरा आणि मिक्स. अमेरिकन सलाड्स चे वैशिष्ट्यपूर्ण वैशिष्ट्य - सॉस लहान नसावा, ऐवजी सलाड जवळजवळ "फ्लोट" असावा. अर्थात, ताजी वनस्पती (अजमोदा (ओवा), हिरव्या ओनियन्स, तुळस, सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप आणि कोथिंबीर) यांच्या उपलब्धतेनुसार केवळ कॉलेड सलाडचे स्वाद वाढेल.
एक हेमबर्गर या भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) सर्व्ह, किंवा एक चांगला स्टीक आणि आपले कुटुंब आनंदी होईल बोन अॅपीटिट!